懶人版燒豆腐

豆腐我的愛

用料  

懶人版燒豆腐的做法  

1. 1.將豆腐切成塊。蔥姜切成末，不喜歡蔥姜的也可不加。

2. 2.油熱加入蔥姜。豆腐一塊一塊丟進鍋裡，建議用不粘鍋，根本不用擔心粘鍋。

3. 3.豆腐朝鍋的一面出現焦黃給豆腐翻面，煎到兩面焦黃。（怕翻破的也可以不翻，畢竟我們是懶人版燒豆腐。）

4. 4.豆腐兩面焦黃或者一面焦黃後，加小半碗水，加入蠔油、生抽，加少量鹽（蠔油生抽都含鹽）。

5. 5.收汁。水收幹之前加入尖椒，尖椒斷生即可出鍋。

小貼士

豆腐買市場的普通豆腐即可。