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清蒸的做法食谱

简单易学的生酮🌸清蒸带鱼美食做法

  • 生酮🌸清蒸带鱼

  • 快手版来了，不用油煎也很好吃。对于鱼类，做得不好我吃了反胃就是鱼味，很难受，但是这么做又简单省事，还不反胃。带鱼也属于清补食物的一类。用料带鱼1斤或条葱1-2根盐适量料酒1勺姜几片生抽1勺赤藓糖醇可有可无橄榄油1勺胡椒粉少许生酮🌸清蒸带鱼的做法带鱼清洗干净我用洗碗布...
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清蒸鱼翅的做法和图解 好吃的清蒸鱼翅家常做法

  • 清蒸鱼翅

  • 与清蒸鱼同理用料鱼翅半个姜4片葱1根盐15克料酒2勺生抽2勺陈醋1勺白糖10克清蒸鱼翅的做法鱼翅洗净，用葱姜料酒盐腌制大约半小时上锅蒸大约20分钟，挑出葱姜，倒出多余的水加入用生抽糖陈醋调好的蒸鱼料，加葱姜丝，热油一淋，就搞定了...
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简单易学的粤式清蒸排骨美食做法

  • 粤式清蒸排骨

  • 粵式清蒸排骨粤菜相对清淡，对于那些想要养生人来说，非常的适合材料：排骨、料酒、酱油、葱步骤：1、将排骨剁成小段，冲洗干净，挤干水。2、加入料酒、酱油、盐，拌匀，腌制15分钟3、将排骨放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸50分钟即可出锅4、撒上葱花，就可以享用了用料排骨克淀粉勺料酒勺粤式清...
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超简单的清蒸鲈鱼，宝宝吃最好啦，鱼肉很嫩的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的清蒸鲈鱼，宝宝吃最好啦，鱼肉很嫩做法

  • 超简单的清蒸鲈鱼，宝宝吃最好啦，鱼肉很嫩

  • 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油3勺姜4片油适量大葱1根盐适量料酒2勺彩椒一颗超简单的清蒸鲈鱼，宝宝吃最好啦，鱼肉很嫩的做法鱼我是买的杀好的，拿回来洗净，改个花刀，抹上盐和料酒，腌制15分钟花椒切碎，大葱切一段葱白和两个葱叶切成丝盘底和鱼身上摆上葱段和姜片，为了更入味，我将葱段切的较短，...
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简单易学的堪比清蒸鲈鱼美食做法

  • 堪比清蒸鲈鱼

  • 本人觉得这个做法比清蒸更鲜嫩就是有点费时间闲暇时可以来做用料鲈鱼1条葱1根香菜2根姜几片蒸鱼豉油5勺堪比清蒸鲈鱼的做法贴着鱼骨把鱼肉跟鱼骨分离，鱼骨剁段、鱼肉切薄片，用料酒、蛋清、胡椒粉、葱姜水少许盐、淀粉腌制十分钟腌鱼的时候准备葱、姜切丝、香菜切段。烧一锅...
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原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」好吃的烹饪方法 原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」的地道做法和步骤

  • 原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」

  • 大闸蟹绝对是不能错过的美味！蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；还能补充钙质哦。最能保留住蟹原始鲜美的做法一定是清蒸啦！这期还有c厨娘的秘制洗手水，让大家潇洒的和腥味说拜拜~——《厨娘物语》用料新鲜大闸蟹2只葱适量姜适量香菜适量香油适量干玫瑰3~4颗柠檬1~2片...
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简单易学的创意清蒸多宝鱼美食做法

  • 创意清蒸多宝鱼

  • 多宝鱼肉质鲜美，清蒸为主，我个人是重口味，所以红烧和烧烤都有尝试，但是也都算传统的菜式了，今天尝试一种新的方式，让多宝鱼吃起来更方便，更美味！用料多宝鱼一条金针菇半斤大葱一根生姜一只蒸鱼豉油适量小米辣两只葱花适量干淀粉适量吉士粉适量植物油适量创意清蒸多宝鱼的做法活多...
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双食东星斑刺身清蒸东星斑的做法步骤及图解,美味正宗的双食东星斑刺身清蒸东星斑做法

  • 双食东星斑刺身清蒸东星斑

  • 这条东星斑太大了，就和儿子两个人吃太浪费了，又想多一种食法，就想起来一半用来清蒸，一半做鱼生。想到本来就打算和孩子周末去吃刺身……于是自己开始动动小爪爪，行动起来了……调味品多少量，各位朋友……根据自己口味来吧🍾️🍾️用料盐克小葱根葱根生抽勺姜片片食用油克蒸鱼豉油勺...
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最适合孩子们的清蒸猪肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的最适合孩子们的清蒸猪肉汤做法

  • 最适合孩子们的清蒸猪肉汤

  • 广州这边，很多人家都会蒸瘦肉水给小孩子喝，味道鲜美不用说了，更是因为，瘦肉水能够给小孩子们补充大量的营养成分，提高抵抗力，而且瘦肉中也含有血红素，特别适合瘦弱缺铁的孩子们。并且，在我们眼里，瘦肉水是温润，适合孩子们的，当然也是适合大人。有医院附近的餐厅或者医院饭堂，这个蒸肉...
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清蒸普提鱼的做法和图解 好吃的清蒸普提鱼家常做法

  • 清蒸普提鱼

  • 用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净，沥水改刀，盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸：水开，隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸：入蒸箱，100度，10-12分钟即可。（注：蒸箱的温度比蒸锅...
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清蒸咸水梅马友鱼（午笋）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸咸水梅马友鱼（午笋）做法

  • 清蒸咸水梅马友鱼（午笋）

  • 潮汕人偏爱的一种烹饪方式，特别简单，关键是鱼要新鲜。用料午笋鱼一条姜十片咸水梅一颗咸水梅汁半勺芹菜粒一小把清蒸咸水梅马友鱼（午笋）的做法午笋鱼杀好洗净划几刀放盘子里。放上姜片，咸水梅捣碎和汁液一起淋上去。放入蒸锅，大火烧开转中火，蒸十分钟，出锅前半分钟撒上芹菜粒。清...
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简单易学的清蒸蒜蓉龙虾美食做法

  • 清蒸蒜蓉龙虾

  • 用料龙虾黄油蒜泥柠檬汁清蒸蒜蓉龙虾的做法洗，切开龙虾，去虾线直接倒入若干白葡萄酒，放入龙虾，若干分钟后虾肉颜色变化起锅用锅煮或化黄油和蒜泥混合物，小火最后洒黄油蒜泥，柠檬汁...
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清蒸蜡鱼的做法和图解 好吃的清蒸蜡鱼家常做法

  • 清蒸蜡鱼

  • 用料鱼2条料酒2勺姜3片葱丝2克清蒸蜡鱼的做法1.买蜡鱼2条，超市买的新鲜蜡鱼，并处理干净了，回家洗洗，用盐巴按摩一些鱼！加入料酒！2.放入姜丝，在表面，以及放姜丝在肚子里！3.放入滚水里面大火清蒸5分钟，即可！4.加入切好的葱丝，用小锅加热油以及酱油，淋入鱼面上！小贴士注意，买小的鱼！才清甜，...
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清蒸鲈鱼 新人上手的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼 新人上手做法

  • 清蒸鲈鱼 新人上手

  • 小编对厨艺可以说是一窍不通，也不喜欢做饭。为了抓住男票的胃，才慢慢的开始踏进厨房哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)用料鲈鱼一条蒸鱼豉油植物油盐姜蒜葱清蒸鲈鱼新人上手的做法鲈鱼放菜盘，用盐➕料酒➕姜腌制20分钟左右腌制完后拿出鱼摆盘，放些葱段（里外都放些，更香）。放入蒸锅开始蒸鱼，蒸...
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清蒸榆钱一减肥佳品！的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸榆钱一减肥佳品！做法

  • 清蒸榆钱一减肥佳品！

  • 北方4月前后是吃榆钱的季节，“榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如纸币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有了吃榆钱可有余钱的说法。榆钱富含蛋白质，维生素和矿物质，营养丰富，食用方法可煮粥，做陷料，生食。榆钱可以降低人体的火气，具有止咳化痰，消炎杀菌，消肿止痛的功效。榆钱...
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营养健康的清蒸蒜蓉排骨的做法步骤及图解,美味正宗的营养健康的清蒸蒜蓉排骨做法

  • 营养健康的清蒸蒜蓉排骨

  • 用料排骨750克蒜3头小葱2根营养健康的清蒸蒜蓉排骨的做法排骨放面粉，小苏打抓匀去血污洗过后颜色明亮蒜打成蒜蓉加入凉油，调匀加入热油调匀调匀后加入耗油少许，生抽少许，盐少许调匀加入淀粉1勺，再次抓匀腌制20分钟切白萝卜勺铺底锅上汽，蒸40分钟，撒上小葱花和红椒粒，出锅啦...
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清蒸咸鸭（咸鸭腿）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸咸鸭（咸鸭腿）做法

  • 清蒸咸鸭（咸鸭腿）

  • 老家特产，省事快捷用料鸭腿1只姜5片蒜3瓣干辣椒3个料酒1勺食用油10克生抽1勺小葱1根清蒸咸鸭（咸鸭腿）的做法第一步：咸鸭子或者鸭腿用盐水浸泡，去掉多余的盐分；第二步：鸭子沥水入盘，放入生姜、蒜和干辣椒，再倒入适当油、料酒、生抽，沿着菜盘画圈撒，让鸭子都有淋到这些调料，更加入味；第...
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清蒸鲜鱼宽粉煲，低GI美味厨房的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲜鱼宽粉煲，低GI美味厨房做法

  • 清蒸鲜鱼宽粉煲，低GI美味厨房

  • 用料120克寬冬粉，泡軟後歷乾，以剪刀剪成兩段220克石斑魚片1大匙醬油1.5大匙米酒1大匙味醂1大匙味琳1/2茶匙黑胡椒粉10克姜500克水5克葱，切絲5克新鮮紅辣椒，切絲香油，少許清蒸鲜鱼宽粉煲，低GI美味厨房的做法1將烘焙紙折成長方形（約15公分×10公分）後放入蒸鍋，依序放入寬冬粉、石斑...
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清蒸鲈鱼（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（懒人版）做法

  • 清蒸鲈鱼（懒人版）

  • 用料葱姜蒜少许鲈鱼1条菜油少许鱼生酱油少许勺清蒸鲈鱼（懒人版）的做法1.鲈鱼用水多清洗几遍温水最好2.将鲈鱼放在葱姜水一瓶盖白酒里面泡半个小时后水倒掉3.将鲈鱼放在盒子里用葱姜白酒（一瓶盖）再腌制一晚4.第二天中午直接拿出来放锅里蒸15分钟5.蒸好后倒掉葱姜水6.铺上新的...
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简单易学的清蒸生蚝🦪附酱汁美食做法

  • 清蒸生蚝🦪附酱汁

  • 开蚝我是放弃了，盒马采购了蚝刀可是小女子垫着毛巾也无法撬开蚝口，索性洗干净，直接放上蒸锅用料生蚝数个蒜泥3勺蚝油1勺蒸鱼豉油0.5勺生抽1勺葱姜适量清蒸生蚝🦪附酱汁的做法（葱和姜不讲究的可以不放，感觉并不影响后续鲜美口感）-清蒸-生蚝码好，放葱姜，冷水下锅，蒸锅冒气，定时三分钟...
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简单易学的新手清蒸鲈鱼美食做法

  • 新手清蒸鲈鱼

  • 这道菜第一次做，没有看任何菜谱，非常简单，纯清蒸用料鲈鱼1条姜6片蒸鱼豉油适量料酒适量盐适量或者不放油一勺葱两根新手清蒸鲈鱼的做法将鱼收拾干净后，用料酒和切适量的葱姜腌制，鱼肉上抹少于盐入味。腌制二十分钟后，上蒸锅，蒸十五分钟左右，根据鱼的大小调整时间蒸完后，将盘底水分...
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「咂摸味儿」清蒸桂鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「咂摸味儿」清蒸桂鱼做法

  • 【咂摸味儿】清蒸桂鱼

  • 用料桂鱼1条葱1根姜10片蒸鱼豉油3勺料酒2勺糖1克油适量白胡椒粉2小勺【咂摸味儿】清蒸桂鱼的做法1.桂鱼洗净，改刀，放盐，白胡椒，料酒腌制15分钟以上。2.水烧开后将包装上葱、姜的鱼放入锅中。3.蒸制过程中放入蒸鱼豉油、醋、糖。4.蒸制15分钟后出锅，淋明油。小贴士蒸鱼出锅后盘...
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中华小当家‘S剁椒鱼头/清蒸鱼尾的做法步骤及图解,美味正宗的中华小当家‘S剁椒鱼头/清蒸鱼尾做法

  • 中华小当家‘S剁椒鱼头/清蒸鱼尾

  • 就是想吃个剁椒鱼头，想了半天鱼尾就做个清蒸吧。用料鲤鱼🐟1条剁椒酱1瓶（200克）大葱、小葱若干姜若干十三香/五香粉1勺盐适量蒜🧄适量中华小当家‘S剁椒鱼头/清蒸鱼尾的做法1⃣️一条鲤鱼🐟，买的时候让老板杀掉收拾一下。2⃣️把鱼里的所有内脏，血块洗干净。3⃣️把鱼切段，从脊骨切，一...
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简单易学的家庭版-清蒸鲈鱼美食做法

  • 家庭版-清蒸鲈鱼

  • 封控期间朋友帮忙买到的鲈鱼珍贵的食材值得被好好对待(｡･ω･｡)ﾉ♡用料盐3克小葱几根老姜半块料酒3勺醪糟3汤匙火腿2片蒸鱼豉油1勺食用油少量约100克家庭版-清蒸鲈鱼的做法鲈鱼去鳃，去鱼鳞，去除内脏。我这条有鱼籽，单独拿出，方便蒸熟。清洗后，在鱼身上划几刀方便入味。1.鱼内外表面...
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🌸减脂餐～～清蒸开背虾的做法步骤及图解,美味正宗的🌸减脂餐～～清蒸开背虾做法

  • 🌸减脂餐～～清蒸开背虾

  • 用料虾适量姜片5-6片米酒2勺2生抽➕花椒油➕辣椒油➕半勺白糖➕1勺凉白开调汁🌸减脂餐～～清蒸开背虾的做法明虾减去沙袋开背去肠米酒拌匀，腌制2分钟，铺在油纸上撒上姜片盖盖，开大火，虾变色（大概4-5分钟，看🦐量），关火焖3分钟摆盘蘸汁:2勺薄盐生抽➕花椒油➕辣椒油➕半勺白糖➕1勺凉白...
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