- 贝果低糖低脂,口感柔韧劲道,非常受欢迎的一款面包用料紫薯馅料:紫薯泥100g牛奶20g炼乳8g细砂糖10g贝果材料:高筋面粉250g紫薯粉18g水140g酵母2.5g黄油5g细砂糖8g盐5g煮贝果糖水材料:水1000ml白砂糖50g低糖低油~紫薯贝果的做法紫薯洗净去皮后切成片,放入蒸锅,中火蒸20分钟至完全...
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- 家有老少,低糖低油更健康。用料高筋面粉200克全麦面粉30克牛奶160克芝麻20克酵母3克盐3克橄榄油8克糖8克煮贝果:水1000克糖50克小美版贝果(低糖低油)的做法黑芝麻放入无油无水干燥的主锅,没置2秒/turbo健打碎连续三次。加入全部材料,设置30秒速度从3逐渐增加到6混合,判断干湿...
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- 贝果英文名称为bagel,最早这个单词的意思是圆圈面包。相传,贝果是由奥地利面包师发明的,为了献礼给爱骑马的波兰国王杨索宾斯基三世,特意将面包做成马蹬的形状。后来,由波兰犹太人将这种面包传入美国,并且在纽约发扬光大,现在贝果在美国与欧洲多国非常流行,成为人们喜爱的一种主...
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- 记录第二次做贝果用料高筋面粉190克黑麦粉70克水155克糖5克盐5克酵母3克椰子油2克奇亚籽10克奇亚籽黑麦贝果(低油低糖)的做法除了椰子油,所有食材放进面包机,和面模式(系统自定30分钟)一个程序下来加椰子油,再来一个程序,因为不想揉面啊分成6等分,滚圆后盖保鲜膜松弛25分钟松弛后,...
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- 贝果是我的爱,相比吐司来说,无糖无油也无压力,这个方子我做过两次,上次做非常好吃,我加了5g油,包了40g馅每个所以爆了,但是很好吃,这一次做我没有放油,馅也减为20g每个,煮糖水也用的清水,明显就没有上次好吃,因此追求口感的朋友可以放油,只追求无糖无油的也可不放,我自己主要是想做个记...
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- 很久以前就得知贝果是一款低脂健康面包,脆脆的表皮加略为扎实的口感,别有一番风味,作为早餐面食,可搭配性很好。最近为消耗家里的红薯,参考了下厨房的好几个贝果做法,做出了这款双薯全麦内果。自己很喜欢吃,记录一下方子留存。用料面团材料:高筋面粉200克全麦粉50克红薯泥(较干)105...
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- 对欧包情有独钟,有时候觉得外面卖的太甜了,疫情在家自己动手试试低糖低油的~用料面团部分总共做了3个高筋全麦面粉125g普通面粉25克南瓜泥100克牛奶适量盐1.5克白砂糖5克黄油7克酵母1.5克麻薯部分糯米粉40克玉米淀粉10克牛奶60克白砂糖5克黄油6克紫薯馅料紫薯1个炼乳10克牛...
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- 我的小红模一直都没用过呢,今天有空,就做个萨瓦林戚风,给小红模开开光~脑洞大开做了个紫薯戚风,低油低糖口感还不错呢,而且无负担~用料常温鸡蛋5只低粉90g紫薯奶昔100g糖粉30g玉米油20g柠檬汁数滴低油低糖紫薯萨瓦林戚风的做法准备材料,蛋黄蛋清分离在无油无水的盆子里,晚上拍的...
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- 紫薯+蔓越莓!满满的花青素~多吃可以抗氧化,更年轻哦!用木糖醇代替白砂糖~无油低糖更健康哦!用料高筋面粉300克水165克紫薯粉8克木糖醇20克干酵母5克盐2克蔓越莓干(切碎)30克无油低糖紫薯蔓越莓贝果🥯的做法将除蔓越莓干外所有材料放入揉面缸;厨师机低速混匀后转高速;搅打至出厚膜(边...
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- 最近减肥,研究各种减肥食品,这一款绝对是最近的最爱。用料黑芝麻20克高筋面粉200克全麦面粉30克橄榄油10克酵母3克牛奶160克白糖8克盐3克煮贝果水1000克白糖50克小美低油低糖黑芝麻贝果的做法黑芝麻倒入无水无油干燥主锅内;设置3次,2秒/turbo键打碎它;加入全部食材;30秒,速度从3...
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- 不用提前分装好所有材料,跟着步骤做,保证你少用很多碗哈哈哈哈哈这个方子可以做三个贝果用料面团高筋面粉100克全麦粉25克即食燕麦25克盐2克蜂蜜10克水80+5克酵母1.5克黄油5克煮糖水白砂糖40克水1000克蘸料芝麻适量燕麦适量水合低糖低油燕麦贝果的做法按顺序添加高筋粉100...
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- 分享一款减肥GIRL看了都会爱的奇亚籽紫薯全麦贝果,选取的几种健康到直呼yyds的食材,比外面卖的贝果都好吃❗️.🌈配方含有的糖油极低,包入的紫薯馅仅碾碎未调味,充分体现粗粮原有的味道,一口吃下去是麦香和粗粮的结合。🌈为了丰富贝果的口感,还添加了15g奇亚籽,不仅增加了吃起来的...
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- 秋季老爸种的紫薯收获满满,紫薯皮紫薯馅健康低糖,自己耗油,纯手工制作,味道超好。用料紫薯3个面粉160克猪油125克糖20克低粉120克水适量低糖紫薯酥的做法准备大油;三个熟紫薯,去皮,约600克。1.做油皮:160克面粉,65克大油,去皮熟紫薯180克,白糖20克,水适量,和面,软面团,然后盖保鲜膜醒30...
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- 低脂饱腹紫薯贝果,减脂期也可以安心吃的面包,紫薯自带的甜味就能够满足减脂期你的味蕾。过年宅家,不妨做做美食。用料高筋面粉200克紫薯泥(面团)75克水80克糖8克酵母3克盐2克黄油8克紫薯馅100克煮贝果的糖50克煮贝果的水1000ml低脂健康饱腹紫薯贝果的做法紫薯削皮切块蒸熟,捣...
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- 很久没有做贝果了,今天刚收到了山茶花粉就想用来做一次贝果🥰,最近饮食火锅多,容易上火,来抹茶味降降火也是好的呀😋用量是5个抹茶贝果的量,大家可以根据方子自行加减🉑用料抹茶粉5克高筋面粉245克糖10克冰水145克盐2克酵母2克黄油10克豆沙馅80克低糖低油抹茶红豆贝果🥯的做法...
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- 工作日的早晨下厨真是世界上最锻炼时间管理能力和multi-tasking的事了用料馅料紫薯(去皮重)135克黄油/椰子油10克白糖5克马苏里拉芝士30g表皮低粉75g椰子粉(玉米淀粉)30g鸡蛋1个白砂糖20克椰子油/黄油40克水(椰子粉版)30~40克水(玉米淀粉版)10g【低糖】【紫薯】【芝士】自制网红...
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- 别看这款糕点颜值不高。但是味道口感还真不错。照样低油低糖改良版本。放心大胆的吃吧。紫薯馅我前面有写到过。这个帖子里面就直接用的那个。这个做法真的挺简单的。尽情尝试吧!我们的中式糕点中的精华。查了半天才查到这么个介绍。仙豆糕又名虎皮饽饽,老北京小吃,因慈禧太...
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- 虽然最近在减肥,但是本面包脑袋不能没有面包。一直很爱有嚼劲的面包,贝果就是减脂期的一个很好选择,低糖低油,低脂饱腹无负担,做起来也很简单。现在天热了,就要想尽办法让面团降温,所以这次用的是水合法,同时也可以减少揉面时间。用料高筋面粉200克海苔香松10克水120克白砂糖3克...
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- 可做6个松软原味贝果草莓牛奶抹茶贝果格雷伯爵茶无花果乳酪栗子巧克力贝果全麦腰果蔓越莓用料紫薯馅🔽紫薯熟280克细砂糖18克奶油奶酪60克奶粉20克蜂蜜/玉米糖浆15克面团🔽高筋粉480克富泽商店紫薯粉20克盐2克干酵母3克蜂蜜18牛奶280克贝果水🔽水500克蜂蜜10克乳酪紫薯贝...
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- 贝果在面包界呢就是又简单又健康又高颜值的存在用料高筋面粉250克水145-155克糖5克普通干酵母3克黄油5克盐4克黑芝麻20克煮面糖水:砂糖50克,水1000克低糖低油的黑芝麻贝果的做法揉面:1、高粉、水、糖、酵母放入主锅,设置3分钟/揉面;2、加入黄油和盐,设置3分钟/揉面,还剩1分钟时...
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- 要办茶会,准备点心。参考巧克力蛋糕的房子做了这款低油低糖低卡蛋糕,可能因为太特别了,来参加茶会的外国朋友问我:“这是中国的传统食物吗?”大家被美式中国菜毒害得太深了……本来没想放葡萄,刚好吃剩了几个就剖开按上去了。因为本人不是很喜欢甜食,这款蛋糕用糖非常谨慎,如有需...
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- 用料全麦粉150克面粉150克糖10克鸡蛋1个水180克酵母3克无糖奶粉80克盐2克黄油12克紫薯泥480克全麦紫薯面包(低糖低油版)的做法1、夏天我是先把水放进冰箱冷藏二个小时,除盐,黄油外,把全部材料放进厨师机揉成扩展阶段2、将提前软化好的黄油、盐放进厨师机揉成薄膜。盖上保鲜膜,...
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- 结合两个厨友的方子改的,感觉味道不错,低糖低油的也算健康!希望大家喜欢!用料紫薯50g牛奶120g细砂糖12-15g玉米油12-15g泡打粉5g低筋粉85g玉米淀粉15g小苏打粉2.5g无蛋低糖低油紫薯麦芬的做法紫薯微波炉叮5分钟,勺子压成泥,将油,糖,等全部放入,再将粉类筛入,翻拌均匀。烤箱预热170...
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- 随手记,方便查阅用料紫薯200克牛奶200克黄油50克奶油50克白糖20克盐随手一小撮!!!低糖紫薯馅的做法去皮洗净切块,蒸熟开大火开蒸中火蒸25分钟,熟透。凉到手温就可以进料理机打细腻啦看情况一点点的加水。目的是把它打成泥但又不会烧坏料理机不粘锅开小火炒馅一直小火炒,炒到不粘...
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- 昨天做好了低脂贝果,今天用贝果做了紫薯三明治,搭配了煎蛋、西红柿、还有生菜,颜色漂亮有食欲,再来上一杯牛奶,活力满满用料贝果1个鸡蛋1个生菜两片西红柿2片芝士1片紫薯半个牛奶少许低脂贝果紫薯三明治的做法紫薯切块上锅蒸熟,加少许牛奶压成泥煎个鸡蛋贝果从中间切开,涂一层紫...
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