烹调屋黑椒香辣鱿鱼须
- 下酒菜
- 关注：2.4W次
用料
| 鱿鱼须 | 600克 |
| 味好美黑椒酱 | 15克 |
| 香辣红油 | 10克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 食用盐 | 1勺 |
| 生姜 | 10克 |
| 独蒜 | 2个 |
| 葱 | 1根 |
| 熟白芝麻 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
黑椒香辣鱿鱼须的做法
先去掉鱿鱼须两侧的眼睛，再去掉鱿鱼嘴.
![黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清洗好的鱿鱼须切好.
![黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
生姜和蒜头切片，葱切葱花.
![黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调个酱汁：碗中加入1勺食用盐、1勺生抽、1勺蚝油、15克味好美黑椒酱、1勺玉米淀粉和半碗清水一起搅拌均匀备用.
![黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中倒入适量清水烧开后，加入1勺料酒和几片姜片；放入鱿鱼须焯水1分钟.
![黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
捞出过一下凉水冲洗，沥干水分.
![黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
起锅热油放下姜片和蒜片爆香.
![黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入鱿鱼须翻炒片刻！
![黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入酱汁继续大火翻炒
![黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
汤汁收干至浓稠，加入10克香辣红油翻炒均匀关火出锅即可.
![黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
装盘撒上葱花和熟白芝麻.
![黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
色香味俱全！
![黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
鱿鱼须很容易熟，炒的时间不要过长.
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiajiucai/63m8g7.html
