软软糯糯的南派绿豆冰糕

一块块从模具中磕出来的绿豆糕，穿透了时光，尝来皆适口，咽去自清心。一款让你的心吃出柔情的绿豆糕哦，快快学习起来。

用料  

软软糯糯的南派绿豆冰糕的做法  

1. 买脱皮绿豆哦，放进电饭锅，加水，比煮米饭多一丢，类似煮出软饭，我用慢煮，煮了二小时。省去了泡豆。反正把它煮得烂烂的，水不要太多即可。否则么......，炒到手断哦

2. 取不沾锅，放入色拉油、砂糖、麦芽糖，炒至全部融合在一起。中小火，别糊锅哦。

3. 拿出模具，刷点色拉油

4. 取一坨，搓球球，用勺子压实在模具里，角角落落都要压实，否则就不漂亮了。

5. 使劲敲，豆糕面向下，就出模啦。边做边放进保鲜盒里，否则干了就裂纹啦。

6. 喝绿茶配一块，从冰箱拿出来的绿豆冰糕，冰冰凉，软软糯，没有外面买的那么油，那么甜，非常温文尔雅的一块绿豆冰糕哦。放在冰箱保存一周都还是口感软软糯哦。

小贴士

用麻油混到色拉油里一点点也是可以的哦，会有小时候的味道。注意做的时候就要做好覆盖，以免水份挥发。