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南派的做法食谱

南派酸菜鱼的做法和图解 好吃的南派酸菜鱼家常做法

  • 南派酸菜鱼

  • 喜欢川式酸菜鱼的麻辣鲜香，可是家里那两只吃不了辣，为解馋，本主妇独创了清淡口味的南派酸菜鱼，鱼肉鲜嫩，酸菜爽脆，做法简单，随随便便就可以整一锅。用料黄鲴鱼3条汕头酸菜芹菜豆腐香菜花椒南派酸菜鱼的做法油锅爆香姜片，黄鲴鱼用厨房纸巾擦干水放进去两面煎一下，将鱼夹起放进浅口...
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南派黑枣蒸扣肉好吃的烹饪方法 南派黑枣蒸扣肉的地道做法和步骤

  • 南派黑枣蒸扣肉

  • 黑枣的口感不像红枣那么甜，泛着一丝丝微酸，肉多果胶也多，特别适合入菜。一来二去，这扣肉口味也翻新了，平常的扣肉多是甜口，但融入了黑枣的微酸，扣肉的甜才立得起来，不齁不腻，让味蕾有了辗转腾挪的空间。用料五花肉400克生姜3片黑枣5颗料酒15克花雕酒15克生抽15克老抽15克糖30克盐2...
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简单易学的南派辣炒年糕美食做法

  • 南派辣炒年糕

  • 在鸡飞狗跳之下，哥哥终于完成了第一个早晨的网课了，为了犒劳下辛苦的自己和姨妈，翻出冰箱底剩下的几粒芝士年糕，搞个南北混杂大乱炖，庆祝一下历劫成功！用料年糕10-15条康帅傅速食面2个洋葱半个牛肉丸6个潮汕鱼卷6条海虾3只大白菜适量西洋菜适量蒜头5-6粒萝卜泡菜你喜欢桔梗泡菜...
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南派小鸡炖蘑菇──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的南派小鸡炖蘑菇──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 南派小鸡炖蘑菇──“鱼儿厨房”私房菜

  • “南派小鸡炖蘑菇”与传统的“小鸡炖蘑菇”相比，南派采用的鸡中翼便宜又嫩滑，提前腌制更入味，烹煮时间缩短一倍以上。如果你是东北银，一定要试试这道菜，如果你不是，更要试试！用料鸡中翼8个红松蘑150g红薯粉条150g大葱1根姜片5g蒜子4瓣蒜叶1根干红椒2个八角3个香叶几片花椒10粒料...
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软软糯糯的南派绿豆冰糕的做法步骤及图解,美味正宗的软软糯糯的南派绿豆冰糕做法

  • 软软糯糯的南派绿豆冰糕

  • 一块块从模具中磕出来的绿豆糕，穿透了时光，尝来皆适口，咽去自清心。一款让你的心吃出柔情的绿豆糕哦，快快学习起来。用料绿豆500克色拉油100克麦芽糖50克白砂糖150克软软糯糯的南派绿豆冰糕的做法买脱皮绿豆哦，放进电饭锅，加水，比煮米饭多一丢，类似煮出软饭，我用慢煮，煮了二小时。...
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南派炸鸡的做法和图解 好吃的南派炸鸡家常做法

  • 南派炸鸡

  • 用料鸡翅4南派炸鸡的做法.....
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向大师致敬的南派清炒蔬菜（以菜心为例）的做法步骤及图解,美味正宗的向大师致敬的南派清炒蔬菜（以菜心为例）做法

  • 向大师致敬的南派清炒蔬菜（以菜心为例）

  • 🌿操作要点放开头：热锅凉油，全程旺火，蔬菜进锅后快速翻炒几下→加盐，加少量水→翻炒收汁，盛出——“又绿又好看，这才叫炒蔬菜！”（蒋叔原话）🌿＊＊＊＊动笔写这个菜谱的时候，才明确意识到自己还没恢复。最近自己的状况很差，公众号也不得不停止更新。要不是碰巧赶上疫情停工，甚至可能需要请年假...
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南派炸酱面（改良版甜辣口）的做法步骤及图解,美味正宗的南派炸酱面（改良版甜辣口）做法

  • 南派炸酱面（改良版甜辣口）

  • 韩剧里出现频率最高的炸酱面，对韩国的青酱无感，老北京炸酱面我一南方人也吃不太惯，主要是不吃大蒜，所以此配方也不含大蒜，可以自己加，建议和小葱一样，油里炸一下味道很棒。这个配方没有甜面酱，加了两勺亨氏番茄酱，不喜欢酸甜口的可以换甜面酱。叫南派的所以偏甜辣口味的，这个和日本...
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简单易学的南派懒人油泼面美食做法

  • 南派懒人油泼面

  • 吃不得太辣的，嘿嘿，这改良版真对胃口。用料老干妈适量，辣油别太多葱末些许酱油些许榨菜特别推荐鱼泉榨菜。吃过都说好。花生油适量，啥油都好南派懒人油泼面的做法水开后放入面条，白菜至熟。蔬菜都可以，不加也可以。切葱末，放老干妈，酱油，榨菜在大碗里。把面条和白菜捞入大碗中。锅...
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中餐57: 南派熏鱼（甜口）的做法步骤及图解,美味正宗的中餐57: 南派熏鱼（甜口）做法

  • 中餐57: 南派熏鱼（甜口）

  • 熏鱼也分南北，北方逢熏必是五香，江浙沪则带甜口。个人爱带甜口的江南熏鱼（爆鱼），北京稻香村熏鱼属南派（苏式）风味，一直很喜欢。这个方子味道非常接近，甜、咸、酸、鲜的层次，丰富而且平衡。用草鱼做味道与佐料更搭。用料草鱼1条850克腌鱼料姜3片黄酒2汤勺盐1/3茶勺酱汁水400克冰糖10...
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简单易学的南派红烧排骨美食做法

  • 南派红烧排骨

  • 说南派只是噱头，只是比普通的红烧排骨更甜一些，重在糖色而非酱色，灵感来源于在上海南小馆吃到的味道。这是一款能让你吃到百分百肉味的红烧排骨。比例配比按照普通人能理解的说法写的，可以按照各人口味增减。一口指你喝下一口水的量。不是仅仅用嘴唇抿一下，也不是塞爆你的腮，就...
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砂锅煎焗鱼煲 南派原味咸香全程无水家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅煎焗鱼煲 南派原味咸香全程无水家庭版做法

  • 砂锅煎焗鱼煲 南派原味咸香全程无水家庭版

  • 用料鱼块（适合各种应时水产）250克洋葱半个独头蒜3头姜1块日本酱油少许李锦记蚝油少许胡椒粉少许淀粉少许威士忌（或其他烈性酒）少许橄榄油少许砂锅煎焗鱼煲南派原味咸香全程无水家庭版的做法剔骨鱼肉斩块，加少许威士忌、日本酱油、蚝油，少许淀粉腌制10-30分钟，入味洋葱、独头蒜、...
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南派回锅肉的做法和图解 好吃的南派回锅肉家常做法

  • 南派回锅肉

  • 为什么说是“南派”？因为不辣，用的却是回锅肉的炒制法。这菜的神奇之处是可以将配菜也变得很好吃，充满广式叉烧味，十分甘香。用料五花肉青椒红萝卜豆豉叉烧酱南派回锅肉的做法一整条带皮五花肉冷水入锅焯水，煮到用筷子可以戳得动，捞出冷却后切片。少量的油起油锅，加入五花肉片，微...
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南瓜派+南瓜汤，香芋派，山药派的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜派+南瓜汤，香芋派，山药派做法

  • 南瓜派+南瓜汤，香芋派，山药派

  • 用料南瓜克南瓜派+南瓜汤，香芋派，山药派的做法南瓜250，奶油80，牛奶30，糖20-25，鸡蛋1（这个份量可以烤2次，烤不完放冰箱）150～160，40～50tips：1.铺在碗里面烤薄一点。2.烤完一定一定要冷藏凝固南瓜汤：南瓜100，牛奶100（比南瓜酸奶好喝，牛奶热量还小于酸奶）要用长南瓜西山菜市83号大伯卖的南瓜实...
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南瓜杏仁派的详细做法大全,简单又营养的南瓜杏仁派做法

  • 南瓜杏仁派

  • 用料派皮美玫低筋面粉80g细砂糖20g全蛋液10g无盐黄油40g馅料-贝贝南瓜贝贝南瓜180g无盐黄油10g盐0.3g馅料-普通南瓜普通南瓜500g无盐黄油20g全蛋液40g装饰杏仁片适量蜂蜜适量糖粉适量南瓜杏仁派的做法黄油软化至能戳动的状态，用电动打蛋器中高速搅打均匀；加入细砂糖，中高速...
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🎃-南瓜派的做法和图解 好吃的🎃-南瓜派家常做法

  • 🎃-南瓜派

  • 此配方来自TinrryTinrry说:不爱吃南瓜🎃的你一定要尝试一下↓说不定吃完会有所改观噢！由于没有杏仁，装饰就简单一点啦！视频是我自己边做边拍的，没拍好请见谅！派盘直径大约18㎝，侧面高3㎝（7英寸活底派模）保鲜袋大号宽度30㎝用料派皮:细砂糖20克全蛋液10克低筋面粉80克无盐黄油40克...
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苹果派（南瓜派、菠蘿派…六寸)的做法步骤及图解,美味正宗的苹果派（南瓜派、菠蘿派…六寸)做法

  • 苹果派（南瓜派、菠蘿派…六寸)

  • 没故事有派！超鸡简单超鸡有派的甜点！(派皮里用的糖不止是调味的作用，除了调味，糖和油起到是让饼皮酥松的作用，必竟里面沒加小苏打和泡打粉，怕腻的厨友在馅料部分可把油和糖减半操作，派皮部分的油和糖适量减10g左右，不过下厨房就是一个个人自由的角落，别人的都只是建言，只要烤熟了都...
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南瓜派的做法和图解 好吃的南瓜派家常做法

  • 南瓜派

  • 南瓜派，很乡村，很田园的感觉。♣配方量：6寸一个♣制作时间：1小时♣原材料成本：23元（以2020年物价计算）用料派皮黄油52克糖粉32克全蛋液15克低筋面粉100克派馅熟南瓜150克蛋黄1个牛奶40克细砂糖20克黄油8克朗姆酒5毫升南瓜派的做法新鲜南瓜去皮切块大火蒸15分钟待用先做派皮，黄油...
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南瓜蟹派的详细做法大全,简单又营养的南瓜蟹派做法

  • 南瓜蟹派

  • 南瓜拌蟹肉，清新可口，特别适合小孩儿吃用料南瓜300克蟹足棒3-5根坚果若干沙拉1勺椰子油1勺南瓜蟹派的做法蒸南瓜，约20分钟蒸熟后用刀把南瓜皮去掉，再放入碗中捣碎倒入一勺沙拉酱，搅拌倒入一勺椰子油，搅拌手撕蟹肉，搅拌摆上坚果，搭配些水果...
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南瓜🎃派的做法和图解 好吃的南瓜🎃派家常做法

  • 南瓜🎃派

  • 用料南瓜15盎司鸡蛋2个Halfandhalf（一半一半）或者淡奶油1杯脆皮2个白糖1/2杯南瓜派香料13/4茶匙盐1/4茶匙南瓜🎃派的做法日本南瓜去皮切成小块上火蒸！所需材料一边蒸南瓜，一边将其他的材料倒入容器中搅拌。待南瓜蒸好，待凉后搅碎后拌倒一起。脆皮上用刀子的尖尖刺出一些小缝隙...
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南瓜派的详细做法大全,简单又营养的南瓜派做法

  • 南瓜派

  • 用料南瓜派皮黄油75g糖粉75g低粉150g鸡蛋25g南瓜派馅南瓜泥165g糖20g鸡蛋1个鸡蛋黄1个淡奶85g南瓜派的做法首先将黄油和糖粉拌匀，再加入鸡蛋拌匀加入面粉拌匀揉成面团冷藏五分钟，擀成半厘米厚下面来做内馅部分，将蒸好的南瓜压成泥加入白糖、鸡蛋搅匀再加入淡奶油搅匀即可取...
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南瓜派🎃的做法和图解 好吃的南瓜派🎃家常做法

  • 南瓜派🎃

  • 记录用料派皮：低筋面粉100克中筋面粉35克黄油60克蛋黄2个盐1/4tsp白砂糖2tbsp（20克水1.5tbsp派馅：小南瓜250克鸡蛋1个蛋清2个淡奶油100克白砂糖30克南瓜派🎃的做法面粉白糖盐混合后加入冷藏的无盐黄油搓成碎粒加入两个蛋黄（蛋清留用），再加入适量的水调整直到能揉成一团，面团冷藏...
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菠菜南瓜派的详细做法大全,简单又营养的菠菜南瓜派做法

  • 菠菜南瓜派

  • 口感特别香特别软，我有时候早餐就会做它，吃着饱腹感很强，特别满足。原本的菜谱里会有一些我们国内不太容易买到的食材，我稍微调整了用料，方便大家做起来~用料南瓜半个鸡蛋2个菠菜1小把洋葱四分之一个牛奶1大勺盐2克菠菜南瓜派的做法南瓜切小块儿，放锅里蒸熟。洋葱切成丁，菠菜切...
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南瓜派/挞的做法和图解 好吃的南瓜派/挞家常做法

  • 南瓜派/挞

  • 用料南瓜泥（馅）150克鸡蛋（馅）1个牛奶（馅）60克细砂糖/糖浆（馅）适量炼乳（馅）25克椰子油/黄油（皮）50克低筋面粉（皮）100克鸡蛋（皮）1只糖粉（皮）适量南瓜派/挞的做法南瓜泥:南瓜切小片蒸熟或微波煮熟，再用料理机打成南瓜泥。把所有馅料搅拌均匀备用。糖和炼奶、南瓜泥等比例根据个人口味可自行增减...
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🎃南瓜派的做法和图解 好吃的🎃南瓜派家常做法

  • 🎃南瓜派

  • 可以当主食的咸派～用料【馅料】贝贝南瓜1个洋葱半个培根2片黄油15克鸡蛋1个牛奶20克大蒜3瓣黑胡椒少许迷迭香少许【派皮】面150克牛奶60克黄油40克鸡蛋1个🎃南瓜派的做法上面派皮的料揉成面团，铺在烤派的模具里，戳小孔，先上烤箱180度15分钟。（派皮不是那种酥酥的黄油超多的那...
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