超级简单椒盐蘑菇—家庭版

一直都比较喜欢吃饭店的椒盐蘑菇，然后今天就研究了一番，没想到第一次做，和饭店的味道一模一样，小孩说太香了全吃光了！

用料  

超级简单椒盐蘑菇—家庭版的做法  

1. 清洗蘑菇两三遍

2. 沥干水分，稍微用手捏干一点

3. 打一个鸡蛋，适量的面粉，这个没有特别要求

4. 面粉和鸡蛋搅拌，可以倒一些适量的水，最终搅成面糊状态，不能太稀。

5. 把沥干水的蘑菇倒入面糊中，搅拌均匀，让所有的蘑菇都挂上糊。

6. 烧油，冒小泡泡的时候就可以把裹好面糊的蘑菇扔进去炸，炸至大概四五分钟后，捞出。

7. 这是第一次炸出的效果

8. 然后再全部倒进油锅再复炸一次，大约两分钟就好，捞出，撒上孜然粉，胡椒粉，少许盐，酥脆可口的椒盐蘑菇就完成了！