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烫面蒸饼的做法食谱

烫面蒸饼的做法和图解 好吃的烫面蒸饼家常做法

  • 烫面蒸饼

  • 作为陕西人，爱吃面食，这个饼也不例外。用料面粉克水食用油烫面蒸饼的做法用60度左右的热水烫面，和面。注意:往面里倒水时用筷子搅拌，拌成絮状后再用手揉面，揉成图中的样子。然后盖上保鲜膜或合适的盖子醒面。这个面要稍微和软一点。面醒好后揉光滑搓成条状。然后切成大小合适...
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烫面蒸蛋糕的做法和图解 好吃的烫面蒸蛋糕家常做法

  • 烫面蒸蛋糕

  • 欢迎关注我的个人美食微信公众号hai-meishiji。用蒸锅做的蛋糕，做出来的蛋糕柔软细腻不上火，最适合老人家和孩子吃了。用料低筋面粉80克鸡蛋2个细砂糖40克牛奶83克盐1克玉米油15克烫面蒸蛋糕的做法准备好蛋糕模，我这个是6寸的蒸蛋糕模，底部有很多孔，不同于以往用在烤箱的蛋糕...
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素烫面蒸饺的做法和图解 好吃的素烫面蒸饺家常做法

  • 素烫面蒸饺

  • 用料面粉500克热水250克胡萝卜2根豆角250克鸡蛋3个五香粉5克盐10克麻油10克素烫面蒸饺的做法烧一壶水备用粉倒入主锅加入水启动揉面模式2分钟面团放入大盆醒着胡萝卜切大块放入主锅4秒速度5豆角段放入主锅4秒速度5小美炒三个蛋直接把打好的蔬菜和调料放入主锅2分钟/反转...
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烫面蒸饺的做法和图解 好吃的烫面蒸饺家常做法

  • 烫面蒸饺

  • 用料鸡蛋3个包菜1颗香菇10朵粉丝适量中筋面粉500克生抽少许盐适量鸡精少许烫面蒸饺的做法500克面粉，100克开水140克冷水，先放开水把面粉搅成絮状，然后加入冷水和成光滑的面团，醒半个小时，醒好面团彻底变凉就可以制作面皮包菜剁碎用盐腌半小时，然后用冷水冲洗挤干水分，加入鸡蛋，香...
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烫面大蒸饺的做法和图解 好吃的烫面大蒸饺家常做法

  • 烫面大蒸饺

  • 蒸饺～烫面最喜欢，有肉有菜有主食，做着省事儿。把家里有的现成菜凑合凑合所以今天的蒸饺，有猪肉、芹菜、胡萝卜、洋葱、木耳、粉丝、虾仁.......不夸张地说，意外地好吃！用料原料:中筋面粉、开水(不低于90度)猪肉、芹菜、胡萝ト、洋葱、小葱、本耳、粉丝、虾仁调料:姜末、生抽、...
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烫面春饼的详细做法大全,简单又营养的烫面春饼做法

  • 烫面春饼

  • 卷起来的㊗️福用料面粉适量开水适量凉水烫面春饼的做法保温壶里的开水，直接和面。把2/3的面粉拌成絮状，剩余的面粉一点儿一点儿用凉水和面。不容太多水。面粉粘起来就可以了。醒发30左右就行醒好的面，揉一揉按一按，挤压里面多余的气泡。切成宽长条（直径大约4-5cm）👉再切成3cm左...
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简单易学的蒸「烫面春饼」美食做法

  • 蒸【烫面春饼】

  • 正月初四，吃春饼。用料面粉300克盐3克开水90克冷水96克油少许蒸【烫面春饼】的做法300克面粉+3克盐，搅拌均匀。一半开水（90℃左右）和面，一半冷水和面。把面絮和匀，多揉一会儿，揉出筋性。把面平均分成40克一个的小面团，表面刷油。盖上保鲜膜，醒发30分钟。2勺面粉，4勺热油，制成油酥半...
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烫面筋饼的做法和图解 好吃的烫面筋饼家常做法

  • 烫面筋饼

  • 烫面，就是用沸水和面的面团，烫面面团，因为筋度被烫断，所以更加容易操作，具有很强的延展性。烫面面团比冷水面团稍软，也更易消化，所以受很多老年人的喜爱！这个饼是将烫面面团充分饧发后，将十几张小饼中间抹油，擀开，烙制而成。一面烙熟，揭掉一面，来回反复，做法简单，省时快捷！不过，因为饼过分...
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烫面饼子的做法和图解 好吃的烫面饼子家常做法

  • 烫面饼子

  • 很喜欢吃妈妈做的烫面饼，闲暇时间学了一下，还是很成功的我一般情况都是根据量来加，没有那么准备的数据用料面粉300克盐适量苦豆子（也叫香豆子）适量油适量开水根据面粉的量烫面饼子的做法开水烧开后，放两三分钟，面粉中一点一点倒入开水搅成这样把烫好的面团倒入撒了面粉的案板上...
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烫面馅饼的做法和图解 好吃的烫面馅饼家常做法

  • 烫面馅饼

  • 百搭肉馅见我另一个菜谱。用料面粉克开水克百搭肉馅烫面馅饼的做法面粉中倒入开水，边倒边用筷子搅拌，成絮状，等到面团不烫手了，就用手揉成团，静置10分钟。把面团搓成粗条，切剂子，每个40克，压扁，用擀面杖擀成椭圆形，放上30克的馅儿，用勺子把肉馅压成半圆形，然后像包韭菜盒子一样，面皮锁...
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半烫面蒸饺的做法和图解 好吃的半烫面蒸饺家常做法

  • 半烫面蒸饺

  • 既简单又好吃的蒸饺，晚上熬点稀饭，吃点蒸饺也不错。用料面粉500克西葫芦1个胡萝卜半根香菇6朵鸡蛋3个粉丝适量开水适量盐适量饺子/包子料适量生抽适量香油1勺葱1根半烫面蒸饺的做法西葫芦洗净擦成丝，加适量盐搅拌均匀，放一边腌20分钟。和面:一半用开水烫，另一半用冷水，加水之后...
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烫面蒸包的做法和图解 好吃的烫面蒸包家常做法

  • 烫面蒸包

  • 用料猪肉200克面粉300克烫面蒸包的做法用80度左右的水和面，把水倒入面粉种用筷子搅拌猪肉切丁小白菜用热水烫一下小贴士注意和面时一定要用筷子搅拌...
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烫面素蒸饺的做法和图解 好吃的烫面素蒸饺家常做法

  • 烫面素蒸饺

  • 平时上班都没时间自己做面食，疫情在家开始尝试做各种面食，今天挑战烫面蒸饺，第一次做，饺子皮有点厚了，不过还很软和，馅味道非常鲜美，大家可以做着试试。用料面粉300克开水适量白萝卜1根胡萝卜1根木耳10朵平菇2片虾皮1小把粉条1小把葱1根姜2片花椒10粒胡椒粉少量十三香1勺蚝油1勺...
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烫面煎饼的做法和图解 好吃的烫面煎饼家常做法

  • 烫面煎饼

  • 用料面粉300克左右开水适量粉丝一把猪肉末半碗芝麻油1勺胡椒粉3克生抽2勺小葱3根盐1勺烫面煎饼的做法面粉300克放入盆中，烧开水，边倒边搅拌，搅拌到没有碎面粉为止，继续搅拌五分钟，等面稍微凉一点了在用手活面，面活好后，刷一点油盖上保鲜膜，开始醒面，半个小时以后再开始包馅饼…调...
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烫面单饼的详细做法大全,简单又营养的烫面单饼做法

  • 烫面单饼

  • 在我的老家枣庄，经常吃这种单饼，可以卷任意菜。尤其卷辣椒炒肉，那简直就是灵魂美味啊😋用料面粉300克盐3克开水210-220克烫面单饼的做法面粉加盐倒入开水，用筷子搅成大面絮，稍微晾5分钟左右，揉成光滑面团醒20分钟，分成面剂擀薄。平底锅预热，不用放油，中小火烙。大概一分钟看到面饼...
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烫面饼丝的做法和图解 好吃的烫面饼丝家常做法

  • 烫面饼丝

  • 最近突然特别想吃饼丝，奶奶在世的时候就经常给我们做饼丝吃，现在已经好多年没吃过自己家做的饼丝了，今天按照记忆中的的方法来做一款特别家常又美味的饼丝。用料面粉250克盐2克开水170ml左右食用油适量烫面饼丝的做法250克面粉里面慢慢加入170ml刚烧开的开水，用筷子搅拌成絮...
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烫面蒸春饼的做法和图解 好吃的烫面蒸春饼家常做法

  • 烫面蒸春饼

  • 春饼不是只能烙着吃，蒸的春饼好吃不上火，纤薄筋道，柔软有弹性。谁说春饼只能立春吃？烫面蒸春饼，5分钟做一锅，卷任何菜都美味。其实吃春饼并不限定立春，您哪天想吃哪天就是“立春”。烫面蒸春饼，薄如蝉翼，而且蒸的不上火，吃起来口感也更细软。借着立春节气，做春饼的时候同时做了两种，...
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烫面蛋饼的做法和图解 好吃的烫面蛋饼家常做法

  • 烫面蛋饼

  • 孩子很爱吃！火腿丁也可以换成豆芽啊之类适合夹在蛋饼里的食材，自己爱吃的就好。用料面粉100克开水50克凉水少许鸡蛋1个（大个）葱末火腿丁番茄酱烫面蛋饼的做法开水倒入面粉中和成面团，手不时蘸些凉水，继续和，起初会很粘手，多和一会儿就好多了，然后盖住醒半小时。面团分3份，在撒了粉...
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简单易学的蒸春饼（半烫面）美食做法

  • 蒸春饼（半烫面）

  • 用料面粉冷水热水蒸春饼（半烫面）的做法一碗面粉，一半用热水（70℃—100℃），一半用冷水，边加水边搅成絮状，至没有干粉，和在一起成面团，醒一个多小时。醒好后揉一会，搓长条，揪成大小一致的剂子，再醒一会。烧热水，同时擀面饼，水开笼屉放第一张，大约两分钟再放第二张，以此类推，放好所有的饼，再蒸...
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烫面饼的做法和图解 好吃的烫面饼家常做法

  • 烫面饼

  • 用料面粉400克开水280克烫面饼的做法面粉加滚烫的开水在锅中只翻一次面！中途加盖子！两面都熟了立刻出锅不然容易干硬...
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烫面油饼的做法和图解 好吃的烫面油饼家常做法

  • 烫面油饼

  • 用料中筋面粉500克植物油70°25克热水90°250克盐5克糖5克酵母5克+温水20克=酵母水烫面油饼的做法秘制油饼：1⃣️面粉放入盆中，热油烫面，分两次浇入面中搅拌均匀。2⃣️热水烫面，搅成面絮，凉至不烫加入酵母水，和成面团。3⃣️饧面两倍大。4⃣️饧发好后，拿出面团充分排气，这样才好吃。5⃣...
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烫面蒸饺的详细做法大全,简单又营养的烫面蒸饺做法

  • 烫面蒸饺

  • 这两天燃气管道改造，折腾几天都没好好吃饭，今天又停气了😂，晚上做蒸饺吧，刚好冰箱有一颗圆白菜😉用料圆白菜1个鸡蛋3个木耳1把红薯粉条1把虾皮一小碗盐适量香油适量普通面粉500克开水350克烫面蒸饺的做法准备食材，粉条木耳提前泡水粉条煮熟，鸡蛋煎熟，所有食材切碎混合加调料拌匀...
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烫面饼的详细做法大全,简单又营养的烫面饼做法

  • 烫面饼

  • 一个上班族带娃的日常，一睁眼是娃，一下班还是娃，五点半下班接娃回家收拾做饭，七点20左右吃完饭晚饭，你们呢^ω^用料面粉适量（两个人的量）盐适量油适量开水适量葱花适量烫面饼的做法油酥：葱花，芝麻，盐，鸡精放在一起。油滚烫后浇在里面，放入适量好面粉搅拌成油酥备用面粉里放入一点点盐...
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烫面蒸饺皮的做法和图解 好吃的烫面蒸饺皮家常做法

  • 烫面蒸饺皮

  • 用料面粉1500克开水920克烫面蒸饺皮的做法用920克的开水和面和完的烫面在醒的过程中至少要揉两次。...
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烫面肉饼的做法和图解 好吃的烫面肉饼家常做法

  • 烫面肉饼

  • 用料猪肉馅高筋面粉烫面肉饼的做法高筋面粉加开水烫至没有干面粉加冷水轻柔成面团醒20分钟以上分小块擀成薄片用裱花袋挤肉馅比较方便，宽出的地方抹油卷好再盘起来略微擀薄一些小火烙至两面金黄，为防止不熟，中途可加锅盖很软的肉饼小贴士用烫面的方法制作烙饼非常的柔软...
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