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洋芋粑贵阳名小吃的做法食谱

洋芋粑——贵阳名小吃的做法步骤及图解,美味正宗的洋芋粑——贵阳名小吃做法

  • 洋芋粑——贵阳名小吃

  • 用料土豆3个糯米粉适量葱适量盐适量花椒面适量烧烤辣椒面适量甜面酱适量洋芋粑——贵阳名小吃的做法将土豆煮软。坚定方法可以用筷子戳，不费力戳得动就行。去皮捣碎，加入适量的糯米粉，搅拌至看不到白色粉末。加入葱花、盐、花椒面。用量根据土豆的量和口味定夺。搅拌好后，捏...
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贵州小吃洋芋粑详细做法～的做法步骤及图解,美味正宗的贵州小吃洋芋粑详细做法～做法

  • 贵州小吃洋芋粑详细做法～

  • 今天空了做一道想吃许久的贵州名小吃，洋芋耙，也就是土豆饼，大家一起探讨下啊用料土豆4个葱3根辣椒面1勺脆哨一勺火腿肠两根菜油或食用油一勺一个饼折耳根一点点甜面酱一勺贵州小吃洋芋粑详细做法～的做法土豆切片，可以加一点点猪油更香，上锅蒸熟到可以用筷子戳破即可切好配菜，主...
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贵阳洋芋粑的做法和图解 好吃的贵阳洋芋粑家常做法

  • 贵阳洋芋粑

  • 用料土豆3个（约1.5斤）盐3克葱100克糯米粉5克沾水（这才是精华）折耳根（鱼腥草）150克泡萝卜（甜）80克香菜6根酱油2勺醋1勺冰糖3克菜油适量辣椒面适量贵阳洋芋粑的做法土豆削皮，切片（这样容易蒸软）。上蒸锅蒸25分钟左右。（只要软了可以做泥就可以了）这个时候做沾水，（这个才是重点）把折耳根、香...
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姜葱猪肉配贵阳洋芋好吃的烹饪方法 姜葱猪肉配贵阳洋芋的地道做法和步骤

  • 姜葱猪肉配贵阳洋芋

  • 日常美食分享➖菜名DISH：姜葱猪肉配贵阳洋芋➖➖原材料INGREDIENTS：土豆6个猪肉100g洋葱半个葱1根姜丝10g➖➖➖调味料SEASONING：盐胡椒贵阳辣椒面老抽生粉料酒水50ml➖➖➖➖用料姜20克葱1根土豆6个辣椒面1勺盐5克洋葱半个猪头120克生粉半勺老抽1勺料酒半勺水50克姜葱猪肉...
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贵州洋芋粑（厨房小白也不会失败）的做法步骤及图解,美味正宗的贵州洋芋粑（厨房小白也不会失败）做法

  • 贵州洋芋粑（厨房小白也不会失败）

  • 贵州特色小吃特别多，洋芋是翘楚，可以做成各种美食，今天给大家分享一下贵州洋芋粑粑，我觉得真的很简单，只要你按着步骤来，不会失败的用料土豆一个面粉一勺盐适量火腿肠一根脆哨一勺葱花适量贵州洋芋粑（厨房小白也不会失败）的做法土豆切片上锅蒸熟，筷子一戳就破就好了，取出来压成泥，喜...
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洋芋丝粑粑的做法和图解 好吃的洋芋丝粑粑家常做法

  • 洋芋丝粑粑

  • 用料洋芋一个大的面粉两勺小葱少许盐巴少许白胡椒粉少许孜然粉少许鸡蛋一个洋芋丝粑粑的做法洋芋削皮擦丝加面粉，鸡蛋，小葱（家里没有了，用芹菜叶切碎代替😁），盐巴，胡椒粉，孜然粉，搅拌均匀用不粘锅，上灶放点食用油，把洋芋丝像这样摊平，小火煎全程小火，煎两面黄装盘小贴士小火慢煎...
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贵阳豆豉粑的做法和图解 好吃的贵阳豆豉粑家常做法

  • 贵阳豆豉粑

  • 用料黄豆贵阳豆豉粑的做法提前煮熟的黄豆，放在鸢尾草中间盖好，在盖一层纱布，在湿润的空气里发酵合适的温度下，四天后鸢尾草枯萎发黄，豆豉发酵完毕后再进行六个月的发酵，豆豉颗粒消失，瘫软成一坛豆泥，用捣臼捶打完后，用木板拍打成长方形即可...
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贵州洋芋粑的做法和图解 好吃的贵州洋芋粑家常做法

  • 贵州洋芋粑

  • 贵州名小吃，属于贵州人无人不知，无人不晓，爱不释口，念念不忘的小吃之一！洋芋入口外脆内软，配上辣椒面，甜酱，酸萝卜拌折耳根（这里木有放，但是一样好吃），简直极品了！吃过的不解释，没有吃过的去贵州一定要尝尝！PS：不用放糯米粉，不用放糯米粉，不用放糯米粉，现在贵州很多卖洋芋粑的商家为了让洋芋...
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信阳商城名小吃一糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的信阳商城名小吃一糍粑做法

  • 信阳商城名小吃一糍粑

  • 我比较喜欢吃糯米，嫁人后吃的就更少了。印象中在厨房里妈妈把煮好的糯米饭放地上，双手扶着锅的两边，爸爸就拿一根又粗又长的擀面杖碾压米饭，旁边还放一碗凉水，碾压几下就蘸点水再碾压，直到把米饭都捣烂。有时候哥哥姐姐还有我也会帮忙扶着锅，全家总动员，一片欢声笑语。昨天突然想...
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洋芋粑粑的做法和图解 好吃的洋芋粑粑家常做法

  • 洋芋粑粑

  • 6月2日我的生日我们去了云南餐馆，第一次吃的洋芋粑粑，儿子表示很好吃，回来后我就在咱们下厨房搜索了，看也不是很难，今天第一次试做，希望大家喜欢。我是北方人，不太喜欢吃甜食，所以没有放糖。用料土豆（小）7个鸡蛋2个糯米粉3勺（适量）盐2勺五香粉2勺葱花适量洋芋粑粑的做法把土豆去皮，因...
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洋芋粑（地道贵阳街边小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的洋芋粑（地道贵阳街边小吃）做法

  • 洋芋粑（地道贵阳街边小吃）

  • 洋芋粑粑，绝对是贵阳人最爱街边小吃～从小吃到大有木有！？配上辣椒面、甜酱、和那种加了酸萝卜折耳根的沾水…啧啧啧，口水已经流下来了。对于我这样离开家乡的孩纸…并且…贪吃…只能自己做了～现在手边只有烙锅辣椒面，甜酱折耳根啥的，下次补上…真真是和男票一起吃到偶们儿时岁月的...
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贵州特色小吃🍀洋芋粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的贵州特色小吃🍀洋芋粑粑做法

  • 贵州特色小吃🍀洋芋粑粑

  • 小时候在贵阳生活过，就特别爱吃。用料盐5克土豆3-4个葱5根淀粉2勺贵州特色小吃🍀洋芋粑粑的做法上锅蒸洋芋，把它煮熟透了，用高压锅的话时间就快了。不烫手后，带手套rua成泥。准备一个模具（大瓶盖或煎蛋模具就行）和两张保鲜袋压一下，形状就出来了。放进冰箱，用保鲜膜盖好，3天内尽量...
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贵州小吃炸洋芋（薄荷洋芋吃过吗？）的做法步骤及图解,美味正宗的贵州小吃炸洋芋（薄荷洋芋吃过吗？）做法

  • 贵州小吃炸洋芋（薄荷洋芋吃过吗？）

  • 读初中时学校门口老奶奶卖的薄荷洋芋，还记得价格一直没变一直是一元一份，一份还是很多的，每次放学回家都要买一份边吃边吃，现在搬迁了，就在找不到那种味道了，所以学会了自己做，味道很不错的，一起来学习吧用料土豆两个盐根据各人口味蒜两瓣小葱两根薄荷五片辣椒面适量酱油适量花椒...
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贵阳特色小吃洋芋粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的贵阳特色小吃洋芋粑粑做法

  • 贵阳特色小吃洋芋粑粑

  • 这是道贵阳街头小吃，主要食材就是土豆，云贵川一些地方把土豆叫做洋芋，基本每个贵阳人都在街边摊吃过，煎得金黄的土豆脆壳，外酥里软，蘸上折耳根酸萝卜甜酱辣椒面，是每个人儿时最美妙的回忆。这道小吃原材料简单，作法也很简单，但每家路边摊的味道都不太一样呢，要想做得好吃还是得注意...
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贵州美食-洋芋粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的贵州美食-洋芋粑粑做法

  • 贵州美食-洋芋粑粑

  • 洋芋粑粑～贵州人从小吃到大的美食！做法简单，用料少，适合作为早餐、零食、配菜。老人、小孩、年轻人都很喜欢哟^_^特别是作为贵州人，吃着都是满满的回忆呢！用料土豆3个糯米粉6勺左右（小勺子）葱一小把菜油一小杯盐适量贵州美食-洋芋粑粑的做法先将土豆切成小块，上锅蒸熟后揉成泥状加...
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贵阳小吃—烙洋芋粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的贵阳小吃—烙洋芋粑粑做法

  • 贵阳小吃—烙洋芋粑粑

  • 贵阳街头很多卖洋芋粑粑的小吃摊，也经常在家自己做，看见许多菜谱教放淀粉，但是洋芋本来就含淀粉，实际上用不着再放，多一道工序就行。用料土豆随意个葱花适量克盐适量克贵阳小吃—烙洋芋粑粑的做法个头差不多大小的洋芋洗干净蒸熟至筷子轻松戳通，一定要轻松戳通，不然等下有小颗粒...
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小吃｜贵阳特色洋芋粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的小吃｜贵阳特色洋芋粑粑做法

  • 小吃｜贵阳特色洋芋粑粑

  • 只要去过贵阳都能看到大街小巷都在卖特色的小吃—-洋芋粑粑五块钱两个在家动动手五块钱能吃十个以上了😂重点😋好吃又健康外壳脆脆，里面是软糯糯的远在天涯的游子不管离家乡多远都随时可以解馋解乡愁啊用料土豆3个葱3根（或自己喜欢）糯米面2勺约30克（或可多加点）👇👇蘸料碟👇👇...
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简单易学的贵阳小吃洋芋粑美食做法

  • 贵阳小吃洋芋粑

  • 超级爱贵阳的小吃，每年都要去一次贵阳吃到满足。今天选一个简单的解锁~用料土豆4个葱一小把盐巴适量味精适量花椒面适量糯米粉/面粉一点点贵阳小吃洋芋粑的做法🎈土豆切块蒸熟稍微放凉，温热的时候压成泥。加盐巴味精调味（不要太咸），加花椒面，加葱花。🎈用手揉匀。揉的过程中会...
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贵州小吃：洋芋粑（快手土豆饼）的做法步骤及图解,美味正宗的贵州小吃：洋芋粑（快手土豆饼）做法

  • 贵州小吃：洋芋粑（快手土豆饼）

  • 去贵州旅游已经是将近一年前啦，然而妩媚的青山和美味的食物仍旧历历在目。贵州真的是一个超级好玩的地方，满目青翠，美不胜收，酸汤鱼、牛肉粉、丝娃娃、糕粑稀饭、青岩猪蹄……好吃的东西三天三夜吃不完！洋芋粑就是我们在当地一条著名的小吃街上吃到的，一大盒热乎乎刚烤好的土豆...
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洋芋粑的做法和图解 好吃的洋芋粑家常做法

  • 洋芋粑

  • 用料黑胡椒少许土豆2个盐少许玉米淀粉一勺葱花喜欢可以多放一些火腿肠一根洋芋粑的做法将洋芋洗干净去皮，切成片状，放蒸锅蒸熟将熟透的洋芋剁成泥状，越细腻口感越好将葱花，火腿肠，黑胡椒，盐，玉米淀粉放入，一起均匀搅拌用盖子，套上保鲜袋，将土豆泥放进盖子，抹平放在盘子里不粘锅里放...
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简单易学的贵阳小吃洋芋粑粑美食做法

  • 贵阳小吃洋芋粑粑

  • 贵阳小吃洋芋粑粑，有很多店家有几十年历史，就靠这个土豆饼养活一大家子人！用料土豆1个葱适量切段食盐适量菜油适量贵阳小吃洋芋粑粑的做法土豆蒸熟反复捣碎有粘性，加适量盐，葱花，捏成扁饼状。（可以加点鸡精或者花椒粉，现在很多店家加糯米粉，但是味道不正宗）最好用菜油，贵州很多菜很...
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简单易学的贵阳特色洋芋粑美食做法

  • 贵阳特色洋芋粑

  • 街头巷尾的贵阳特色美食，简单却也不简单用料土豆个葱根土豆淀粉盐白糖贵阳特色洋芋粑的做法土豆去皮洗干净，切成小块，不要用水洗，洗去了表面淀粉、做出来的洋芋粑容易散，上锅蒸20分钟！蒸软！用工具压成泥！加上两大勺土豆淀粉和匀加上葱花，一小勺盐和白糖调味上手揉成一个个的小饼不...
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🌶️贵阳｜香糯上瘾洋芋粑土豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的🌶️贵阳｜香糯上瘾洋芋粑土豆饼做法

  • 🌶️贵阳｜香糯上瘾洋芋粑土豆饼

  • 贵阳从小吃到大的洋芋粑里面糯悠悠外面脆崩崩实在是上瘾停不下来又简单的美食之前自己琢磨过几次用土豆泥捏成饼来煎感觉还是差那么点意思后来发现了秘诀原来是要加糯米粉！从此屡试不爽人生到达了巅峰哈哈几点秘诀：1.土豆不要煮不要削皮带皮蒸，这样可以尽量避免水分2.土豆趁...
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简单贵阳传统小吃红糖甜酒鸡蛋粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的简单贵阳传统小吃红糖甜酒鸡蛋粑粑做法

  • 简单贵阳传统小吃红糖甜酒鸡蛋粑粑

  • 贵阳传统小吃，过去认为鸡蛋，红糖，甜酒比较营养，一般做给产妇或者生病初愈的人吃。现在，也会给探望产妇的亲朋好友煮一碗。用料红糖适量鸡蛋1个饵块粑适量甜酒1勺简单贵阳传统小吃红糖甜酒鸡蛋粑粑的做法甜酒，主要是贵州地区其他地方有称米酒，酒酿。本人是煮荷包蛋手残党，先蒸一下...
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贵阳名小吃～豆腐圆子的做法步骤及图解,美味正宗的贵阳名小吃～豆腐圆子做法

  • 贵阳名小吃～豆腐圆子

  • 贵阳当地的著名小吃除了丝娃娃，最著名的应该就是豆腐圆子，豆腐圆子外酥里嫩，有着特别的那种焦香，再加上折耳根、酸萝卜和糊辣椒混在一起做成蘸水的加持，就是一道完美的小吃。（完美破解雷家豆腐圆子的配方😀）用料老豆腐900克食用苏打粉18克—20克冷开水180克—190克盐4克香葱适量...
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