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毛豆的做法食谱

与夏天最配的芥末毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的与夏天最配的芥末毛豆做法

  • 与夏天最配的芥末毛豆

  • 它属于开胃凉菜，下酒好菜，烧烤绝配用料①毛豆800g②调味料芥末（管装）其实随意，我极挤了差不多10cm长生抽2勺（分菜勺，比小汤勺大一倍）盐2勺（小汤勺）朝天椒6个（其实也随意，喜欢辣就多放呗）白糖半勺（小汤勺）蒜蓉1多多的蒜蓉（是灵魂）纯净水看情况（至少所有调料汁加起来要能让毛豆泡到里面才能入...
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简单易学的〔凉菜〕盐水毛豆美食做法

  • 〔凉菜〕盐水毛豆

  • 用料毛豆500克水1升花椒20粒干辣椒5个香叶1片八角1个盐20克五香粉2克〔凉菜〕盐水毛豆的做法毛豆洗净，用厨房剪刀剪去头尾。香料洗净。香料投入水中，大火煮开。加入毛豆，酌情加盐、五香粉，开盖煮10分钟。煮好后关火，泡一段时间后捞出，yummy～...
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简单易学的青茄子毛豆汤美食做法

  • 青茄子毛豆汤

  • 用料毛豆克茄子个盐克青茄子毛豆汤的做法剥好的毛豆下油锅翻炒毛豆炒熟加入适量水炖煮煮毛豆期间，将青茄子去皮切滚刀块下锅（ps:毛豆煮水后再处理青茄子！）茄子煮软即可出锅，出锅前撒盐葱花调味小贴士青茄子一定要在煮毛豆之后再处理...
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简单易学的雪菜毛豆面川条美食做法

  • 雪菜毛豆面川条

  • 今天这道面食在我们江南人家饭桌上最寻常，基本都会做，特别是我们父母辈，家里没什么菜的时候随手就做上了，一锅煮开，大家都吃的心满意足。小时候最经典的吃法是用雪菜毛豆子做浇头，简简单单非常美味。那时大家的生活水平都不高，所以都是用自家种的寻常时蔬做浇头，放至今日却难求这...
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清香毛豆的做法和图解 好吃的清香毛豆家常做法

  • 清香毛豆

  • 每年的春末夏初季，翠绿饱满的毛豆就上市了。毛豆不但味美好吃，而且营养成分丰富、多样，也很均衡，是有益健康的天然食品。毛豆的蛋白质、维生素、矿物质、糖类及有益消化的食物纤维含量非常丰富，其营养值远高于淀粉类或蔬菜类食物，可与高营养价值的动物性肉类相媲美，因而有“植物...
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毛豆煸鳗鲞的做法和图解 好吃的毛豆煸鳗鲞家常做法

  • 毛豆煸鳗鲞

  • 这菜超下饭的用料毛豆菜场剥好的鳗鱼鲞少许黄酒少许红辣椒酱可有可无少许毛豆煸鳗鲞的做法鳗鲞是干，而且有点咸，所有要浸泡一小时热油锅，将处理好的鳗鲞从水里捞干倒入油锅炒，炒到发白，倒入黄酒，增香去辛。翻炒到六分熟的鳗鲞里倒入洗干净的毛豆，煸炒。炒到快熟了，加鲜酱油，翻炒一...
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「圆满素食」踏青寻宝|野菜毛豆粥的做法步骤及图解,美味正宗的「圆满素食」踏青寻宝|野菜毛豆粥做法

  • 【圆满素食】踏青寻宝|野菜毛豆粥

  • 春暖花开，正是采野菜的好季节。其实，很多野菜都是天然药材，而且营养丰富。今天我们就教大家识别豆渣菜，并用它来做一款清香四溢的营养粥——野菜毛豆粥。豆渣菜路边随处可见，它不仅能清热解毒，还是春季祛湿良药。赶快随我们踏青寻宝吧......欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得...
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鸡蛋毛豆的做法和图解 好吃的鸡蛋毛豆家常做法

  • 鸡蛋毛豆

  • 家常小菜，夏天时令菜用料毛豆250克盐适量鸡蛋1个生抽1勺红椒半个食用油适量鸡蛋毛豆的做法鸡蛋打散，加点盐，锅里放油，油烧热一点，再下入鸡蛋液，快速炒熟，添出。放入蒜头，红椒，加毛豆断生，加点水焖2分钟，焖熟，再混合鸡蛋，加盐和生抽调味即可。...
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超下饭！！青椒毛豆肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭！！青椒毛豆肉丝做法

  • 超下饭！！青椒毛豆肉丝

  • 用料肉丝100克生抽1勺青椒2个毛豆400克葱1根盐适量鸡精适量蚝油1勺淀粉1勺小米椒4个超下饭！！青椒毛豆肉丝的做法肉丝加一勺料酒、一勺生抽、一勺胡椒粉、一勺食用油，抓匀腌制10分钟青椒切丝，毛豆洗净备用蒜末、小米椒适量备用热油下肉丝，炒至发白捞出备用锅留底油，蒜末、小米椒...
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超下饭的花甲毛豆面酱的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的花甲毛豆面酱做法

  • 超下饭的花甲毛豆面酱

  • 夏日炎炎，吃饭不香，来碗鲜的掉眉毛的面酱激发你的味蕾吧！面饼卷着吃更赞👍哟，没有花甲肉，螺蛳头也行，嗜辣的用小米辣红椒，不吃辣的用红菜椒配色，嫌素的还可以再添点肉丁，丰简由人，不拘泥于形式哈😊用料海天豆瓣酱几大勺大方豆瓣干一块青毛豆子半碗小河虾三两花甲肉（螺蛳肉）100克红椒...
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水煮毛豆（有手就能做系列，还原烧烤店必点）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮毛豆（有手就能做系列，还原烧烤店必点）做法

  • 水煮毛豆（有手就能做系列，还原烧烤店必点）

  • 相信烧烤店的水煮毛豆花生没人不爱吧我更爱毛豆，做法超简单哦🔥用料毛豆1000克花椒20粒八角1个香叶1片盐3小勺水1锅水煮毛豆（有手就能做系列，还原烧烤店必点）的做法接一锅水（多放点水）毛豆洗净放进锅里加20粒花椒1个大料1片香叶3小勺盐搅和匀开大火煮开锅以后不用调火，继续煮煮...
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简单易学的辣味毛豆烧鸡美食做法

  • 辣味毛豆烧鸡

  • 用料毛豆粒半小碗长青椒2根三黄鸡1只郫县豆瓣酱5大汤勺香菜1把生抽1汤匙蒜5瓣姜1块花椒1小撮八角两粒糖1汤匙香油1汤匙鸡精适量辣味毛豆烧鸡的做法鸡洗净，去掉鸡屁股（一起烧会有异味），剪掉指甲，剁成5公分左右的大块蒜拍扁、姜切片、尖青椒切成宽约2cm的圈、香菜切成5cm的段锅...
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卤毛豆的详细做法大全,简单又营养的卤毛豆做法

  • 卤毛豆

  • 用料毛豆500克八角3个桂皮1块香叶2片草果1个茴香20粒花椒20粒干辣椒4个盐适量菜籽油适量卤毛豆的做法毛豆加盐,水,用手搓洗,浸泡30分钟浸泡30分钟之后倒掉水,再用流动的水冲洗用剪刀剪去毛豆的两端,卤的时候方便入味准备呆会卤毛豆的香料,八角3个,桂皮1块,香叶2片,草果1...
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简单易学的@夏日@凉拌毛豆美食做法

  • @夏日@凉拌毛豆

  • 一直觉得，夏天的傍晚，小龙虾和毛豆，任一配啤酒，那就是人间绝配！然，对于我这种懒癌患者来说，龙虾洗的太麻烦，还是毛豆亲切——用料毛豆随意生抽勺香醋勺食用油克蒸鱼豉油勺盐克花椒粒干辣椒个白糖克蒜瓣@夏日@凉拌毛豆的做法做凉拌的毛豆，有要求，得饱满。两头剪掉，太长的剪短，洗净沥水...
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毛豆年糕的做法和图解 好吃的毛豆年糕家常做法

  • 毛豆年糕

  • 仙台美食，柚子推荐用料煮熟去皮毛豆250克糯米粉80克玉米淀粉20克白糖30克炼乳15克清水100克牛奶90克毛豆年糕的做法毛豆煮熟了比较容易剥没有破壁机可以用叉子压整形的时候手上要沾点水才不会粘手多余的毛豆泥还可以做毛豆奶昔...
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简单易学的冬笋咸菜炒毛豆美食做法

  • 冬笋咸菜炒毛豆

  • 用料咸菜毛豆冬笋麻油糖葱冬笋咸菜炒毛豆的做法毛豆剥好，在水中略煮至断生冬笋去掉外面的老皮洗净后切片再切丝；锅里放油，将冬笋丝在油锅里煸透后盛出锅里加油，油热后放入葱碎，炒香后放入咸菜、毛豆、冬笋丝，加些糖和一点点水，略煮，水分收干淋麻油即可出锅。（不用加盐或者酱油了，因...
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毛豆番茄煲的详细做法大全,简单又营养的毛豆番茄煲做法

  • 毛豆番茄煲

  • 让孩子爱吃毛豆用料西红柿3个毛豆300克糖适量盐适量非浓缩番茄酱2勺肉沫150g蒜瓣5瓣蚝油一甩淀粉适量毛豆番茄煲的做法准备好食材番茄切小块加热油锅，导入切好的蒜瓣，炒出香气导入肉沫，加蚝油炒均匀倒入番茄+2大勺番茄酱炒均匀，番茄炒出汁，炒成江湖像这样倒入毛豆，拌均匀，加入糖...
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小美超鲜美开胃养颜虾仁毛豆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的小美超鲜美开胃养颜虾仁毛豆豆腐做法

  • 小美超鲜美开胃养颜虾仁毛豆豆腐

  • 超好吃，以后可以常做，就是剥毛豆和虾仁有点费时间。夏天一个菜，做盖浇饭或者面的浇头，都很鲜美，颜色也开胃。用料鲜活明虾虾仁150克盐1/4茶匙糖1/4茶匙玉米淀粉1茶匙料酒2茶匙老姜10克芝麻香油5克新鲜毛豆仁80克白胡椒粉1/4茶匙豆腐100克葱5克小美超鲜美开胃养颜虾仁毛豆豆腐...
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毛豆豆浆与搭配「不用提前泡豆子的豆浆」的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆豆浆与搭配「不用提前泡豆子的豆浆」做法

  • 毛豆豆浆与搭配【不用提前泡豆子的豆浆】

  • 虽说现在很多机器都可以直接干豆打豆浆但（敲黑板！）泡发过的豆子，胰蛋白酶抑剂水平降低，可以更好地促进蛋白质的吸收，且出浆率更高，口感更好所以，有时候早晨想喝个豆浆又忘了泡豆子噔噔噔～毛豆豆浆就来啦！用料毛豆15克水250ml可额外添加食材（供参考）👇：山药芋艿胡萝卜银耳花生、腰果紫...
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简单易学的低脂下剧拌毛豆美食做法

  • 低脂下剧拌毛豆

  • 食谱来自于小鱼儿的樱花妈妈！最近的毛豆简直不要太嫩！拌一拌追剧必备小零食！一盆吃下来毫无负担下午饭都不用吃啦！减肥期间馋嘴必备！用料毛豆500克低脂下剧拌毛豆的做法原相机拍摄出来的翠绿的毛豆，秘诀就是：先把毛豆的两个尖尖用剪刀剪去（这样更入味）冷水下锅放毛豆，加入一勺盐，几...
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下酒系列：五香毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒系列：五香毛豆做法

  • 下酒系列：五香毛豆

  • 超简单，做下酒菜，追剧小零食都不错。用料毛豆500克八角适量香叶3片花椒适量盐20克桂皮1小块干辣椒2个生抽3勺蚝油3勺糖4克姜3-5片蒜5瓣下酒系列：五香毛豆的做法买回来的毛豆，用盐水浸泡一下，反复搓洗干净，多冲几遍水。把毛豆两头的剪掉更容易入味，也可不剪全部处理好的的毛豆锅...
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简单易学的酸菜毛豆炒鸡蛋美食做法

  • 酸菜毛豆炒鸡蛋

  • 动植物优质蛋白大餐。用料鸡蛋两个毛豆100克胡萝卜50克酸菜30克油1大勺减盐酱油1勺蚝油1勺米醋1/4勺黑芝麻1勺酸菜毛豆炒鸡蛋的做法准备食材：胡萝卜切丁，酸菜剪碎，鸡蛋打散。烧水，水开后倒进毛豆烫5分钟，捞出沥干备用。锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋液。蛋液凝固后划散。盛出备用...
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简单易学的榄菜毛豆炒豆干美食做法

  • 榄菜毛豆炒豆干

  • 橄榄菜是广东潮汕地区出品的风味酱菜，取当地特产——青橄榄，和芥菜叶一起经浸、洗、渍、炒、煮等八道工序而精制所得。听说，仅是用油和盐反复翻炒而尽取橄榄之味的这道工序就要耗费许多工时，最后才和芥菜一起熬煮成乌黑亮泽的橄榄菜。橄榄菜尤以潮汕澄海地区出品为佼佼者。橄...
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简单易学的63.萝卜干毛豆美食做法

  • 63.萝卜干毛豆

  • 用料萝卜干克63.萝卜干毛豆的做法猪油煸五花肉丁毛豆萝卜干葱姜干辣椒一点糖毛豆表皮发皱烹料酒几克生抽水小火焖几分钟豆腐干丁或其他丁也行凉拌毛豆水加盐尝咸味重点毛豆煮几分钟下香菜段几秒捞出碗汁生抽8香醋18香油10剁椒15拌匀进冰箱周黑鸭毛豆洗净剪口小火煸葱姜蒜...
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熏干炒毛豆的做法和图解 好吃的熏干炒毛豆家常做法

  • 熏干炒毛豆

  • 笨鸟喜欢吃毛豆，尤其是用油炒过之后，特别香。用料熏干毛豆仁红辣椒八角盐熏干炒毛豆的做法新鲜的毛豆仁先用开水煮两分钟，捞出冲凉。熏干或其它豆腐干切成小丁油烧热，放两粒八角爆香，再放熏干和毛豆仁翻炒，加点盐，最后洒上红辣椒。这个小菜过粥、拌饭都好吃...
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