软软糯糯豆沙糯米糍

🌴🌴没事就爱瞎折腾，所以捣鼓了这个方子，以免以后忘记怎么做了😂

🌴🌴此方子可以做15个，每个大概45g左右，常温放2天都不发硬

用料  

软软糯糯豆沙糯米糍的做法  

1. 除去黄油和椰蓉，先把其他材料全部混合一起

2. 搅拌均匀后，把软化成液体的黄油倒进去继续搅拌均匀
   
   PS:黄油可以用微波炉加热，或者隔水加热

3. 继续搅拌

4. 搅拌到黄油与糯米浆完全融合

5. 搅拌均匀的糯米糊，用网筛过滤一下，分别装进2个大点的碟子里，为什么要2个碟子，因为这样蒸，比较快熟，倒进碟子后，用保鲜膜盖住，以免蒸的过程有水珠滴落，然后就烧水，水开后下锅，大火蒸20分钟

6. 蒸糯米浆的过程中，我们准备一下豆沙馅，10克一个，准备好15个，其实这里不一定要豆沙，可以用紫薯，芒果之类的都可以

7. 蒸熟后的状态是无白色浆的，而且偏黄色有弹性的状态，可以用筷子刮一下，看下底部有没有熟透

8. 等到不烫手时，带上一次性手套，把糯米团弄出来，揉均匀

9. 平均分成15个小剂子

10. 然后把豆沙馅包进去

11. 再滚上一层椰蓉

12. 以此类推，全部做好

13. 吃一个，糯糯的

14. 做个小表情，超可爱的