玫瑰花酱饼

玫瑰花较为常见，中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

用玫瑰花作为食材，既能美容养颜，还起到了药膳的效用，经常食用可以强身健体。

用料  

玫瑰花酱饼的做法  

1. 将玫瑰花、水放入Kitchensping瑞士瑞莲破壁机料理达人杯中，选择蔬果汁键，借助搅拌棒打成糊

2. 打好的玫瑰花糊放入料理达人锅中，放入冰糖，选择慢炖锅功能，约半小时左右液体粘稠即可

3. 将水油皮和油酥的材料分别揉成团，盖保鲜膜醒约半小时，分成十等分，略搓圆

4. 取一张油皮压扁，放上一个油酥，包起成球状，擀开成牛舌形，自下而上轻轻卷起，盖上保鲜膜醒约15分钟

5. 再次擀成牛舌状，自下而上轻轻卷起，重复1-2次

6. 起皮的酥皮擀开成圆形，放入适量玫瑰馅料，像包包子一样包紧

7. 收口向下轻轻略拍扁后放入SCANPAN丹麦进口不粘锅中，电陶炉1100瓦加热，盖上盖子，煎至锅盖出现大颗粒水珠时即可翻面，改用400瓦烘烤，烘制两面金黄时即可出锅

小贴士

1、晾凉后的玫瑰花酱放密封罐于冰箱保存更好

2、玫瑰花酱可以用做各种馅料