- 還有幾天就要進入十月了,晚秋將至,溫度也明顯降了很多,早晚寒意更濃,空上厚實的夾克還是覺得有些許的涼意。每年到了這個時候,我們家的聚會就會由炒菜燉湯變成水氣繚繞的熱辣火鍋。一大家子10來個人,準備一口大大的火鍋,投入各自喜愛的食材,在香氣滿溢的湯底中煮上幾滾,夾上一筷投...
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- 用料高筋麵粉400克牛奶200克酵母5克糖60克雞蛋1個鹽2克芝麻少許蜂蜜少許花生油20克受歡迎的蜂蜜小麵包的做法牛奶、雞蛋、白糖、麵粉、酵母、油,按順序依次加入揉好,醒發2小時發好的面揉搓排氣(多揉一會)均勻分成12份,把每份擀成長條捲起,從中間切開,就是兩個啦,放在抹油的盤子上...
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- 蟹味菇味道好,體積小,易熟。可以炒小小一盤,光碟無壓力!用料蟹味菇1盒蒜5瓣黑胡椒1小勺(3克生抽1小勺(15ml鹽1克椒香蟹味菇👏特別特別受歡迎👏的做法蘑菇洗乾淨去根部,蒜切碎;廚友們提示:此處可增加焯水環節,去除腥味和細菌🦠,吃得美味又健康鍋中倒油,油熱下蟹味菇,大火炒到蘑菇水分變...
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- 酸甜的番茄可以和許多食材完美的搭配在一起,比如番茄炒蛋就是一道經典的家常菜,幾乎人人都會做。而今天和大家分享的這道茄汁大蝦同樣簡單快手,吸滿酸甜醬汁的鮮蝦連殼都透著濃郁的香味,好吃下飯,光聞著就能讓人食慾大開!用料鮮蝦300g蒜末2瓣番茄醬15g細砂糖8g生薑絲2g醋2g鹽2g...
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- 媽媽做的,清爽又不會很辣,用料簡單儲存了辣椒的原味~超好吃的,同學同事都愛!用料新鮮紅辣椒(媽媽交代要買長長的有點彎度的那種,不要買表皮亮亮的那種,那種皮剁出來不好吃!)適量鹽適量茶油適量超受歡迎極簡辣椒醬的做法辣椒洗淨,晾乾,菜刀和菜板也記得晾乾,全程不能有水哈將辣椒先剖...
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- 簡單易學深受小盆友喜歡用料雞蛋2個米飯適量胡蘿蔔半根壽司海苔3片黃瓜半根火腿腸一根肉鬆適量沙拉適量香油適量紅心火龍果八分之一個(一卷的壽司量)受小盆友歡迎的壽司的做法1黃瓜切細條2雞蛋攤成雞蛋餅然後切成條3胡蘿蔔切條記得用熱水汆一下4火腿腸切條準備好沙拉醬(甜口...
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- 婆婆有糖尿病,我自己蒸雜糧饅頭,面揉多了,不想再蒸第二鍋了,就想著試著烤餅乾,一次成功,口感硬,但是咬著有嚼勁,特別香。用料普通麵粉6份玉米麵4份黑麥粉2份小米麵1份糜子面1份熟制桃仁(甜鹹均可)1盒白芝麻若干蜂蜜若干受歡迎的硬雜糧餅乾的做法把蒸饅頭的面加進桃仁和蔓越莓幹,擀薄...
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- 這款粽子真的超受身邊親朋好友們的喜愛👍不一定端午節才做來吃,我就經常做,這個月我包了三次,一個人能力有限,兩次才夠分親友們,所以必須再包多次家人才吃得上😁而且也不難,喜歡吃粽子的親千萬不能錯過😉照片看不懂手法的後面我還補了幾個視訊,希望能幫到大家😊用料糯米5斤花生...
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- 茄子營養價值高,換著花樣各種吃哈用料茄子2個尖椒1個蒜8瓣辣醬10克糖1克米醋10ml鹽2克蒜香茄丁👏受歡迎👏的做法我用的長🍆茄子切一釐米見方的小丁,放盆裡撒1克鹽靜置一刻鐘尖椒切丁茄子出水後用手擠掉水分蒜切碎,油熱放入,小火煸出香味,直至蒜末變幹呈金黃色下入🍆丁,大火炒2...
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- 一直裹不好,但閨女最愛吃,那就做吧,這次裹得比較好好一點了😏😏😏記錄生活點點滴滴用料A材料高筋麵粉250克全蛋液30克牛奶140克白糖30克酵母5克B材料鹽3克C材料黃油25克D材料蔥花適量黑芝麻適量肉鬆適量多美滋適量超級受歡迎的肉鬆卷的做法1.將A材料全部放入料理機中,30秒/速...
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- 自用。每次做,都受到嚴重的表揚。“太好吃了!”用茶水泡紅棗。用料黃油120克自制棗泥120克黑砂糖/砂糖120+克低筋麵粉180克雞蛋2個泡打粉7克鹽2克葡萄乾/核桃幹隨意最受歡迎的~的做法步驟20,90分鐘。如有需要,加10分鐘。拿出包好放入冰箱。...
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- 不知道大家有沒有聽過黃油啤酒。不知道沒關係,那你一定聽過《哈利波特》的大名,黃油啤酒在巫師中實習最受歡迎的!!今天作為人類麻瓜,來過一把巫師癮吧!!!用料啤酒1瓶淡奶油1盒紅糖15克黃油1顆哈利波特里最受歡迎的巫師啤酒的做法1️⃣先把黃油倒入鍋中融化2️⃣黃油融化後倒入15g紅糖...
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- 夏天不喜歡喝奶茶,膩膩的,喝了一次水果茶,從此便愛上了這個味道用料紅茶包1包檸檬半個青金桔3個水晶梨1個百香果1個西瓜兩片冰糖適量冰塊適量白砂糖適量蜂蜜適量夏日最受歡迎水果茶的做法紅茶泡好,裡面加入冰糖,冷著,備用(我用的是立頓紅茶包)從三分之一處切開百香果,挖出果瓤,裡...
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- 我家很喜歡吃茄子,茄子的營養價值也很高(以下三點摘自網路)1:茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。2:茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。3:茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等...
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- 味道足,下飯好吃。怕辣的孩子也很喜歡,可以吃兩大碗米飯🍚。😄😄😄用料雞肉半隻土豆2個(成人拳頭大小)咖哩1.5塊姜2塊獨蒜1個生抽1勺鹽適量醬油2大勺蠔油1大勺白糖2小勺料酒1小勺菜籽油6炒菜勺花椒1小把超受歡迎的“土豆咖哩雞”的做法雞砍2cm見方的小塊(可以稍小一點,燒的時間...
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- 過年就要來了,做一款簡單又讓人喜歡的年貨,是一件多麼快樂的事情。用料棉花糖270克黃油75克奶粉75克花生300克牛軋糖——最受歡迎的年貨的做法將材料備好平底鍋燒熱,中火,將黃油放入,融化黃油融化後,小火,放入棉花糖將棉花糖軟化不斷翻炒至黃油全部融到棉花糖裡鍋裡看不出黃油後...
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- 用料鱈魚一塊蔥薑蒜切絲少許香菜少許寶寶受歡迎的蒸鱈魚的做法鱈魚洗淨颳去鱗片加入料酒胡椒粉鹽放入冰箱醃製十分鐘蒸魚豉油和醬油混合一起撒在鱈魚上蔥姜切絲蒜切末鋪在上面上鍋蒸十五分鐘出鍋前撒香菜就ok啦...
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- 豬肉雞蛋西葫蘆甜玉米(香滑鹹甜口)豬肉蝦仁熊韭菜西葫蘆(鹹口鮮香)用料豬肉適量家裡受歡迎的餃子餡的做法1.豬肉雞蛋西葫蘆甜玉米:0.肥瘦相間的豬絞肉、一個蛋清拌餡、短西葫蘆絲、甜玉米。1.調味:姜碎(味覺敏感的小寶貝可以換姜粉)、蒜粉、白胡椒、鹽、老抽。2.一個整蛋+蛋黃打...
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- 下午全家一致決定吃麵食,那吃什麼呢?管他呢,先和麵,突然想起吃油潑面,就讓我這個剛生產完兩個月的大廚來吧……哈哈哈用料麵粉四勺三人量油菜5棵豆芽三把蒜6瓣辣椒碎三勺油適量鹽適量醋三勺醬兩勺(不是上色那種醬)陝西最受歡迎的油潑面的做法1️⃣和麵(和好後醒發隨便多久,必須久一...
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- 跟著臻大廚學做酸湯羊肉蝦,因為不想麻煩,所以買了現成的酸湯料。本以為味道湊合,沒想到一直對我做的飯評價“還行”的爸爸,吃了2口就贊好吃,我挺意外,但是沒有什麼滿足感用料蝦6個羊肉片200克酸湯料半袋八寶飯2碗意外受歡迎的午餐2021.01.23的做法酸湯鮮蝦羊肉再剩下的蔬菜八寶...
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- 雞絲涼麵吃起來麵條筋道,肉絲鮮香,營養豐富,再配上一碗口味豐富的料汁,絕對是夏季餐桌上的美味佳品。用料麵條300克雞胸脯肉1塊黃豆芽200克香蔥2根大蒜5瓣麻醬汁配料芝麻醬2大勺鹽半勺生抽醬油半勺涼開水5勺調料汁東古一品鮮生抽醬油3勺香醋3勺白糖2勺花椒油1勺辣椒麵2勺雞粉...
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- 蛋撻屬於最簡單的一道甜點,老少皆宜,參考了很多老師的方子,記錄下今天學到的。簡單快手、甜度適中,超級受小朋友喜歡。用料牛奶120克細砂糖45克蛋黃4個淡奶油120克澱粉5克很受歡迎的葡式蛋撻的做法做的時候沒打算建立菜譜,所以一開始並沒有拍照。步驟如下:1、牛奶和細砂糖攪拌...
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- 曾經在家門口的市場小吃攤上買過一次涼麵,因與攤主熟識,她介紹說,這個涼麵是她婆婆自創的,沒結婚前,她第一次去婆婆家,婆婆做了涼麵招待她,那涼麵味道讓她欣喜不已,連吃了兩大碗。後來結婚後,兩人去學了涼皮米皮的做法後,在市場上開了這個小吃攤,品種挺多,唯有這涼麵是自家的方子。當...
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- 無意中吃到朋友家的滷鵪鶉蛋,發現超級好吃,於是討來做法並試做很多次,深受大家歡迎,很多人也在要做法,來下廚房兩年了,還沒有寫過菜譜,2020第一天寫一份自己的菜譜,方便自己也方便別人。用料鵪鶉蛋100個八角6個桂皮1塊砂仁7-8粒香葉6-7片花椒30粒左右冰糖1大塊姜1塊生抽3勺紅燒醬...
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- 黃油霜有著相當廣泛的用途像蒙布朗、摩卡蛋糕、巴黎佈雷斯特泡芙、歌劇院蛋糕、千層酥、覆盤子蛋糕這些經典甜品中都有新增黃油霜黃油霜不同於普通多口味奶油很多經典的甜品都是用它來增香提味哦~用料淡奶油黃油霜黃油60g砂糖6g淡奶油60g奶油乳酪黃油霜黃油60g砂糖20g奶...
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