- 用料蛋糕胚6寸蛋黄4个牛奶40克色拉油30克低筋面粉50克可可粉15克蛋白4个细砂糖(蛋白)30克咸奶油糊奶油奶酪100克牛奶100克淡奶油250克细砂糖30克盐2克表面装饰可可粉适量黑巧克力碎适量硬围边网红雪崩蛋糕的做法蛋黄糊~蛋清蛋黄分离,4个蛋黄加入牛奶40克,色拉油30克搅拌均匀过...
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- 吼!想甜一甜么🤔用料无味食用油25克水35克细砂糖10克蛋黄3个低筋面粉60克蛋白3个细砂糖35克柠檬汁适量,可不加奶油100克细砂糖15克芒果一大个芒果雪崩蛋糕的做法挑一个你喜欢的盆子,将食用油、水、10克细砂糖放入搅拌至油水混合乳化,细砂糖融化。筛入低粉,搅拌均匀。将三颗蛋...
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- 老实说,几个月前,我就在思考情人节要怎么过了。去哪里逛逛,还是去看电影,要预定什么餐厅,买什么花……想了一圈,又担心会不会落于俗套,结果发现这些“俗套”,如今都是奢侈。即使如此,我仍想抽一些时间,让这个黯淡的二月多一点明亮的色彩——在家做甜品吧,在靠近阳光的窗户旁,尝一块比...
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- 配方可做一个4寸圆模围边规格是6寸圆模可用的(10cm×51cm)ps.若要做一个6寸蛋糕,则配料如下:(原味戚风具体操作参考_title_a)✔6寸原味戚风:鸡蛋2个(65g左右/个)水39g油16g低筋面粉40g糖30g(可可戚风具体操作参考_title_a)✔6寸可可戚风:鸡蛋2个(65g左右/个)水30g油16g低筋面粉40g可可...
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- 这次给大家带来的是一款颜值爆表的雪崩爆浆蛋糕,共有四个口味值得期待哦~抹茶、香草、草莓红丝绒以及焦糖可可味,经过不断的研发调整,这款蛋糕是无论从口感到颜值都深受大众喜爱的,并且简单快手易操作!!!私房爱好者都知道,任何产品在口感颜值并存的同时,能快速出单也是个硬道理...
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- 【抹茶雪崩蛋糕】慕斯圈抽开奶盖像雪❄️一样落下…用手指蘸一嘴,甜丝丝的柔软,舒服的划过舌苔,绵密香软的蛋糕胚子…特有的抹茶苦融合奶盖,是正正好好的sweet…👩❤️💋👩用料鸡蛋3个玉米油28g冷开水38g盐0.5g低筋面粉58g细砂糖45g抹茶粉3g淡奶油200g细砂糖20g柠檬汁3滴装...
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- 细腻柔软的香草蛋糕,偷偷隐藏着香甜顺滑的草莓奶油,外层奶油如雪一般融化铺在蛋糕上,沿着表面缓缓流动滴落下来,雪花般的糖霜洒在蛋糕上,好一派冬天里小清新!用料蛋糕体舒可曼低筋面粉60g(中筋面粉也可以)蛋白3个舒可曼细砂糖60g蛋黄3g舒可曼色拉油5g舒可曼烘焙蜂蜜30g牛奶12g舒...
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- 献给本月过生的宝宝~暖暖课程组经多次试做调整,请放心跟做。用料戚风蛋糕胚(可做2个4寸):蛋黄2个玉米油/色拉油20克牛奶20克低筋面粉(蛋糕粉)33克蛋清2个细砂糖33克豆乳爆浆夹心:蛋黄2个细砂糖40克低筋面粉30克无糖豆浆200克奶油奶酪90克芝士奶盖(一个4寸的量):奶油奶酪30克淡奶油1...
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- 这款蛋糕一定可以刷爆朋友圈🤩用料蛋糕底部分鸡蛋3个细砂糖90克香草精1/2茶匙低筋面粉100克牛奶30克无盐黄油30克爆浆部分淡奶油350克花生酱30克这是什么神仙蛋糕|最美雪崩蛋糕|爆浆红丝绒蛋糕的做法先来做蛋糕底,全蛋海绵蛋糕。把鸡蛋、细砂糖和香草精搅匀隔热水,蛋液温度...
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- 即使再忙,也不要让时间磨灭了甜蜜的情绪。小手牵大手,大手牵小手,一起来做一款充满甜蜜的蛋糕~用料可可戚风蛋糕(6寸)色拉油40g牛奶36g细砂糖(入蛋黄)8g低筋面粉50g可可粉7g泡打粉1g鸡蛋(小)3个塔塔粉2.6g细砂糖(入蛋白)53g芝士奶盖奶油奶酪70g细砂糖30g淡奶油250g纯牛奶125g可可粉...
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- 6寸配方比例用料鸡蛋3个白糖45g低筋面粉80g葵花籽油35g淡奶油250g白糖25g奶酪100g牛奶100g盐一小勺雪崩蛋糕的做法3个鸡蛋蛋白蛋黄分开放在两个无油无水的容器中蛋白用电动打蛋器低速打至粗泡。加入1/3的糖转中速继续搅打。打至细泡时加入1/3的白糖转高速搅打。打至有纹...
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- 爆浆的甜品已经成为社会上的新一代宠儿。今天教大家制作一款十分美味的雪崩蛋糕,用了芝士奶盖混合红茶卡仕达,既有奶油奶酪的醇香,又有奶茶的风味。再加上超级柔软的戚风蛋糕,怪不得成为了网红!(结尾附赠浓郁冷萃奶茶的做法)用料红茶戚风蛋糕👇鸡蛋3只自制浓奶茶30克植物油30克...
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- 大家好,我是:我又把面包烤糊了。今天给大家做个网红雪崩蛋糕,制作步骤很简单。新手在家也能做。我今天做的是红丝绒玫瑰雪崩蛋糕。红丝绒玫瑰雪崩蛋糕蛋糕胚蛋清:180克砂糖:90克色拉油:60克牛奶:90克低筋粉:90克玉米淀粉:25克白醋:3克淋面.夹心淡奶油:300克糖粉:35克白兰地:1瓶盖玫瑰...
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- 玛德琳海绵蛋糕【500克】(32x40cm,1盘)50克……黄油100克……全蛋120克……细砂糖25克……牛奶125克……面粉4克……泡打粉75克……橄榄油(特级初榨)1个……柠檬(取皮屑和榨汁)制作:1、将黄油融化,加入牛奶拌匀,放凉。2、将全蛋与细砂糖在搅拌机内搅打3分钟。3、将过筛的面粉和泡...
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- 好评率99.99%的网红抹茶雪崩。经验总结帖用料淋面A日本宇治抹茶4g玉米淀粉8g砂糖30gB安佳全脂牛奶90g安佳奶油100g安佳黄油10g网红抹茶雪崩之淋面的做法今天先写淋面部分。我个人比较喜欢用安佳的,尤其是牛奶,用安佳全脂牛奶做的淋面就是比特仑苏做的味道香浓。别的牛奶没...
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- 我特别喜欢紫薯,那种独特的香味十分诱人。之前我尝试过很多紫薯菜谱,我想把紫薯和网上一直爆红的雪崩蛋糕结合在一起,动了一点小心思,做成这款紫薯雪崩爆浆蛋糕。其实他和其他的网红爆浆蛋糕差不多,只是在起风蛋糕中加入紫薯风味,同时卡士达酱里也加入了新鲜紫薯泥。用料紫薯戚...
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- 今天给大家介绍火遍ins的草莓雪崩蛋糕做法,少女心满满的外表,隔着屏幕都能感受到它的粉嫩。柔软的戚风蛋糕披上细腻的奶油,再撒上满满的草莓粒点缀,让人垂涎欲滴。一刀下去,草莓粒和奶油倾泻而下,好看又好吃!用料蛋糕鸡蛋2个细砂糖10克牛奶35克玉米油25克低筋面粉60克白砂糖30g...
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- 这款网红甜品流行了很久了,除了叫做雪崩蛋糕,还有很多名字,奶盖蛋糕、瀑布蛋糕等等。也有很多种做法,经过我多次尝试,确定了这个既简单好操作,又美味,又好看的配方用料抹茶戚风蛋糕鸡蛋2个牛奶45g玉米油30g低筋面粉45g抹茶粉8g细砂糖40g奶盖淡奶油250g牛奶50g细砂糖30g抹茶雪崩...
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- 甜品届的女王,好吃到舔盘的雪崩蛋糕,奶盖滑落的瞬间,超级治愈你的心。用料蛋糕部分材料鸡蛋3个细砂糖45g玉米油37g纯牛奶45g红曲液15g低筋面粉45g奶盖部分材料淡奶油200g纯牛奶45g细砂糖14g海盐1g红丝绒雪崩蛋糕的做法蛋黄中加入玉米油,搅拌均匀加入纯牛奶、红曲液搅拌均匀加...
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- 这是一款非常非常非常红的蛋糕,风靡各大App,颜值与美味共存!今天我来教大家制作这款雪崩蛋糕,相信你也能在家复刻出这个网红蛋糕的!爆浆蛋糕链接🔗网红脏脏黑糖珍珠鲜奶链接🔗用料红茶口味戚风蛋糕👇🏻👇🏻👇🏻鸡蛋2只低筋面粉50克植物油20克奶茶25克红茶包1个细砂糖30克香草...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶40克玉米油35克细砂糖40克玉米淀粉10克奶油100克盐适量牛奶30克细砂糖适量奶盐雪崩蛋糕(脏脏蛋糕)好好吃的的做法把蛋白和蛋黄分离把蛋黄,玉米淀粉,低筋面粉和40克牛奶混合搅拌成面糊蛋白加40克白砂糖打成打蛋器抽离呈尖尖状三分一蛋白霜放面糊,轻...
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- 慕斯圈抽开,奶盖像雪一样落下,用手指蘸一嘴,甜丝丝的柔软,舒服的滑过舌苔,绵密香软的蛋糕胚子,特有的抹茶苦融合奶盖和蜜豆,是正正好的甜。这样一块蛋糕,理应出现在一个充满阳光的院子里,那里住着猫们,和爱猫的姑娘。毕竟可爱的生物,就该甜甜的生活。用料抹茶粉适量开水48g蛋黄3个植...
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- 为了消耗淡奶油,蛋糕体类似半熟芝士口感,没有用通常的戚风蛋糕做底层6寸蛋糕模具用量用料蛋黄糊蛋黄3个白砂糖15克淡奶油120克低粉40克红曲粉或草莓粉5克蛋白糊蛋白3个白砂糖30克白醋或柠檬汁几滴瀑布(岩盐芝士奶盖)淡奶油200克白砂糖30克牛奶60克黄油20克盐1克奶油奶酪100克...
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- 卢金枝的网红雪崩蛋糕真是馋了我好久可惜吃不到😞找了很多图和别人的评价来对比自己也做出来了!!!而且一点也不烦哦上手会发现很简单的👏🏻关于糖量:我是在冰淇淋和topping部分放了极少的糖,因为我比较喜欢微糖的感觉,就用这两个来中和巧克力戚风的甜。如果喜好正常糖量的可以...
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- 自制网红梦龙雪糕完美巧克力脆皮嘎嘣脆透心凉好吃无添加零失败超简单!用料牛奶150克淡奶油100克炼乳30克玉米淀粉15克巧克力60克抹茶粉15克花生100克巧克力180克椰子油60克网红梦龙雪糕的做法作为一名资深的小吃货,夏天必不可少的,当然就是冰淇淋和雪糕啦,自己在家做,每一口都...
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