韩式海鲜豆腐汤（含营养分析）

冬日里一锅香辣鲜美的韩式海鲜豆腐汤，暖心暖胃。菜谱可做两人份，每份223千卡，12克脂肪，16克蛋白质，13克碳水化合物，其中3.3克膳食纤维，521毫克钠（占每日上限2300毫克的23%）

用料  

韩式海鲜豆腐汤（含营养分析）的做法  

1. 虾剥壳去虾线，大蒜切末，洋葱切小丁，豆腐切大块。

2. 锅里加油开中火，加蒜末和洋葱炒5分钟。

3. 加韩式辣酱和辣椒粉翻炒1分钟。

4. 加豆腐和热水，加盖煮10分钟左右。

5. 开盖加入虾仁，继续煮3分钟。

6. 加入酱油、麻油、鸡蛋。关火加盖焖5分钟。

7. 开盖撒上葱花即可。

小贴士

1. 我用了砂锅来做这道菜，为了防止砂锅温度骤变裂开，我加了热水。如果你使用不会开裂的锅，加冷水也可以，但需要适当延长炖煮的时间。
2. 这里的虾可以换其他你喜欢的海鲜，比如青口、鱿鱼等。当然不加做成全素的。
3. 韩式辣椒粉会让汤底颜色更加红亮，当让也会让汤更辣，可以按自己的口味适当调整。