烹调屋吐司记录
- 面包
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新买的吐司盒也太好用了吧！！！
450g三能低糖吐司模具
用料
| 普通面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 适量克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20克 |
| 耐高糖安琪酵母粉 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
吐司记录的做法
除黄油剩下材料都放厨师机，1档2min，2档3min，根据面团状况随时添加牛奶/水、面粉，3档8min
黄油切小块加入厨师机，2档3min混合均匀，3档10min
发酵至两倍大，擀面杖排气，卷卷放吐司盒，温暖湿润条件发至6分满（下次缩短一发时间，延长二发）
不预热放烤箱，上180下170烘烤35min（烤过了，下次缩短时间）
吐司皮有点硬，可能是烤时间太长的原因，下次调整
![吐司记录的做法步骤图，吐司记录怎么做好吃 第2张]( "吐司记录的做法步骤图，吐司记录怎么做好吃 第2张")
口感有点干，调整液体量
![吐司记录的做法步骤图，吐司记录怎么做好吃 第3张]( "吐司记录的做法步骤图，吐司记录怎么做好吃 第3张")
加油💪💪💪
![吐司记录的做法步骤图，吐司记录怎么做好吃 第4张]( "吐司记录的做法步骤图，吐司记录怎么做好吃 第4张")
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