红豆沙桂花酒酿小丸子（大姨妈汤）

用料  

红豆沙桂花酒酿小丸子（大姨妈汤）的做法  

1. 红豆泡2小时，熬煮至开花。

2. 加入适量红豆沙，调节甜度和细腻度。

3. 放小丸子煮熟（飘起来）。

4. 加入桂花酒酿和适量糯米粉水增加黏稠度。

小贴士

红豆发泡后易煮开花。
水不要太多，不超过小碗的三碗即可，太稀不好喝。