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🌈红豆面包圈|童年的味道🔆的做法步骤及图解,美味正宗的🌈红豆面包圈|童年的味道🔆做法

🌈红豆面包圈|童年的味道🔆

🌈红豆面包圈|童年的味道🔆的做法步骤图

香香甜甜的豆沙包是春天的味道呀😋

用料  

高筋面粉 250克
黄油 20克
鸡蛋 1个
细砂糖 20克
2克
酵母 4克
熟芝麻 适量
牛奶 110克
蛋黄 1只
豆沙 适量

🌈红豆面包圈|童年的味道🔆的做法  

  1. 先液体后固体放入盆中,酵母和盐分开放,搅拌均匀
    加入室温软化的黄油,得到一个光滑细腻不沾手的面团就可以了,搓出摸。

    🌈红豆面包圈|童年的味道🔆的做法步骤图 第2张
  2. 团圆,盖上保鲜袋,发酵至两倍大,冬天可以放在烤箱里,旁边放热水辅助发酵
    两倍大后拿出来,擀开排气,分成10个剂子团圆
    剂子擀成厚片(撒点粉防粘),包上豆沙馅,收口朝下,擀开成牛舌状,化口子,注意不要划到底下那层,翻面卷起来,收成圆形

    🌈红豆面包圈|童年的味道🔆的做法步骤图 第3张
  3. 醒30分钟,烤箱预热165度,刷上蛋液,165度20分钟。根据自己的烤箱脾气,随时观看上色情况。

    🌈红豆面包圈|童年的味道🔆的做法步骤图 第4张
  4. 还做了两个圆的豆沙面包🍞

    🌈红豆面包圈|童年的味道🔆的做法步骤图 第5张
标签: 红豆 童年 面包圈
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