红鲷鱼浓汤 西餐 关注:1.42W次 用料 红鲷鱼 一条 土豆 2个 西芹 1根 洋葱 1个 荷兰豆 10根 西红柿 2个 青宁 1个 橄榄油 少许 黄油 少许 海盐 少许 黑胡椒 少许 红鲷鱼浓汤的做法 红鲷鱼剪去鱼鳍 去鳞片 去骨,肚档两片肉用用白葡萄酒、青柠檬汁腌制备用鱼骨和鱼头先用烤箱230℃烤15分钟 油锅烧热,洋葱炒到透明,加入番茄,炒出番茄沙,加西芹、土豆、胡萝卜、烤香后的鱼骨和鱼头,加少许盐、黑胡椒一起炖1小时左右 把浓汤过滤出来用平底锅加一点黄油烧热,倒入浓汤,加入青柠檬碎,备用 红鲷鱼肚档肉用热油反复淋8次左右就可以熟 荷兰豆用盐水加橄榄油焯水一下备用最后装盘 油淋红鲷鱼,鱼肉滑嫩多汁,红鲷鱼浓汤醇厚香浓! 标签: 鲷鱼 浓汤 好吃 红鲷鱼浓汤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/xican/zgy227.html