媲美沙县小吃的拌面
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用料
面 | 2人份 |
花生酱 | 1大勺 |
芝麻酱(可加可不加) | 半勺 |
酱油 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
盐 | 1勺 |
味精 | 1勺 |
醋 | 适量 |
水 | 适量 |
水煮沸,放入面条,我放了其中的一小捆,可做两个人的量,煮的过程要时不时的翻动,煮开后大火转小火直到面熟,捞起来放在下面放调料的盘子里,记住水不用沥干,直接捞。
把上述所有调料放在盘子里,不用沥干的面里面有水份可以直接把调料化开,面放好以后不断翻拌搅动,直到把调料都搅拌均匀,上面撒上少许葱花,成功!
配上一碗自制的扁食,可以媲美沙县小吃。刚上桌还没调好第二份的份量,娃已经实现光盘行动!
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