小美版香辣鱿鱼须
- 家常菜
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一直很喜欢鱿鱼须 而且也不需要切 简单好吃
用料
鱿鱼须 | 250克 |
姜 | 4片 其中2片切成姜末 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 1根 切碎 |
洋葱 | 半个 切丝 |
料酒 | 10克 |
水 | 600克 |
油 | 15克 |
辣椒酱 | 20克 |
糖 | 5克 |
生抽 | 5克 |
香菜 | 1根 |
小美版香辣鱿鱼须的做法
料酒 水和2片姜片放入主锅 以7分钟/100度/速度1煮沸
倒入鱿鱼须,以1分钟/100度/小勺烹煮,结束后倒入网兜清洗
将蒜、油 放入主锅,以5秒/速度5 打碎
加入姜末、葱、洋葱、辣椒酱,以3分钟/120度/速度1爆香
加入鱿鱼、糖和生抽,以2分钟/V/反转 速度1烹煮
出锅撒香菜装饰
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