Buddha bowl佛系一碗端（含营养分析）

国外风靡一时的Buddha bowl，我给翻译成了佛系一碗端。名字来源据说是因为一大碗看着像菩萨肚子。从包容性来看确实很佛系了，你能想到的食材都可以放进去，不失为增加食物种类和吃饭趣味的好办法。适合三高、减肥、健身、忙碌上班族等各种人群。食谱可以做两份，每份含：590千卡，24克脂肪，25克蛋白质，74克碳水化合物，其中19克膳食纤维，565毫克钠（占每日上限2300毫克的25%）

用料  

Buddha bowl佛系一碗端（含营养分析）的做法  

1. 番薯胡萝卜去皮切块，西兰花切小朵，烤箱190摄氏度烤35-40分钟。

2. 牛油果对半切开，去籽剥皮后切片。

3. 锅中加油，煎两个鸡蛋。

4. 冷冻毛豆煮5分钟捞出控干水分。

5. 所有食材组装起来，加辣椒酱、海鲜酱和拌饭海苔调味。

小贴士

1. 食材不限于我使用的这些，任何你喜欢的都可以，比如紫薯、红薯、黄瓜、水萝卜、豆腐、米饭、藜麦、豆子、各种叶菜等等。