猪皮冻(果冻样)
- 甜品
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用料
猪皮 | |
盐 | |
姜 | |
陈皮 |
猪皮冻(果冻样)的做法
没有拍过程,这是成果
小贴士
猪皮刮好毛,洗干净,再用水煮两分钟。拿起来把猪皮的肥肉用刀子刮干净。在切小条,在用干净的水,放点橘子皮,姜,盐,用高压锅比较快,用锅煮的话要很久,煮到猪皮软,然后再把油去掉,倒到盆里等凉等硬就可以了,可以蘸醋加蒜头吃
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