红烧鸡翅根「附营养素分析」
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近期在减肥减脂,可是还是馋肉呀,于是做了这道减油减糖却不减味道的红烧鸡翅根~按照这个配方做,按照这个配方吃,很方便进行体重管理~
用料
鸡翅根 | 4个 |
八角 | 1个 |
盐 | 1克 |
蒜 | 3瓣 |
草菇红烧汁 | 2勺 |
味极鲜酱油 | 1勺 |
玉米油 | 12克 |
冰糖 | 30克 |
芝麻 | 2克 |
红烧鸡翅根「附营养素分析」的做法
新鲜鸡翅根泡水洗净
鸡翅根冷水下锅,煮三分钟
锅内放入7克玉米油,放入鸡翅根煸炒至金黄色
盛出鸡翅根,再加入5克花生油,小火把冰糖融化
放入鸡翅根煸炒上色
加入水,八角,蒜,味极鲜,草菇红烧汁;水烧开,开小火慢炖30分钟
开大火收汁洒上芝麻,完成~
营养素分析如上,一只鸡翅根大概120千卡,一顿一个就可~
小贴士
1.减肥减脂阶段也可以吃哦,只要清楚自己吃了多少千卡,主要成分是什么就行;如果是午餐可以吃两个,晚餐可以吃一个
2.熬糖的时候要注意开小火,避免把糖熬焦,否则味道会苦
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