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一起用餐吧——炸丸子的做法步骤及图解,美味正宗的一起用餐吧——炸丸子做法

一起用餐吧——炸丸子

一起用餐吧——炸丸子的做法步骤图

肉丸子,就要吃自己做的,干净放心😆。空口吃、做汤、做菜,怎么都好吃😊。

用料  

猪肉丸:猪肉末
面包糠
红烧酱油
鸡蛋
十三香
羊肉馅:羊肉末
胡萝卜
葱花
姜末
味极鲜
红烧酱油
蚝油
鸡蛋
黄豆酱
十三香
面粉

一起用餐吧——炸丸子的做法  

  1. 羊肉馅所有配料拌匀,根据自己口味调味。(用面粉调整稀稠,以能抱成团为准)

    一起用餐吧——炸丸子的做法步骤图 第2张
  2. 猪肉馅所有配料拌匀,根据自己口味调味。(面包糠的量以肉馅能抱成团为准)

    一起用餐吧——炸丸子的做法步骤图 第3张
  3. 将肉馅在手心团成团。

    一起用餐吧——炸丸子的做法步骤图 第4张
  4. 中小火炸至表面上色,捞出控油,然后复炸一次,保证中间肉馅也熟了。

    一起用餐吧——炸丸子的做法步骤图 第5张
  5. 羊肉馅也是一样做法。

    一起用餐吧——炸丸子的做法步骤图 第6张
  6. 炸好后的样子。

    一起用餐吧——炸丸子的做法步骤图 第7张
  7. 炸时旁边放漏勺,用来控油😊。

    一起用餐吧——炸丸子的做法步骤图 第8张

小贴士

所有配料没有固定的量,亲根据自己口味调整。

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