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清水牛腩汤的做法食谱

清水牛腩汤的做法和图解 好吃的清水牛腩汤家常做法

  • 清水牛腩汤

  • 清水牛腩汤牛腩块、红白萝卜块，加一点点生姜与盐，入砂锅慢炖一晚上，食材简简单单，炖出来却汤清味美，入口清纯，回味醇香。炖一锅放冰箱，早餐煮粉煮面，午餐晚餐喝碗汤，元气满满噢！用料牛腩白萝卜胡萝卜生姜清水牛腩汤的做法牛腩切块，热水烧开后扔进去，煮5分钟去血水。捞出，冲洗干净白萝...
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清汤牛腩面的做法和图解 好吃的清汤牛腩面家常做法

  • 清汤牛腩面

  • 南天王菜谱自存使用！！用料牛腩1000克干宽面300克香芹碎2茶匙香葱碎2茶匙盐2勺糖1勺头抽1勺料酒1勺花生油2勺蚝油1勺姜片200克片桂皮一大块八角2个香叶1片清汤牛腩面的做法南天王菜谱自存使用！！小贴士牛腩一定洗干净，焯水加盐加油，然后热水冲洗，一样都不能少。...
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咖喱牛腩·清汤牛腩面的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱牛腩·清汤牛腩面做法

  • 咖喱牛腩·清汤牛腩面

  • 炖一锅牛腩两种吃法，满足全家人的口味。做法：1、牛腩切块，冷水下锅焯水（加入生姜片，花椒粒，料酒适量）。2、新开水放入焯好的牛肉，（放入葱段，微量香料，姜片，料酒，生抽，盐）。3、炖好清汤浇面（撒上香菜葱花，胡椒粉）。4、捞出一般牛腩块和少量汤放入胡萝卜和咖喱块（咖喱煮化胡萝卜熟了就可以出锅...
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清汤牛腩的详细做法大全,简单又营养的清汤牛腩做法

  • 清汤牛腩

  • 用簡單的方式，記錄生活點滴，讓自己快樂起來！第1集「清汤牛腩」用料牛腩白萝卜姜葱蒜当归陈皮清汤牛腩的做法牛腩清洗干净，冷水下锅，放生姜和料酒煮沸，煮沸后捞起清洗牛腩表面的油脂，接着把牛腩放进沸水中，加入生姜、葱、蒜、当归和陈皮煮半小时左右，煮至牛腩微软后把配料捞起，放入...
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雨水 继续补气血 清汤牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的雨水 继续补气血 清汤牛腩做法

  • 雨水 继续补气血 清汤牛腩

  • 雨水节气，想着正是清补的好时机，煲了清汤牛腩，今天居然把自己喝得有点感动。汤底干净，加了一小块陈皮，更加健脾好消化。清汤牛腩煲好后，取出一部分加了灵魂伴侣白萝卜片，正是好味。用料牛腩1公斤当归3-5片姜1块蒜，不去皮一头胡萝卜1根花椒8-10粒陈皮1片雨水继续补气血清汤牛腩的...
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清汤炖牛腩的做法和图解 好吃的清汤炖牛腩家常做法

  • 清汤炖牛腩

  • 清新的口味，比起浓油赤酱更美味。用料牛腩700克萝卜1根姜3片桂皮适量花椒适量八角1个陈皮1块冰糖1块清汤炖牛腩的做法牛腩，每个人喜好的部位不同，我喜欢带着点筋的部位，吃起来筋肉相连，口感不错。买回来洗干净，泡在冷水里约20分钟。出血水洗干净好的牛腩焯水，冷水下锅，放姜片。撇...
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不用焯水的清淡版牛腩萝卜汤的做法步骤及图解,美味正宗的不用焯水的清淡版牛腩萝卜汤做法

  • 不用焯水的清淡版牛腩萝卜汤

  • 家有爱喝牛肉汤的胖娃，此做法简单，汤清澈鲜美，又不至于喝汤增肥。用料牛肉估计400克香菜2根盐适量料酒1勺白萝卜四分之一只姜2片鸡精少许，葱2小段八角花椒胡椒粉酌情不用焯水的清淡版牛腩萝卜汤的做法牛腩切小块，放到冷水中浸泡，中途换几次水。每次都手抓一抓，把血水尽量攥出再...
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萝卜清汤牛腩的详细做法大全,简单又营养的萝卜清汤牛腩做法

  • 萝卜清汤牛腩

  • 用料牛腩300克萝卜1根八角个双蒸酒3勺香叶5片盐适量米醋2勺青葱5棵姜片8片萝卜清汤牛腩的做法萝卜切块备用，拿一条葱切葱花备用。牛腩用姜葱飞水，去掉血腥。将姜片、八角、香叶、葱放水煮开，水中加适量盐调味。水开放入牛腩，调中火。加入三勺双蒸酒，勾出牛肉的香。用中小火炆1...
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清炖萝卜牛杂牛腩汤的做法步骤及图解,美味正宗的清炖萝卜牛杂牛腩汤做法

  • 清炖萝卜牛杂牛腩汤

  • 用料牛腩500克萝卜1条半八角3个葱适量姜片一头料酒一勺盐适量香菜适量牛杂500克茴香适量清炖萝卜牛杂牛腩汤的做法带着手套🧤把牛杂牛腩冲洗干净血水，泡20分钟🕰，然后切萝卜，萝卜要先煮一遍去掉苦涩味。捞起来放置一边。泡好的牛腩切成小块，牛腩牛杂是沃尔玛超市买的，牛杂是切...
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一锅搞定三种好吃的牛腩做法（清汤牛腩，番茄牛腩，咖喱牛腩）的做法步骤及图解,美味正宗的一锅搞定三种好吃的牛腩做法（清汤牛腩，番茄牛腩，咖喱牛腩）做法

  • 一锅搞定三种好吃的牛腩做法（清汤牛腩，番茄牛腩，咖喱牛腩）

  • 牛腩小知识：牛腩，简单的讲就是牛的大肚腩，是牛平时活动不到的地方，故而肉质松软，因为牛的肚子比较大，既有肚子中间最肥肥的肉，也有肚子两边肋骨中间的肉，那当然是肋骨肉更肥瘦适中香嫩可口啦，至于怎么选择呢，一是看瘦肉部分，纤维比较粗的肉质就粗，纤维细腻的肉质就细，二是一般国外进口...
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清甜牛腩汤的做法和图解 好吃的清甜牛腩汤家常做法

  • 清甜牛腩汤

  • 牛肉香混着胡萝卜的清甜和蘑菇的鲜甜洋葱去腥味道非常嗲只加盐不加乱七八糟调料营养健康兼备用料牛腩500克胡萝卜1-2根洋葱半个蘑菇适量清甜牛腩汤的做法1.牛腩牛尾牛腱子都可以先解冻冷水焯水水开后倒掉洗干净换一锅清水再丢进去放半个洋葱一起煮大火煮开转小火炖2.胡萝...
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白切牛腩（清汤腩）的做法步骤及图解,美味正宗的白切牛腩（清汤腩）做法

  • 白切牛腩（清汤腩）

  • 最近觉得吃得越简单越好，也不用多加调味。原汁原味。用料牛腩两斤盐适量水远远盖过牛腩白切牛腩（清汤腩）的做法不要买太瘦的牛腩。有肥有筋最好。先用水把牛腩煮一下。无需煮到全熟。主要把血水泡沫煮出来。用大锅煮开水。水要多，可以完全盖过牛腩，水量足够煮一两个小时而不会...
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清汤萝卜炖牛腩～（附一冷一热焯水法）的做法步骤及图解,美味正宗的清汤萝卜炖牛腩～（附一冷一热焯水法）做法

  • 清汤萝卜炖牛腩～（附一冷一热焯水法）

  • 清汤萝卜炖牛腩最讲究的是汤清味正，肉嫩而不失香味。但是，按照家庭常规的做法，尽管使用了多种调料，牛肉的腥味还是不能完全的去除。要最大程度的去除牛肉的腥味，除了牛肉的品质以外，关键的还是在给牛肉的焯水上面。这道菜的主料用了科尔沁牛腩，焯水方法采用的是，广式炖汤中处理红...
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清炖牛腩汤的做法和图解 好吃的清炖牛腩汤家常做法

  • 清炖牛腩汤

  • 用料牛腩500克姜片4片盐少于小葱两根根调料：香油一勺酱油两勺蚝油一勺香菜少于清炖牛腩汤的做法牛腩泡水去血30分钟，锅里放入生姜片，葱，汞水烧开，放入料酒。滚水后捞出，温水冲洗干净。第二次汞水，放入花椒。再把血沫冲洗干净，清汤讲究的是汤的干净。放入高压锅（当然你也可以慢慢炖...
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番茄土豆炖牛腩（清汤牛腩版）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄土豆炖牛腩（清汤牛腩版）做法

  • 番茄土豆炖牛腩（清汤牛腩版）

  • 事先把牛腩清汤炖一个半小时之后再炖土豆和番茄用料清汤牛腩部分牛腩姜片4-5片辣椒（或干辣椒）切半一个葱头番茄土豆牛腩番茄5-6个土豆3个姜丝蒜头香菜清汤牛腩切粒片糖番茄土豆炖牛腩（清汤牛腩版）的做法烧开水，牛腩切开几块方便出水，出水5分钟后捞起过冷水洗干净，再切手掌差不多...
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清汤牛腩粉的做法和图解 好吃的清汤牛腩粉家常做法

  • 清汤牛腩粉

  • 用料牛腩克料酒20克花椒适量水1锅绰水后香料：小葱1把八角1个香叶2片姜块1个桂皮1个红枣1个陈皮适量胡萝卜1块当归少许调味：冰糖5克盐5克白萝卜1根清汤牛腩粉的做法准备配料冷水下锅加入姜片、料酒、花椒绰水，撇去浮沫后重新加入冷水加入香料煮开，水需要足够多，煮2小时后取出牛...
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清汤牛腩锅的做法和图解 好吃的清汤牛腩锅家常做法

  • 清汤牛腩锅

  • 这个砂锅是我一冬天的呕心之作。简单美味，有肉有菜又有汤，冬天吃了热乎乎。牛腩可以换成羊肉、鱼肉，如法炮制，都非常美味。用料牛腩500克萝卜四分之一根葱1根姜5片料酒1勺蚝油1勺盐4克五香粉2勺白胡椒1勺蒜苗1根牛肉丸、鱼豆腐可加可不加清汤牛腩锅的做法牛腩切块冷水下锅煮...
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隔水炖番茄牛腩清汤的做法步骤及图解,美味正宗的隔水炖番茄牛腩清汤做法

  • 隔水炖番茄牛腩清汤

  • 自从买了隔水炖锅我对清汤已爱到无法自拔继续开发简餐又美味的汤谱在这里分享🌟🌟本汤全部用料为牛腩、西红柿、姜片，香叶和料酒第一步：牛腩焯水去血第二步：牛腩和西红柿切块第三步：所有食材放入炖盅隔水炖4小时配方量为4人份更多汤谱：隔水炖猴菇牛尾汤用料牛腩300克西红柿（小...
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清汤牛坑腩的做法和图解 好吃的清汤牛坑腩家常做法

  • 清汤牛坑腩

  • 这是朋友拿手家常菜。用料牛坑腩2斤白萝卜2斤白胡椒粒一汤勺姜8片陈皮2小块高汤2升清汤牛坑腩的做法牛坑腩焯水。捞出。胡椒粒碾碎。白萝卜切块。把高汤，水，姜，陈皮，白胡椒碎，牛坑腩放到锅里，大火煮开，中火继续煮一个半小时。加入白萝卜块继续煮半小时。吃之前把牛坑腩切成小块...
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清汤萝卜牛腩（牛展）的做法步骤及图解,美味正宗的清汤萝卜牛腩（牛展）做法

  • 清汤萝卜牛腩（牛展）

  • 用料牛腩500-600克白萝卜500克八角1颗花椒10粒左右草果1个盐适量蒜叶适量姜片3-4片清汤萝卜牛腩（牛展）的做法牛肉入网锅，然后再放入主锅，5分钟/50度/速度5清洗洗后的牛肉再温水冲去浮沫。主锅洗净注入1000毫升水，加入料包（八角、草果、姜片、花椒）8分钟/100度/速度1煮至沸腾将洗...
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牛腩清汤的做法和图解 好吃的牛腩清汤家常做法

  • 牛腩清汤

  • 用料牛腩克萝卜根葱根姜片姜片片冰糖克牛腩清汤的做法首先新牛肉焯水，第一次煲的汤，沸腾的时候，将上面的血杂，全部用捞起来。这样为了保持汤的澄清。我直接用膳魔师的焖烧锅焖了四个小时，这个时候就可以加萝卜啦。汤汁原汁原味，浓浓的牛肉香气。...
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清汤萝卜牛腩（清汤腩）的做法步骤及图解,美味正宗的清汤萝卜牛腩（清汤腩）做法

  • 清汤萝卜牛腩（清汤腩）

  • 比传统的焖牛腩简单快手很多。用料牛腩500克白萝卜一根冰糖一小块姜片3片花椒一小撮八角2个香叶2片桂皮一小块草果2个小茴香一小撮盐适量清汤萝卜牛腩（清汤腩）的做法牛腩洗净，焯水并冲掉浮末。香料洗净后放纱布袋里装好。砂锅里倒入五分之三的清水，放姜片和香料包，中小火煮沸，...
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清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤及图解,美味正宗的清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂做法

  • 清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂

  • 我图省事做的全家的量减肥的小伙伴吃一碗就行啦用料牛腩白萝卜焯肉料:生姜花椒料酒炖肉料:红枣生姜八角香叶陈皮撒料:香葱香菜末清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法牛腩用清水泡20分钟去除血水备料（最上头炖肉料左边焯水料右边撒料）白萝卜改刀生姜花椒料酒把牛腩焯水【一定凉...
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清汤牛腩+咖喱牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的清汤牛腩+咖喱牛腩做法

  • 清汤牛腩+咖喱牛腩

  • 用料清汤牛腩:牛腩1200克姜片6片葱节1根料酒2勺花椒粒适量陈皮2个山楂干4片咖喱牛腩:牛腩(已经煮熟)600克胡萝卜(细)2根土豆(小)10个洋葱1个蒜头8黄油30克椰浆(可以不加)100克咖喱块2块清汤牛腩+咖喱牛腩的做法先煮清汤牛腩，牛腩焯水后切大块加入姜葱花椒粒料酒陈皮山楂干...
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清汤牛腩的做法和图解 好吃的清汤牛腩家常做法

  • 清汤牛腩

  • 西北莜面旗舰店买的牛腩，一袋炖了一大锅用料牛腩800盐少许姜半个料酒适量冰糖适量清汤牛腩的做法牛腩洗净，锅中放冷水（沫过牛腩），下牛腩跟姜片，煮沸后去浮沫，接着放少许料酒，然后改小火炖煮一小时。中途可以用筷子插下牛腩看有没有熟，关火前五分钟放入冰糖、盐调味。煮好后盛出晾...
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