烹调屋炸平菇，椒盐蘑菇
- 素菜
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本人喜欢吃炸货，炸一切，油炸就是力量。
用料
| 平菇 | 随便克 |
| 油 | 随便克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 随便克 |
| 盐 | 随便克 |
炸平菇，椒盐蘑菇的做法
蘑菇洗干净。弄成小条，越小越好炸。
![炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把水用手挤干，越干越好。不用怕蘑菇碎，韧性很大不会碎的，放点盐拌匀后放两个鸡蛋。
![炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放点淀粉拌匀，然后再放点面粉。
![炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放点玉米面更酥。
![炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放油，稍热炸蘑菇。一定要油热不然粘锅。
![炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炸至金黄捞出。蘑菇炸的时间略长，不要着急。
![炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
所有蘑菇炸完在放锅里复炸一下。更酥脆。
![炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完成，喜欢吃椒盐的可以撒点椒盐，前期放盐了，谨慎放料。酥脆很好吃(｢･ω･)｢嘿。
![炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "炸平菇，椒盐蘑菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
蘑菇炸的时间很长，而且很费油。我中途没有用小火一直大火
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