懶人紅燒豆腐

一直是拿滷水豆腐煎著吃，吃多了膩味那股滷水味。老陳媳婦偶然一次說起的紅燒嫩豆腐，做法簡單，於是毫不猶豫進行了抄襲😙

用料  

懶人紅燒豆腐的做法  

1. 熱油，中火煎豆腐兩面至微黃

2. 加醬油及熱水，大約到豆腐一半高度，大火燒開，放入蒜苗，換小火煮。喜歡口味重的可以不加水。“千滾豆腐萬滾魚”，只要還有汁水就不怕豆腐煮壞。