十香卤一切！

这是本小中医求学过程中，药膳课老师在课上讲授的一道药膳，所用香料如图有十味，从上到下分别是大茴香，肉桂，花椒，山奈，荜拨，高良姜，白芷，公丁香，小茴香和肉豆蔻~都是一些辛温药物，有健脾温胃暖肠的功效。十香卤汁可以卤什么呢？鸡蛋，鸡爪，鸡翅，排骨，牛肉…anything U can think of!

这是第一次开卤，卤的是鸡蛋和鸡爪，很好吃的哟~

用料  

十香卤一切！的做法  

1. 鸡蛋煮熟。鸡爪洗净，可对半切开，锅中放水，一半的姜和蒜，烧开后煮几分钟。准备好十味香料，可放入纱布袋也可不放。

2. 捞出鸡爪。放半锅子清水，烧开，加入香料，酱油，料酒，糖盐及剩下的姜蒜，文火煮过一阵后好香好香。倒入鸡蛋鸡爪，继续文火慢炖，约半小时后就可以吃啦！汤太多了最后收收汁即可。

3. 又嫩又鲜又软糯，爸爸妈妈都爱了呀呜呜呜