夏日喝它，消暑健康！

中醫認為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。絲瓜中含有豐富營養成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。

用料  

夏日喝它，消暑健康！的做法  

1. 中醫認為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。

2. 絲瓜中含有豐富營養成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。

3. 絲瓜去皮洗淨切滾刀塊。

4. 煎兩個雞蛋，然後與腐竹都切成菱形塊備用。

5. 鍋中放油爆香蒜片，下入絲瓜翻炒幾下。
   

6. 加入適量清水煮開後，加入雞蛋、腐竹和10粒枸杞。

7. 開鍋後放入鹽和雞精調味。

8. 顏值爆表，鮮美無比。

9. 夏日喝它，消暑健康！