烹调屋家庭版椒盐蘑菇
- 家常菜
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用料
| 蘑菇 | 1斤 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 1点 |
| 油 | 能炸就好 |
| 盐 | 1点 |
| 辣椒面儿 | 1点 |
家庭版椒盐蘑菇的做法
手撕蘑菇成条状
清洗干净
用手挤干水份 这个很重要挤干后的蘑菇条里打一颗鸡蛋
加适量面粉搅拌，面粉不要太多
锅里倒油烧热
炸蘑菇条，不要太焦，金黄色即可。能吃出里面的蘑菇味儿最好吃。
榨好，捞出，撒盐和辣椒粉
放开吃吧
小贴士
1:蘑菇一定要挤干水分不然炸的时候油锅会爆炸（有点夸张）😄️
2:不要炸太干，焦了会苦。金黄马上捞出。
3:喜欢吃焦焦的口味可以最后复炸一下。（我没有复炸，很好吃😊）
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