懶人版火燒

有次去吃龍蝦🦞剩了好多湯汁，點手擀麵沒有了，老闆娘就推薦了火燒，抱著試一試的心態就點了一份，火燒沾蒜泥龍蝦🦞的湯汁味真的道絕了，我們一家三口又點了一份還是吃的乾乾淨淨😂😂😂

從此龍蝦湯和火燒鎖了🔒

家裡只要一燒🦞我就得做火燒🤡

用料  

懶人版火燒的做法  

1. 麵粉➕酵母➕水揉成團
   醒發至兩倍大

2. 冷熟油➕麵粉➕少許胡椒粉攪拌均勻

3. 醒發的麵糰再揉一會排除裡面空氣
   移至面板擀大擀薄刷上油酥
   

4. 捲起來

5. 分成大小相等的劑子

6. 劑子兩邊收口

7. 按遍
   擀圓

8. 電餅鐺下盤預熱刷油放入餅胚
   底部煎至定型翻面煎
   反覆直到兩面金黃
   用木鏟按壓邊緣能迅速回彈
   即可出鍋
   
   

9. 成品

10. 掰開

11. 🥰🥰🥰

小貼士

電餅鐺下盤單烤哦