烹调屋记录目前为止最成功的吐司
- 面包
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用料
| 酵母 | 7克 |
| 牛奶 | 320克 |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 6克 |
| 黄油 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
记录目前为止最成功的吐司的做法
1 小美混合除了盐和黄油以外所有材料；2 揉面三分钟加入盐；揉面4分钟加入黄油；揉面2分钟出膜；3室温发酵到二倍大；4 分割成6分搓圆，表现膜盖好，湿布盖好，醒15分钟；5 排气整形入模，第二次发酵（烤箱加热到38度，边上搁碗水；6发酵到8分满，入炉180度40分钟
![记录目前为止最成功的吐司的做法步骤图 第2张]( "记录目前为止最成功的吐司的做法步骤图 第2张")
强烈推荐这个面粉
![记录目前为止最成功的吐司的做法步骤图 第3张]( "记录目前为止最成功的吐司的做法步骤图 第3张")
小贴士
这次的高筋面粉，大爱，细腻到堪比婴儿般的皮肤
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