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肥妈教的做法食谱

肥妈教做月子餐之党参红枣枸杞蒸桂花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肥妈教做月子餐之党参红枣枸杞蒸桂花鱼做法

  • 肥妈教做月子餐之党参红枣枸杞蒸桂花鱼

  • 坐月子餐，记录下来，以后用！用料桂花鱼1条，大小随你意党参只能说适量了红枣记得去核，几颗枸杞适量了也是肥妈教做月子餐之党参红枣枸杞蒸桂花鱼的做法桂花鱼处理好之后，两边开2刀，更容易熟和入味党参用暖水浸泡几分钟，然后换水再泡，怕有硫磺哟！红枣去核，剖腹产的新妈妈就不要吃姜了。...
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肥妈教做月子餐之鲜百合芦笋炒猪板根的做法步骤及图解,美味正宗的肥妈教做月子餐之鲜百合芦笋炒猪板根做法

  • 肥妈教做月子餐之鲜百合芦笋炒猪板根

  • 坐月子餐，记录下来，以后用！用料鲜百合一包芦笋1捆猪板根适量生抽油少许胡椒粉生粉肥妈教做月子餐之鲜百合芦笋炒猪板根的做法猪板根切片，加少许油、酒、生抽、糖、胡椒粉、生粉，拌匀腌制一会。鲜芦笋切段、太粗的部分可以中间切开。鲜百合一定要洗干净，剥好备用。先爆炒猪肉猪...
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肥妈教做月子餐之花胶炖鲜奶的做法步骤及图解,美味正宗的肥妈教做月子餐之花胶炖鲜奶做法

  • 肥妈教做月子餐之花胶炖鲜奶

  • 坐月子餐单，记录下来，留着以后用吧！用料花胶小只的筒胶就行牛奶或者鲜奶木瓜适量红枣几颗冰糖少许肥妈教做月子餐之花胶炖鲜奶的做法小花胶不用泡发很久，烧开水加姜片和两滴酒，盖着盖子煮一会儿，一会儿是多久呢？肥妈没说噢。关火后焖着，不要开盖，水凉后取出用水龙头的水冲洗，备用。...
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肥妈教做月子餐之南枣桂圆糯米粥的做法步骤及图解,美味正宗的肥妈教做月子餐之南枣桂圆糯米粥做法

  • 肥妈教做月子餐之南枣桂圆糯米粥

  • 坐月子餐，记录下来，以后用！用料糯米适量南枣适量桂圆肉适量，桂圆越多粥越甜冰糖可加可不加肥妈教做月子餐之南枣桂圆糯米粥的做法这是黑枣，比较圆，核也是圆圆的，比较便宜，功效没有南枣好。糯米事先浸泡3小时，烧开水放糯米。南枣去核，对半切。和桂圆一起加入锅中。桂圆放越多，粥就越...
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肥妈教做月子餐之鹌鹑鲜淮山红枣焗饭的做法步骤及图解,美味正宗的肥妈教做月子餐之鹌鹑鲜淮山红枣焗饭做法

  • 肥妈教做月子餐之鹌鹑鲜淮山红枣焗饭

  • 坐月子餐，记录下来，以后用！用料鹌鹑1到2只鲜淮山适量红枣适量大米适量绍酒适量豆粉适量酱油适量红糖粉少许姜汁适量肥妈教做月子餐之鹌鹑鲜淮山红枣焗饭的做法鲜淮山去皮，盐水泡着备用，和米一起放锅里。大火烧放适量绍酒、生抽、豆粉、红糖粉、拌匀腌一下如果是顺产的，还可以加...
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肥妈教做月子餐之鹧鸪炖花胶的做法步骤及图解,美味正宗的肥妈教做月子餐之鹧鸪炖花胶做法

  • 肥妈教做月子餐之鹧鸪炖花胶

  • 坐月滋补餐，记录下来，为以后做准备吧！用料花胶一只大的(其实还是按自己实际情况选择吧)鹧鸪1只桂圆肉适量绍兴酒一碗陈皮1块(半个橘子皮大小)肥妈教做月子餐之鹧鸪炖花胶的做法花胶先隔水蒸20分钟烧开一锅水，放一片姜，放花胶，滴两滴酒，盖上盖子，关火，焖着。水凉后取出，用水龙头的水...
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肥妈教做月子餐之麻油南瓜芋丝蒸鳕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肥妈教做月子餐之麻油南瓜芋丝蒸鳕鱼做法

  • 肥妈教做月子餐之麻油南瓜芋丝蒸鳕鱼

  • 坐月子餐，记录下来，以后用！用料鳕鱼柳够吃就行南瓜适量芋丝适量麻油适量姜汁适量豆粉白胡椒粉酱油绍酒少许葱少许肥妈教做月子餐之麻油南瓜芋丝蒸鳕鱼的做法鳕鱼切好，先加豆粉、白胡椒粉、酱油、少许绍酒、麻油、姜汁、腌一下鳕鱼。南瓜去皮切片，和芋丝梅花间竹放好。把腌好的...
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肥妈教做月子餐之青木瓜牛奶鱼花生汤的做法步骤及图解,美味正宗的肥妈教做月子餐之青木瓜牛奶鱼花生汤做法

  • 肥妈教做月子餐之青木瓜牛奶鱼花生汤

  • 坐月子餐，记录下来，以后用！用料青木瓜1个牛奶鱼2条花生适量姜片适量肥妈教做月子餐之青木瓜牛奶鱼花生汤的做法热锅放油放姜片煎鱼洗干净鱼袋，把鱼放进鱼袋里，因为牛奶鱼有超级多的鱼骨，一定要放鱼袋！青木瓜去皮切块，和姜片，花生放进去一起煲，煲到汤变奶白色。开吃！小贴士产后的妈妈...
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肥妈教做月子餐之黑麻油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的肥妈教做月子餐之黑麻油鸡做法

  • 肥妈教做月子餐之黑麻油鸡

  • 坐月子餐，记录下来，以后用！用料黑麻油3碗🐔1只，人不多的，半只也行绍兴酒一碗姜片多多的肥妈教做月子餐之黑麻油鸡的做法2、3碗黑麻油，大火爆姜片。加入鸡块，大火爆炒至金黄色。加入1碗黄酒，继续大火。大火煮沸2分钟，盖上盖子转中小火焖熟，鸡肉软了即可，不然就老了哟。开吃！小贴士配上...
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妈妈教我做的狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我做的狮子头做法

  • 妈妈教我做的狮子头

  • 虽说扬州的狮子头比较有名，可我自小吃妈妈做的狮子头，感觉还是妈妈的做的狮子头最好吃。小时候过年妈妈总是要炸上满满一大盆，然后放着慢慢吃，油炸过的狮子头在江南的冬天放个1个星期都不坏。时间长了吃不完，就再放入油锅里复炸一遍。狮子头的版本有很多，有加马蹄的，也有加糯米...
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妈妈教我的封神汤面！的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我的封神汤面！做法

  • 妈妈教我的封神汤面！

  • 以前我煮汤面就是很清汤寡水，没什么美味。但是每次回家妈妈煮的汤面就是很不一样很好吃！于是我就偷师了哈哈😄汤面的汤真的是精髓除了面以外，其他的食材可以替换其他自己喜欢的😋另外值得一提的是加点紫菜会好吃很多🍲🍲用料面饼2个青菜随意鸡蛋2个紫菜半张瘦肉能吃多少买多...
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妈妈教的面的做法和图解 好吃的妈妈教的面家常做法

  • 妈妈教的面

  • 不知道该叫什么面没什么想吃的时候就下碗面吧用料面条适量味极鲜酱油适量蚝油适量鸡精适量猪油适量青蒜适量青葱适量牛肉适量妈妈教的面的做法放入鸡精，蚝油，味极鲜酱油适量，酱油多了太咸，少了没什么味道，自己把握喔把青蒜底下白的部分切成末，切好青葱放入适量猪油，不要放多了，否...
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妈妈教的白切鸡浸法的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的白切鸡浸法做法

  • 妈妈教的白切鸡浸法

  • 当长辈不在身边时，很多事情都是要学会独立完成的。再也不是伸手就有得吃的年纪了成家的人更加需要学会撑起生活一切琐碎的事情。对吃的方面，本人很有兴趣，会吃会煮才称得上合格的食货🤩一直惦记妈妈的白切鸡，这下妈妈再也不用担心我没白切鸡吃了。一直以来因为刀工是我的硬伤...
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妈妈教我的墨鱼炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我的墨鱼炖鸡做法

  • 妈妈教我的墨鱼炖鸡

  • 这道菜非常鲜美而且营养，我老家的人把这个也当作月子餐～我一直怀念妈妈做的这个炖鸡～现在终于被我做出来了，和我妈妈做出来的味道一模一样～吃起来有一种人生圆满的感觉～其实到最后我通过这道菜也看到了一点道理，就是真的不需要那么多调料～极简的原味就是美味！用料鸡1只干墨鱼1只淡...
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Tracey妈妈教的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的Tracey妈妈教的红烧肉做法

  • Tracey妈妈教的红烧肉

  • 说菜之前我真的要讲，快去关注翠西Tracey好吗！她真的是美丽，有才华，智慧，乐观的一个女生。也超爱她的一大家子，翠爸翠妈太可爱了翠哥负责帅气。这个红烧肉真的让我变成家里厨艺大明星，技术赶超我爸。非常感谢翠翠的分享，但是我这个记性吧，咳，反正必须得记下来，不然每次做都得翻视频好...
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妈妈教我做老面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我做老面馒头做法

  • 妈妈教我做老面馒头

  • 自己做的发酵粉馒头松软没有嚼劲，想吃妈妈做的老馒头，今日记下菜谱留用。用料老面水中筋面粉碱妈妈教我做老面馒头的做法每次揉馒头留出一块，让面发酵半小时，再放进冰箱，留做下次用就是老面（面引子）。妈妈说这样简单不用专门做老面。将老面弄成小块根据要做馒头的面粉量加温水，原...
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妈妈教的糖醋腌蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的糖醋腌蒜苔做法

  • 妈妈教的糖醋腌蒜苔

  • 酸酸甜甜咬起来咯吱咯吱脆喝粥下饭的绝佳酸嘢！最近蒜苔很便宜买了2斤蒜苔想做蒜苔酸做法问我妈的她经常腌各种酸糟辣椒、酸菜、刀豆、莴笋梗经验比较丰富这个方法很简单用到的材料也不多用料蒜苔1kg冰糖约150克不太酸的醋（酸度：2.5或3.5）450-550ml盐适量密封玻璃罐一个干辣椒...
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妈妈教的土豆辣子～的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的土豆辣子～做法

  • 妈妈教的土豆辣子～

  • 最近开始学做菜，配方也是妈妈常用的，做完果然是妈妈的味道。剂量非常模糊，如果有想知道细节的我可以问问妈妈。。总之是记录一下，做一个备忘，自己用。用料土豆2个辣椒2个葱切五片盐一小勺甜面酱一小坨酱油一锅底水适量妈妈教的土豆辣子～的做法土豆削皮，切四分之一的小片，感觉薄一...
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妈妈教我的韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我的韭菜盒子做法

  • 妈妈教我的韭菜盒子

  • 用料面粉300克鸡蛋2个韭菜500克妈妈教我的韭菜盒子的做法和面:取300g面粉，加入2g盐，然后加入150g左右的温水，用筷子一边搅一边加水和成絮状，然后用手揉成面团醒半个小时调馅:韭菜洗净加入3g盐，加入十三香，鸡精，生抽，一点生油，打入两个鸡蛋包成大饺子形状（因为鸡蛋没有炒需要将边缘...
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油炸花生米(妈妈教哒)的做法步骤及图解,美味正宗的油炸花生米(妈妈教哒)做法

  • 油炸花生米(妈妈教哒)

  • 下酒菜(喝酒时的“金夹”)～全程中小火炸至，炸至表皮发中红在锅内不在劈了啪啦响时，立马关火捞出(因为热油还会继续让花生米受热，以免炸糊)～用料花生米300g精盐2g油适量油炸花生米(妈妈教哒)的做法准备材料～将花生米放凉水盆中清洗一下(不是泡)，捞出控干水份装盘备用(此步骤可省...
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我妈教的鱼的做法和图解 好吃的我妈教的鱼家常做法

  • 我妈教的鱼

  • 给自己看的怕忘了用料淡水鱼一条油适量番茄一个大青椒一个葱姜蒜适量豆瓣酱两勺我妈教的鱼的做法倒一个锅底的油油里撒点盐，油烧热，锅铲放进去冒小泡泡的时候再加点冷油，把鱼放进去煎不容易粘锅。【一条鱼煎也行切成段煎也行】煎到两面金黄捞出，切成段的熟得快些把番茄青椒葱...
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妈妈教做葱香小油条的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教做葱香小油条做法

  • 妈妈教做葱香小油条

  • 从小就爱吃妈妈做的葱香小油条按照妈妈教的步骤试做了一次外焦里嫩葱香浓郁是熟悉的妈妈的味道🎶🎵特意整理了方子和亲们分享🌹🌹🌹用料普通面粉250克水145克（根据实际需要增减）酵母5克盐2克食用碱2克香葱适量植物油适量妈妈教做葱香小油条的做法酵母用稍微一点点温的水化...
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妈妈教的香酥花生米的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的香酥花生米做法

  • 妈妈教的香酥花生米

  • 从小爱吃妈妈酥的花生米，越吃越想吃。现在娃也爱吃外婆酥的花生米，但是不能经常吃到。于是电话请教，在妈妈的指导下一次成功，又香又脆！为了防止遗忘，赶紧记下来。用料花生米一碗植物油一勺盐一勺妈妈教的香酥花生米的做法花生米淘洗干净，沥干水分。冷锅下冷油，打火，开到最小。油稍...
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「妈妈教我」酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「妈妈教我」酱牛肉做法

  • 【妈妈教我】酱牛肉

  • 本来想跟博主学酱牛肉，但…我又不太会高压锅，就与妈妈视频了起来，现教现做，发现比很多菜谱更简易哟(≧ω≦)/用料牛腱两斤多姜1块（7片）老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒适量八角2个桂皮1块花椒（自由选择）1小点白糖1/3袋香葱/大葱葱白半捆小葱干辣椒（自由选择）7个白芷（自由选择）1片...
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妈妈教的黄瓜炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的黄瓜炒鸡蛋做法

  • 妈妈教的黄瓜炒鸡蛋

  • 不一样的味道用料黄瓜两根鸡蛋两个油少许盐一小匙耗油适量味达美适量鸡精一克妈妈教的黄瓜炒鸡蛋的做法黄瓜切片鸡蛋里加少许盐和白醋去腥热锅烧油倒入鸡蛋后转小火翻炒盛出鸡蛋倒油倒入黄瓜翻炒片刻加入鸡蛋加味达美盐耗油加入适量水最后出锅时撒上少许鸡精即可盛盘...
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