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茶蛋的做法食谱

端午茶蛋的做法和图解 好吃的端午茶蛋家常做法

  • 端午茶蛋

  • 民间相传吃蛋生心。因为蛋形如心，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷一年不生病，另一方面则是改善生活。关于端午吃蛋的民俗，民间流传着一段传说：相传很久很久以前，天上有个瘟神，每年端午总要溜到民间播疫害人，受害者多为孩子，轻则发...
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五香茶蛋的做法和图解 好吃的五香茶蛋家常做法

  • 五香茶蛋

  • 记录一下，味道不错。配方来着下厨房。用料鸡蛋10个八角2个香叶2克桂皮1克小茴香2克糖30克水600克盐20克老抽15克生抽25克红茶茶叶5克五香茶蛋的做法鸡蛋洗干净，冷水煮6-7分钟，煮好。所有调料，香料，茶叶称好，放到锅里大火煮开，小火煮3分钟。鸡蛋敲裂纹，放入鸡蛋，小火煮5分钟。闷3-6...
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古方茶蛋的做法和图解 好吃的古方茶蛋家常做法

  • 古方茶蛋

  • 用料鸡蛋15个香叶3片八角3克桂皮5克老抽10克生抽50克花椒5克盐25克味精15克冰糖15克干辣椒2个茶叶5克水1000克古方茶蛋的做法盐25克味精15克冰糖25克生抽50克，老抽10克花椒5克大料3克桂皮5克香叶3片茴香3克干辣椒（家里没有小红辣椒了，所以放的别的干辣椒）茶叶5克（茉莉花茶，普洱...
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简单易学的婆婆秘制五香茶蛋美食做法

  • 婆婆秘制五香茶蛋

  • 吃了很多年但是没来得及记下来配方，今天临时做鹌鹑蛋，趁脑子还记得，赶紧记下来鸡蛋或者鹌鹑蛋、茶叶、干香菇、灵芝片、冰糖、十三香、耗油、老抽、生抽、冰糖，味道不够再加盐反正是我吃过最好吃的五香蛋，没有之一用料十种写在上面啦婆婆秘制五香茶蛋的做法勤快点儿的人儿先煮...
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花纹茶蛋的做法和图解 好吃的花纹茶蛋家常做法

  • 花纹茶蛋

  • 用料鸡蛋五个糖一勺盐少许啤酒一听八角桂皮香叶干辣椒花椒适量花纹茶蛋的做法将鸡蛋和香料备好白水煮鸡蛋煮好后剥皮将香菜叶子铺平在鸡蛋上。用薄纱布将贴好香菜的鸡蛋包好尽量包紧一些（纱布最好细一些）啤酒加糖加盐加老抽生抽和香料煮沸放入包好的鸡蛋煮五分钟后浸泡浸泡...
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茶。蛋的做法和图解 好吃的茶。蛋家常做法

  • 茶。蛋

  • 电饭煲茶蛋~试作用料鸡蛋5五香粉4~6g盐2~4g糖2g红茶5g茉莉花茶包1包茶。蛋的做法煮蛋15分配料准备，寝室不方便直接用的五香粉取出煮蛋，过水冷却，用铁勺将鸡蛋表面敲出裂纹。重新加水与鸡蛋最高处持平，加入配料，搅拌均匀，加热1小时左右完成。小贴士做实验的习惯…用量精确到g确...
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简单易学的豪华茉莉茶蛋美食做法

  • 豪华茉莉茶蛋

  • 用料茉莉花茶1/3小碗鸡蛋8枚八角3粒桂皮1节香叶1片姜5片草果1粒豆蔻1粒老抽3大勺五香粉2大勺糖1勺盐2勺鸡精适量豪华茉莉茶蛋的做法锅内入冷水，先把茉莉花茶、八角粒、桂皮、香叶、姜片、草果、豆蔻煮15分钟，出香味同时，鸡蛋冲净，入另一冷水锅中，煮10分钟左右至熟。关火，用勺仔...
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私房茶蛋蒸的做法和图解 好吃的私房茶蛋蒸家常做法

  • 私房茶蛋蒸

  • 2人份用料银杏鸡蛋2个鲜香菇鸡肉酱油银鱼虾料酒糖味增青椒鱼子酱私房茶蛋蒸的做法打2个鸡蛋鲜香菇切片，鸡肉切小块，酱油腌制，银杏，银鱼洗净虾去皮去头挑腥线，虾皮拿来煮水虾仁备用虾头虾皮煮水+酱油+料酒+糖+味增，煮好后冷却将冷却后的汤添加到鸡蛋内，不要放太多，按照平时蒸蛋时...
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简单易学的台湾红茶茶蛋美食做法

  • 台湾红茶茶蛋

  • 真正的台湾红茶有淡淡的柑橘清香，煮出来的茶蛋也是如此。用料鸡蛋20个红茶包2个桂皮1片八角2个草果1个干红辣椒2个盐酱油冰糖台湾红茶茶蛋的做法鸡蛋洗干净，放入凉水中，加少许盐。鸡蛋煮到八成熟，捞到凉水里，用勺子敲碎外壳。所有散料用纱布包起来。锅里放茶包和调料包，再把鸡...
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茶蛋的做法和图解 好吃的茶蛋家常做法

  • 茶蛋

  • 用料鸡蛋20个茶叶适量糖适量盐适量酱油适量茴香适量大料1个花椒2粒茶蛋的做法电饭煲加凉水，鸡蛋洗净后把大头在台面上磕一下！加入生抽、大料、花椒粒、茴香、盐、糖、茶，福库电饭煲，选择粥档，按压力煮饭键，等待出锅！煮好后再敲破整个蛋皮，浸泡一晚，第二天早上就可以吃了！调料随意加...
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水煮茶蛋的做法和图解 好吃的水煮茶蛋家常做法

  • 水煮茶蛋

  • 吃够了白煮鸡蛋，就试着做个茶蛋吧。用料鸡蛋20个盐5克料酒2勺花椒40粒水1500克酱油6勺红茶1包豆瓣酱2勺水煮茶蛋的做法锅里放水，加入鸡蛋，花椒和料酒。开锅10分钟后，捞出鸡蛋，过凉水。把鸡蛋皮敲碎。敲碎后，再放回刚才煮鸡蛋的锅里，如果觉得水不够，可以再添点。放上酱油，红茶，豆瓣...
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五香辣茶蛋的做法和图解 好吃的五香辣茶蛋家常做法

  • 五香辣茶蛋

  • 用料鸡蛋15个茶叶20克花椒50粒大料3颗香叶2片草果1个干姜1块肉蔻1个桂皮3厘米陈皮1小捏小茴香1小捏盐15克冰糖1块酱油30克老抽20克干红辣椒5~10个五香辣茶蛋的做法鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，调成中火继续煮10分钟煮好后，将开水倒掉，迅速冲入冷...
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『茶蛋』/『煮鸡蛋』的做法步骤及图解,美味正宗的『茶蛋』/『煮鸡蛋』做法

  • 『茶蛋』/『煮鸡蛋』

  • 『茶蛋』/『煮鸡蛋』正经鸡蛋凉水下锅煮3分半水沸腾关火闷7分半捞出放入凉水，不怕烫的忽略这步敲碎（直接吃——『煮鸡蛋』）继续煮正经红茶……不正经也行加老抽、生抽、盐加花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒对了别忘放皮碎的鸡蛋卤10分钟，泡俩小时吃剩下的继续泡，早上热...
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电饭煲茶蛋的做法和图解 好吃的电饭煲茶蛋家常做法

  • 电饭煲茶蛋

  • 每天早上都要吃一枚鸡蛋，但天天水煮蛋真的会吃腻油煎吧一早上还觉得太油所以…呛呛～那就茶叶蛋吧！用料鸡蛋10个盐三大勺生抽两勺老抽一勺桂皮半块香叶三片白芷两片花椒八角一小把红茶包一包电饭煲茶蛋的做法鸡蛋准备十个用水冲冲香叶三四片花椒八角一小把桂皮半个老抽一勺生...
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五香茶蛋 美味的卤蛋 早餐必备的做法步骤及图解,美味正宗的五香茶蛋 美味的卤蛋 早餐必备做法

  • 五香茶蛋 美味的卤蛋 早餐必备

  • 超快手的配方，煮开一次焖至室温即可得到美丽的琥珀色卤蛋，冷藏过夜更好味。用料柴鸡蛋16个千禾老抽50ML香叶2片桂皮半块花椒25粒冰糖30克姜1片八角6个小茴香8克红茶包1包五香茶蛋美味的卤蛋早餐必备的做法煮半熟的柴鸡蛋，去皮。划出纹路淋老抽过半小时翻拌撒入其他调料过半...
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家常茶蛋的做法和图解 好吃的家常茶蛋家常做法

  • 家常茶蛋

  • 用料鸡蛋15个八角1个花椒6粒香叶2片豆蔻3个肉桂1根老抽1勺生抽3勺乌龙茶叶5克盐10克加水末过鸡蛋家常茶蛋的做法冷水下锅，水开后煮5分钟，用勺子敲碎蛋壳。可以用小漏勺捞着敲，碎纹多些，会容易入味。浸泡一晚，茶香、蛋香，简单、营养、美味的早餐。...
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简单易学的超简单的五香茶蛋美食做法

  • 超简单的五香茶蛋

  • 端午节啦~每年端午老公单位都会发鸡蛋和粽子，家里人少，每年这时候都要做各种浪费鸡蛋的东西，茶蛋什么的更是必可少哦~煮好的茶蛋做早餐做夜宵都很合适，味道好还有营养~用料鸡蛋10个八角3个花椒两勺香叶适量桂皮适量丁香少许干辣椒5个茶叶适量鸡精1勺生抽一大勺姜粉少许盐适量...
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飘香茶蛋的做法和图解 好吃的飘香茶蛋家常做法

  • 飘香茶蛋

  • 鸡蛋买多了，来做个茶叶蛋吧用料茶叶克半小袋鸡蛋个6生抽勺1盐克适量八角个一小片花椒粒数粒飘香茶蛋的做法鸡蛋洗净，放小锅-加水-开火10分钟-焖5分钟-打开锅盖-加入上述料/再次开火-把蛋壳用勺子敲碎，关火。茶香鸡蛋，满屋飘香。...
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茶叶蛋蛋蛋的做法和图解 好吃的茶叶蛋蛋蛋家常做法

  • 茶叶蛋蛋蛋

  • 疫情宅在家实在没事只能无时无刻照顾下我的啦用料鸡蛋8个鹌鹑蛋好多个八角3个香叶4片干辣椒3个，看你口味桂皮一小块生抽两汤勺老抽一汤勺盐一小撮🤏茶叶蛋蛋蛋的做法把鸡蛋洗干净～家里刚好有不知道怎么做的鹌鹑蛋，一起洗..没拍照片，用烧熟的代替下冷水里面放点盐，然后把蛋放进...
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卤蛋茶叶蛋的做法和图解 好吃的卤蛋茶叶蛋家常做法

  • 卤蛋茶叶蛋

  • 不吃白水煮蛋的或许会喜欢这个做法用料鸡蛋鸭蛋数只老抽2-3勺生抽2-3勺八角2-3个树皮一小片花椒少量树叶2-3片冰糖适量盐适量红茶一小包卤蛋茶叶蛋的做法蛋煮好，去皮。把蛋壳敲碎不剥掉也可锅水烧开放入八角树皮树叶，十分钟左右放入红茶包冰糖盐生抽老抽，放入鸡蛋鸭蛋，烧开后...
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茶叶蛋 溏心茶叶蛋的做法步骤及图解,美味正宗的茶叶蛋 溏心茶叶蛋做法

  • 茶叶蛋 溏心茶叶蛋

  • “来碗浇头面，再配两个茶叶蛋”浇头面链接:在绩溪大年初一，家家户户新年第一天的早餐从茶叶蛋-浇头面开始了新年的一天。男女老少生日的当天，家人会为寿星煮一碗浇头面，再配两个茶叶蛋，意思是长寿之意。上班族、学生党也是从“来碗浇头面，再配两个茶叶蛋”开始他们的新一天。二...
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自制奶茶蛋糕酱（复刻茶百道/喜茶）附抹茶红豆蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶茶蛋糕酱（复刻茶百道/喜茶）附抹茶红豆蛋糕做法

  • 自制奶茶蛋糕酱（复刻茶百道/喜茶）附抹茶红豆蛋糕

  • 超级喜欢奶茶里的蛋糕酱小料，加一小份价格也蛮贵，而且甜度高得吓人，还担心反式脂肪酸。在下厨房查了半天，看到的都是用蛋糕粉之类的现成原材料做的蛋糕酱，自己琢磨了一下做法，感觉还原度很高，就是卡仕达酱➕奶油，类似泡芙奶馅。用料卡仕达酱蛋黄1个白砂糖15克玉米淀粉7克牛奶100...
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红茶茶叶蛋的做法和图解 好吃的红茶茶叶蛋家常做法

  • 红茶茶叶蛋

  • 做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.再就是红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就...
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抹茶蛋蛋卷的做法和图解 好吃的抹茶蛋蛋卷家常做法

  • 抹茶蛋蛋卷

  • 相信抹茶也是很多人的最爱吧这个抹茶蛋卷是不错的选择☜送朋友也很有面子ou用料低筋面粉74克鸡蛋4个牛奶60克抹茶10克细砂糖30加50克食用油50克这里是奶油动物奶油200克糖30克抹茶粉6克蜜红豆适量抹茶蛋蛋卷的做法鸡蛋分离，各放在无油无水的玻璃容器里鸡蛋分三次加入细砂...
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蛋茶的做法和图解 好吃的蛋茶家常做法

  • 蛋茶

  • 小时候妈妈经常做给我吃，简单快捷，今天突然想起来了。自己冲了一杯，暖暖的。用料鸡蛋1个蜂蜜或白糖一勺香油一滴滚开的开水200ml蛋茶的做法把鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子打散，十几下就可以。倒入滚烫的开水，边倒边用筷子一个方向搅拌蛋液。一定要是开水，否则蛋熟不了，有点腥。一...
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