清蒸红鲷鱼

用料  

清蒸红鲷鱼的做法  

1. 鲷鱼鱼身两侧各划三刀 每个刀口里放进一片姜片 鱼身整体涂盐约2g 鱼肚放一小把葱丝 上锅蒸8-10分钟。

2. 出锅 倒掉盘中汤水，给鱼换盘。将酱油10ml纯净水20ml白砂糖2g加入碗中调和，淋于鱼身。姜丝葱丝小米椒码至鱼身，热锅倒入橄榄油10ml 油热后淋在葱姜丝上 这道菜就完成啦！