受歡迎的蜂蜜小麵包
- 麵包
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用料
高筋麵粉 | 400克 |
牛奶 | 200克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 60克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 2克 |
芝麻 | 少許 |
蜂蜜 | 少許 |
花生油 | 20克 |
受歡迎的蜂蜜小麵包的做法
牛奶、雞蛋、白糖、麵粉、酵母、油,按順序依次加入揉好,醒發2小時
發好的面揉搓排氣(多揉一會)均勻分成12份,把每份擀成長條捲起,從中間切開,就是兩個啦,放在抹油的盤子上,一共是24個,做好後醒發20分鐘,頂部抹上蛋黃液,撒上芝麻
烤箱中下層,180度,15-18分鐘
出爐立刻抹上蜂蜜就👌啦
小貼士
步驟圖沒有拍全,下次再做時補上吧
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