什锦杂蔬虾仁汤

用料  

什锦杂蔬虾仁汤的做法  

1. 1所有食材洗净;虾仁去虾线;杏鲍菇切丝;芥蓝切段;干木耳提前泡2小时,撕成小朵;大白菜帮叶分离,切条;胡萝卜切片;豆腐切长条。

2. 2锅热放油,先炒胡萝卜片,然后放虾仁、杏鲍菇丝、白菜帮、木耳,3分钟后倒少许生抽,加适量清水。

3. 3水沸后倒入豆腐条、白菜叶、芥蓝段和黄豆芽,煮3分钟后加金针菇煮1分钟,加盐调味即可。