懶人版燒麥

用料  

懶人版燒麥的做法  

1. 材料準備如圖:
   我是直接燒成了糯米飯（水位跟米差不多齊平，煮出來的乾溼度正好）
   豬肉、胡蘿蔔、香菇、黃瓜、洋蔥，洗淨切丁

2. 鍋裡倒點油（我倒多了一點點）
   放入豬油，加熱至融化

3. 先加洋蔥，炒至出香味
   後加肉丁，炒至變色
   再加胡蘿蔔，炒至變軟
   最後加香菇和黃瓜，稍微炒一會

4. 加入糯米飯，小火拌勻

5. 加入適量耗油，生抽，老抽。少許糖。拌勻上色。（勺子就是家用小湯勺）
   口味自己調。

6. 買的現成的餃子皮，用擀麵杖稍微擀薄一點

7. 我是這樣包的:
   四周均勻捏合，然後用虎口將燒麥上花邊下方一點收緊，捏出形狀。

8. 完成啦。
   

9. 熱水鍋上蒸五分鐘左右。外面的皮變透明就可以了。

小貼士

糯米飯的水，一定不能多，不然很溼不好做。