烹调屋椒盐鲜蘑
- 素菜
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蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
蘑菇的蘑菇菌味很重，一般孩子很难接受，这样做酥脆可口没异味，孩子都会抢着吃
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 适量 |
| 鲜蘑菇 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 香葱 | 2根 |
椒盐鲜蘑的做法
蘑菇洗净掰块，焯下水
![椒盐鲜蘑的做法步骤图，椒盐鲜蘑怎么做好吃 第2张]( "椒盐鲜蘑的做法步骤图，椒盐鲜蘑怎么做好吃 第2张")
碗内打一个鸡蛋，两勺淀粉一勺面粉，加盐味精打成面糊
![椒盐鲜蘑的做法步骤图，椒盐鲜蘑怎么做好吃 第3张]( "椒盐鲜蘑的做法步骤图，椒盐鲜蘑怎么做好吃 第3张")
汤好的蘑菇和面糊搅拌均匀
![椒盐鲜蘑的做法步骤图，椒盐鲜蘑怎么做好吃 第4张]( "椒盐鲜蘑的做法步骤图，椒盐鲜蘑怎么做好吃 第4张")
八成油温下锅炸，金黄酥脆捞出
![椒盐鲜蘑的做法步骤图，椒盐鲜蘑怎么做好吃 第5张]( "椒盐鲜蘑的做法步骤图，椒盐鲜蘑怎么做好吃 第5张")
撒入椒盐和香葱沫拌匀装盘即可
![椒盐鲜蘑的做法步骤图，椒盐鲜蘑怎么做好吃 第6张]( "椒盐鲜蘑的做法步骤图，椒盐鲜蘑怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.裹好面糊的蘑菇要一个一个下锅，不要粘连到一起
2.控制火候
3.盐要少放，最后还要撒椒盐
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