家庭版鸡肉蘑菇意面
- 面
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我家孩子最爱吃的意面。
用料
意大利面 | 1份 |
鸡腿肉(琵琶腿) | 1块 |
蘑菇 | 1把 |
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
青椒 | 1/4个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
白胡椒粉 | 少量 |
黑胡椒碎 | 少量 |
生抽(腌肉用) | 少量 |
蚝油(腌肉用) | 少量 |
淀粉(腌肉用) | 1勺 |
黄油 | 2勺 |
家庭版鸡肉蘑菇意面的做法
煮意面,我煮了大概20分钟
鸡腿肉去骨切丁,加入淀粉、糖、盐、蚝油、生抽、白胡椒粉、黑胡椒碎腌入味,十分钟左右。
把洗净的配菜切丁,今天家里没有口蘑,用的平菇,味道也不错。
锅中下两勺黄油,融化,依次放入腌好的鸡腿肉炒变色,加入蘑菇炒软,加入胡萝卜炒软,加入青椒炒熟后,加盐、糖、黑胡椒碎、白胡子调味,最后加入煮好的意大利面,大火翻炒均匀即可出锅。
小贴士
我这是按照我的烹饪顺序记录的。
菜可以换成自己喜欢的。
我家喜欢吃鸡腿肉,鸡胸肉也可以。
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