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蒸肉焖子的做法食谱

蒸肉焖子的详细做法大全,简单又营养的蒸肉焖子做法

  • 蒸肉焖子

  • 用料猪肉随意红薯淀粉颗粒状葱，姜骨头汤生抽，老抽，五香粉，油蒸肉焖子的做法煮骨头汤备用，也可以用白开水，就是骨头汤更香～剁肉馅，用油、葱、姜、酱油腌制好拿一个盘子，放入红薯淀粉，肉馅，再倒点老抽调色，放一起搅拌加入少量热骨头汤搅拌，少量汤多次搅拌，直至淀粉化开，最后搅拌如图就好了...
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牛肉焖饼子的详细做法大全,简单又营养的牛肉焖饼子做法

  • 牛肉焖饼子

  • 时间：约50-60分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料饼子普通面粉（中筋）300g盐2g食用油15g清水140g主料牛肉500g生姜2片花椒3g八角（大料）2个桂皮1块香叶2片食用油10g生抽10g老抽10g盐1g清水500g板栗70g土豆70g胡萝卜70g牛肉焖饼子的做法牛肉冷水入锅，加入姜片，大火煮至大量浮沫漂出，盛出，...
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茄子焖牛肉的详细做法大全,简单又营养的茄子焖牛肉做法

  • 茄子焖牛肉

  • 跟偶然的做了这道菜，也是第一次做……用料牛肉200克茄子1个油2克盐5克生抽2勺葱花5克辣椒2个茄子焖牛肉的做法把茄子洗干净切好想要的形状，用盐腌制5分钟，然后起锅烧油炒一下牛肉30秒，倒入腌制的茄子（我当时把茄子蒸了一下，因为这样比较容易熟）加适量水，小火煮10分钟，然后加入调料...
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驴肉焖子的做法和图解 好吃的驴肉焖子家常做法

  • 驴肉焖子

  • 北方人熟悉的美食，小的时候见奶奶做过，纯纯的靠回忆着做的。。用料红薯粉条1000g红薯淀粉500g鸡蛋4个姜末葱花鸡精盐胡椒粉料酒十三香酱油砂糖味精化猪油色拉油驴肉肉茸300g驴肉焖子的做法红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；肉茸用少许色拉油、姜末、...
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原味肉焖子（附素焖子）的做法步骤及图解,美味正宗的原味肉焖子（附素焖子）做法

  • 原味肉焖子（附素焖子）

  • 焖子分肉焖子，素焖子，原味焖子，红焖子，焖子的吃法很多，可以用来做蒸碗、炒制，熬菜，沾汁吃等等。水在700-1000克调制（想吃软的点的就少放点水，想吃硬点的就多放点水）。用料粉条500克五花肉馅150-200克葱200克（100）姜100克（50）水1000克盐10克胡椒粉少许红薯粉芡300克原味肉焖子（附素焖子）的...
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蒸焖子的做法和图解 好吃的蒸焖子家常做法

  • 蒸焖子

  • 这个焖子大概也许可能是北方地区特有的食物，反正我家乡人喜欢吃的多，卖家也可多，大小超市菜场都能买到口味不同的吧，我喜欢自己在家做自己喜欢的口味，只为记录，如有喜欢跟做的，不胜欢喜、欢迎👏🏻👏🏻😂用料粉条一把（100克左右）鸡蛋2个淀粉（最好红薯淀粉）200克肉沫（可有可无）300克（可以...
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焖肉帽子的做法和图解 好吃的焖肉帽子家常做法

  • 焖肉帽子

  • 用料猪肉克姜片大蒜瓣八角个焖肉帽子的做法猪肉冷水下锅；放入八角、白酒煮焯水肉切成小块；先把肥肉部分炒出油；再把瘦肉放进去炒上2-3分钟；然后再加点油放入姜和蒜、麻辣酱一起翻炒匀小火慢炖5分钟：一勺辣椒粉、盐、鸡精、胡椒粉、草果粉、十三香、一勺老抽翻炒匀就可以了不会...
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牛肉焖子的做法和图解 好吃的牛肉焖子家常做法

  • 牛肉焖子

  • 用料水盐适量粉条250克红薯淀粉250克牛肉馅200克葱末适量姜末适量椒盐适量黑胡椒粉适量酱油适量鸡蛋1只牛肉焖子的做法把粉条煮熟等待放凉拌好牛肉馅（葱，姜，椒盐，料酒，胡椒粉，十三香，打入鸡蛋，盐）把牛肉馅放入煮好的粉条中，倒入红薯淀粉，一点一点的加水，直到没有干粉蒸锅的篦子上放上...
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肉焖子的做法和图解 好吃的肉焖子家常做法

  • 肉焖子

  • 这是我的家乡特色菜，颤颤悠悠的，可好吃了，老妈每年过年必做的一道菜，可以下火锅，还可以煎着吃，还可以熬白菜，不信你试试，这个是跟老妈学的，但一直没动手做，看了快手才有了动力喜欢做，老妈的步骤跟快手那个大姐差不多，不看快手我还不做，感谢快手。。。😧😧😧用料肉适量淀粉2碗葱姜沫盐，...
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红烧肉/红烧肉焖饼子/羊肉焖饼子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉/红烧肉焖饼子/羊肉焖饼子做法

  • 红烧肉/红烧肉焖饼子/羊肉焖饼子

  • 红烧肉焖饼子是我小时候常吃的一道家乡家常菜，从没觉得稀奇，前年的某一天，我做了一锅红烧羊肉焖饼子，引来众人（全是新疆人）叫好，说从没吃过，于是我惊讶了一下下，再关注在上海的新疆馆子，确实基本上没有这道菜。用料五花肉（羊肉，牛肉）1000克老抽1勺葱，姜，蒜，干辣皮适量糖20克八角1个盐适量...
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鸡肉焖卷子的详细做法大全,简单又营养的鸡肉焖卷子做法

  • 鸡肉焖卷子

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料鸡肉焯水用料琵琶腿600g料酒10g小葱2根生姜2片炖鸡用料大葱1段生姜2片土豆2个洋葱0.5个花椒2g八角（大料）1个干辣椒2个水没过食材盐4g糖10g老抽15g卷子用料普通面粉（中筋）200g水100g葱花根据口味添加盐一小撮食用油10g鸡肉焖卷子的做...
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帽子—焖肉的做法和图解 好吃的帽子—焖肉家常做法

  • 帽子—焖肉

  • 我们每天早上都要吃米线、面条🍝、帽子不可少用料姜10片猪肉1公斤花椒10粒八角2个草果2个干辣椒5颗蒜10瓣豆瓣酱5勺老抽、生抽适量帽子—焖肉的做法第一步：准备以上佐料可以先把肥一点的肉先下锅炒，炒出油后把佐料放进去炒香。在把肉放进去炒炒香后，加入豆瓣酱、老抽、生抽...
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盖被子的焖蒸羊肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的盖被子的焖蒸羊肉汤做法

  • 盖被子的焖蒸羊肉汤

  • 这个菜谱是和青海藏族朋友学的，据说原版是蒙古族的焖羊肉汤，总之就是草原牧民的做法。快手和抖音上有个网红叫“牧民达西”，圆胖圆胖的脸，是布里亚克蒙古族，他也在视频里做过这道焖羊肉汤。我选用了宁夏滩羊去骨后腿肉，这个地方的羊肉几乎没有膻味，而且特别嫩，适合做汤。原汁原味...
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猪肉焖子的做法和图解 好吃的猪肉焖子家常做法

  • 猪肉焖子

  • 一道废料利用的东北猪肉焖子。用料猪皮1斤猪头肉0.5斤猪耳朵1个八角2个大葱1根姜4片料酒2勺清水6斤盐适量鸡精50克十三香20克白胡椒粉20克老抽适量干豆腐皮4张猪肉焖子的做法猪皮清洗干净，改刀锅里能放下就行。起锅烧水，加入一勺料酒，适量大葱姜片。焯水10分钟，捞出趁热去除...
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东北蒸焖子的做法和图解 好吃的东北蒸焖子家常做法

  • 东北蒸焖子

  • 遗憾没有把妈妈的拿手蒸焖子的技能学到手，和妈妈的比差远了！用料水1350克（350克溶解淀粉，余下见后面）淀粉500克调料：葱花，姜末，二两肉末，盐适量东北蒸焖子的做法500克淀粉用350克水拌匀，直到没有干粉，如图。把肉末（最好有点肥的，我家人不吃肥的）炒干，再加葱姜末。把剩余1000克水加到锅里...
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茄子焖肉的做法和图解 好吃的茄子焖肉家常做法

  • 茄子焖肉

  • 用料茄子3个五花肉20克姜3片蒜2瓣糖少许酱油1勺蚝油半勺盐少许水30克茄子焖肉的做法茄子洗干净斜刀切片肉切片用配料腌制几分钟切好的茄子用清水泡几分钟后就把水倒掉后热锅冷油先把蒜去皮切片倒入锅里爆香后再放入茄子倒入半勺的酱油去锅里搅拌均匀然后盖上锅盖焖煮至茄...
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零失败蒸焖子，可做炒焖子。的做法步骤及图解,美味正宗的零失败蒸焖子，可做炒焖子。做法

  • 零失败蒸焖子，可做炒焖子。

  • 这是一道跟婆婆学来的美食~搅拌好半熟的淀粉糊即可上锅蒸制，解决直接炒制熟化的刷锅难问题。蒸好的焖子可以放冷后直接蘸酱油食用，也可以冷藏后切小块用油煎一下做炒焖子，加芝麻酱、辣椒面、蒜泥、白醋、白糖等调料适量拌匀即是美味的炒焖子~我不是大厨，方子是分享，喜欢可以尝...
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茄子焖肉末的详细做法大全,简单又营养的茄子焖肉末做法

  • 茄子焖肉末

  • 茄子本身虽然没什么味道，但特别能吸油和调料，因此只要做法得当，和许多食材都能搭配，并且做出丰富的味道。不过也因为重油重调料的原因，想把茄子做得好吃又健康，似乎是两难的问题。今天分享的这道传统菜式，咱们把茄子先腌制出水再入菜，失去水份的茄子肉就不那么吸油了，搭配肥瘦相间...
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茄子焖猪肉的做法和图解 好吃的茄子焖猪肉家常做法

  • 茄子焖猪肉

  • 这是今天的午饭。非常棒！用料茄子1个猪肉5元生菜个人口味酱油勺油克八角香叶等卤的材料一点点茄子焖猪肉的做法拍图的时候忘记自己自己把猪肉和八角香叶这样下去煮了。第一步：放八角香叶等卤的材料，可依个人口味下辣椒一起煮，例如我哈哈哈😄下酱油和油，下猪肉，茄子，把难熟的先下...
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蒸焖茄子的做法和图解 好吃的蒸焖茄子家常做法

  • 蒸焖茄子

  • 这道菜不油不腻，好吃又下饭，茄子蒸熟后再炒省时省力用料茄子2个五花肉馅80克左右蒜6瓣（一半切片，一半剁成碎末）生抽两勺老抽半勺白糖少许盐少许油克香菜或小葱（装饰用）1根蒸焖茄子的做法茄子去皮蒸熟锅内放油将五花肉馅炒熟，我用的肉馅是包馄饨剩下的蒸熟的茄子把水分控一会，蒜片...
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焖肉臊子的做法和图解 好吃的焖肉臊子家常做法

  • 焖肉臊子

  • 我家小孩很挑食，从不会主动寻东西吃，朋友介绍这个方子，我炒出来后，我儿子居然偷吃了好多块，原来不是不爱吃，是不对胃口😀，为了记住这个方子，发出来，一起分享吧用料八角1个草果1个花椒20粒白糖10克豆瓣酱1勺生抽1勺鸡精1勺十三香1勺芝麻5克焖肉臊子的做法把肉煮熟，煮到吃回锅肉那种，...
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茄子焖鸡肉的做法和图解 好吃的茄子焖鸡肉家常做法

  • 茄子焖鸡肉

  • 用料鸡腿肉茄子生抽黑胡椒粉候柱酱茄子焖鸡肉的做法茄子用滚刀法切块（切条状也行），泡一下盐水（不易变黄）后放盘里蒸8分钟。鸡腿肉用生抽、黑胡椒粉、候柱酱腌制一会。平底锅烧热后下油，将腌好的鸡肉放锅里煎，撒点开水盖上锅盖焖熟。将蒸好的茄子放入锅里，跟鸡肉一起翻炒一会就可...
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肉焖茄子的做法和图解 好吃的肉焖茄子家常做法

  • 肉焖茄子

  • 用料茄子1个肉焖茄子的做法1.肉丝蒜泥姜丝葱花椒2.茄子裹淀粉，炒到变色变软，油多加，茄子细一点3.青椒丝，蒜多一点，葱少量4.等青椒变软放肉5.番茄酱，生抽，老抽，蚝油，淀粉，陈醋，糖，味极鲜，盐6.小葱，味精，出锅...
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子姜焖鸭肉的做法和图解 好吃的子姜焖鸭肉家常做法

  • 子姜焖鸭肉

  • 现在正是嫩姜季节，腌嫩姜大概是大部分家庭必备的吧。鸭肉的营养价值也非常高，作为湖南人一年四季吃的鸭肉数不胜数，血鸭啤酒鸭老鸭汤焖鸭，不管怎么做都非常受大家喜欢。用料仔姜适量鸭半只酱油适量八角1个桂皮1块干辣椒4个白酒适量生抽适量冰糖4个盐适量葱1根料酒勺子姜焖鸭...
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肉焖子的详细做法大全,简单又营养的肉焖子做法

  • 肉焖子

  • 定州焖子用料肉克葱根盐克红薯粉克姜片红薯淀粉克肉焖子的做法煎炖炒...
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