沙县小吃

“和爱米一起玩厨房”，沙县小吃。自从过年吃了火锅，”姐姐”就老想吃花生酱，恨不得抱着能当零食吃。正好就娘俩，量小什么都好解决，只要我能自己做的食物我就自己动手，一方面自己多动手，可以增加多学习多总结的机会；另一方面也可以带着孩子动手，昨天她还告诉我说，妈妈，你一直做我一直吃，妈妈你辛苦了。确实好吃的东西都是用双手创造出来的，孩子没有多参与，她也不知道食物来得这么不容易，不能随便浪费，我问她在幼儿园的时候有没有浪费粮食，她很不好意思跟我说，有的时候有浪费。

用料  

沙县小吃的做法  

1. 1.因为沙县的拌面用的是细面，如果光用水和面非常容易糊面，如果改成鸡蛋就解决问题了，劲道有弹性，做面条的面团都是较干较硬的。
   2.用压面机擀成薄面片

2. 再用压面机压出细面，已经被“姐姐”对成了帐篷，她自己说的。

3. 拿个盘子准备好所有的材料！

4. 拌一拌就完工了。

5. 因为就两个人吃数量不多，扁食皮做起来也容易。压成薄面皮。

6. 根据差不多的大小随便切，切出来的可能是异性，但是这样不会浪费任何的边角，也不影响任何口感和外形。

7. 开始包了，肉放在较边出，拿筷子卷一卷，拇指和食指一捏，完工。

8. 肉泥调好后，用擀面棍敲，当然要把肉泥敲出弹性，那是要花力气和时间了。异性的馄饨皮包好后，能看得出来吗？

9. 馄饨煮好了！