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沙鰻的做法食谱

清蒸沙鰻干的做法和图解 好吃的清蒸沙鰻干家常做法

  • 清蒸沙鰻干

  • 沙鳗，藏在海中的绝世美味，肉质肥厚，软糯无刺，营养美味，特别适合老人小孩，健脑益智，强身健体，男女老少都皆宜。用料小沙鳗干2-3条料酒稍许或者不加清蒸沙鰻干的做法沙鳗干清洗一下，剪成一小段。（这个沙鳗干是带一点点咸度）锅里水烧开后，放入鱼干蒸10-15分钟，按照鱼干的大小控制时间，或者...
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简单易学的素食蒲燒鰻❌🐟美食做法

  • 素食蒲燒鰻❌🐟

  • 吃素之後開始研究素食菜式，偶爾會發現一些可以作為家常菜的好味道～這是其中一道，做法簡單用茄子代替鰻魚，鮮甜軟糯，很好下飯不吃五辛的話可以去掉蔥和蒜糖漿沒有用蜂蜜是因為避免動物副產品食材用量可自行調整此用量為3-4人份用料茄子3个蒜末一瓣醬汁：生抽3勺老抽1勺素蠔油2勺...
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简单易学的鰻魚秋葵沙律美食做法

  • 鰻魚秋葵沙律

  • 秋葵应季，顺手买回家，就着家里的其他常备肉/菜，做成健康的一餐。用料秋葵5只鳗鱼罐头半盒香菇4个小胡萝卜6-10个胡麻油、日式酱油、亚麻籽、粗海盐若干鰻魚秋葵沙律的做法秋葵去头，切成圆筒状；香菇切片；取鳗鱼罐头一半肉及酱汁，捣烂备用滚水下香菇，煮约3-5分钟（取决于香菇片的厚度...
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简单易学的日式鳗鱼饭·鰻丼美食做法

  • 日式鳗鱼饭·鰻丼

  • 用料鳗鱼1/4条米饭1碗日式甜口醬油4大勺+1小勺味淋2大勺+1小勺糖或蜂蜜5-10克海苔丝白芝麻日式鳗鱼饭·鰻丼的做法鳗鱼加少许海盐、1小勺味霖、1小勺酱油腌制至少一小时。锅中加入4大勺甜口酱油4大勺味霖，依据口味加糖或者蜂蜜。然后最小火煮酱汁。不断搅拌到有些粘稠。锅...
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沙沙细雨的做法和图解 好吃的沙沙细雨家常做法

  • 沙沙细雨

  • 疯狂一点，也许是一塌糊涂的失败，也许是意想不到的惊喜用料烟熏鸭脯20克鲜玉米粒适量青红椒，洋葱丁适量米饭一份沙沙细雨的做法这里就不配图了，准备平底锅烧热，加适量橄榄油，一般的的大豆油也可以，不要用菜籽油，因为菜籽油的香味与鸭脯肉的烟熏味会互相抵消！先下玉米粒炒熟，把鸭脯肉...
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金沙沙炒饭的做法和图解 好吃的金沙沙炒饭家常做法

  • 金沙沙炒饭

  • 用料咸蛋一只鸡蛋一只玉米粒适量红萝卜半根米饭一碗盐油金沙沙炒饭的做法玉米粒削下来，沥开水马上捞出红萝卜切成这样的小粒，记住，一定要切成酱紫啊，不要用那啥刷丝，用你的爪子抓着菜刀切！哈哈，不熟练的就权当练习耐性吧准备米饭（有人说要最好的要隔夜的冷饭，其实我觉得只要稍凉了...
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金沙流沙馅的做法和图解 好吃的金沙流沙馅家常做法

  • 金沙流沙馅

  • 这个馅料可以做金沙包、汤圆馅等等，跟茶楼喝茶的金沙馅一样味道。出方子后有个别厨友说做出来馅没有流沙的，我是个急性子，一个人反映可能是哪一个环节出差错了，但是两个人反映肯定是大家都出现了同样一个错误。于是第二个厨友反映的当天晚上我就把家里自己腌制剩下的五个咸鸭...
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简单易学的鮮嫩的鰻魚飯美食做法

  • 鮮嫩的鰻魚飯

  • 用料鳗鱼1条白芝麻5克雞蛋1只紅蘿卜裝飾用西蘭花裝飾用適量米饭1碗蔥花適量鮮嫩的鰻魚飯的做法將鰻魚洗乾凈，切件。用醬油，糖，油，胡椒粉醃味就可。烤箱預熱，200度，放入烤箱中層，烤10分鐘後取出來翻面再烤。翻轉面後，再烤10分鐘就可以了。煮好米飯，我用了東北的大米。炒香白芝麻白...
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流沙豆沙包的做法和图解 好吃的流沙豆沙包家常做法

  • 流沙豆沙包

  • 我妈真是厉害，把我生的这么心灵手巧还能微信远程指导我做豆沙包，个人觉得还蛮成功的吼用料红豆这个真随意泡豆水多一些馒头面随意流沙豆沙包的做法把红豆放大盆里多加一些水，因为豆子会吸水膨胀，水少的话上层豆子就露出来了，泡至少一个晚上的时间，夏天要中途更换两次水，以免泡豆...
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童年往事，難以忘懷的一道菜-海鰻㸆肉的做法步骤及图解,美味正宗的童年往事，難以忘懷的一道菜-海鰻㸆肉做法

  • 童年往事，難以忘懷的一道菜-海鰻㸆肉

  • 眷村是中華民族一個時代的產物，也是一種文化。隨著時代不斷轉變，眷村沒落了，最後眷村也只剩幾個供人瀏覽的景區及散落在四處的眷村菜了。海鰻㸆肉就是我孩提時代過農曆年最盼望的一道菜了。因為只有在冬天裡風鰻魚才不容易生蟲也不會臭掉了，那時也里鄰處的像一家人，也沒那家會...
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10分鐘吃到和風鰻魚冷面好吃的烹饪方法 10分鐘吃到和風鰻魚冷面的地道做法和步骤

  • 10分鐘吃到和風鰻魚冷面

  • 不想出門翻翻冰箱平時可以保存在家裡隨時可以作用料鳗鱼1条鰹魚醬油60山椒粉（山葵粉）少少香鬆（沒有也行）少少10分鐘吃到和風鰻魚冷面的做法可以選日式冷面，細免其實都可以，這裡用的是龍鬚面（超市找不到，煮的時候注意時間、冰鎮之後還是很適合的）超市浦燒鰻魚（平時冷凍著可以放很久）...
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沙沙私房菜的做法和图解 好吃的沙沙私房菜家常做法

  • 沙沙私房菜

  • 丫头爱吃的可乐鸡翅用料鸡翅中8个小葱，生姜少许可乐一瓶生抽少许沙沙私房菜的做法1.鸡翅先焯水，然后洗净。2.锅里加油，油热后加入葱和姜片。3.下入鸡翅翻炒。4，加入少许生抽。5.倒入可乐。（没过鸡翅）6，大火烧开（烧开后放入少许盐，一定要少）7.文火慢炖直至入味。8，大火收干汤汁。9.出...
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红豆沙沙奶的做法和图解 好吃的红豆沙沙奶家常做法

  • 红豆沙沙奶

  • 对于担心发胖的妹子而言，夜宵就像触不到的恋人。但是，晚上喝点牛奶总不至于太过份，再加点红豆沙似乎也不算罪过，于是——当当当，又软又香又甜的红豆沙沙奶就诞生啦～～～用料红豆沙全脂牛奶红豆沙沙奶的做法加入1/2杯的牛奶和一勺豆沙，微波炉里转20秒插入宜家的奶泡泡制造器，搅起～其实...
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果蔬沙沙的做法和图解 好吃的果蔬沙沙家常做法

  • 果蔬沙沙

  • 夏季即将到来难道不该来点酸酸甜甜冰凉可口的果蔬秀吗？用料熟鸡蛋丁半个凤梨四分之一个青瓜四分一跟圣女果5个橙子半个罐装黑橄榄2个柠檬角1个海盐少许苹果醋1勺香菜末少许橄榄油少许果蔬沙沙的做法以上材料切成丁然后加入佐料搅拌均匀，柠檬角开花儿做装饰。小贴士相当简单...
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简单易学的蒲燒鰻魚炒飯美食做法

  • 蒲燒鰻魚炒飯

  • 鰻魚加熱方法隔水蒸；烤箱慢火烤；微波爐加熱；連包裝袋泡溫水用料蒲燒鰻魚1條雞蛋1個紅蘿蔔絲小量煲仔飯醬油/鰻魚汁小量蒲燒鰻魚炒飯的做法煎蛋皮，切絲備用鰻魚切顆粒，備用紅蘿蔔切絲切小粒，先炒會，加入米飯一起炒，加入適量的醬油或鰻魚汁做調味把飯炒熟，炒香之後可以加入鰻魚粒拌...
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简单易学的潮汕鰻魚鹹菜美食做法

  • 潮汕鰻魚鹹菜

  • 鰻魚鹹菜做之前忘記拍照了😂用料鰻魚適量鹹菜適量潮汕鰻魚鹹菜的做法鰻魚鹹菜...
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鰻魚飯的做法和图解 好吃的鰻魚飯家常做法

  • 鰻魚飯

  • 用料鳗鱼半条米饭1碗生抽1勺鰻魚飯的做法成品...
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简单易学的自家蛋包鰻魚炒飯美食做法

  • 自家蛋包鰻魚炒飯

  • 用料蒲燒鰻魚一條(切粒)乾蔥一粒(切粒)蟹柳五條(約一開五)秋葵三條(切薄片)蔥適量(切粒)叉燒適量(切粒)鰻魚汁適量(加入炒飯)醬油適量雞蛋兩隻(每人份量)鹽適量(加入雞蛋內)鰻魚汁適量(淋蛋表面)自家蛋包鰻魚炒飯的做法將所有材料切粒切片備用。熱油爆香乾蔥，接著放叉燒粒...
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简单易学的金沙南瓜沙沙沙美食做法

  • 金沙南瓜沙沙沙

  • 有个很好吃的菜，它有一个很动听的名字叫金沙南瓜。同时还有个很俗的名字，叫咸蛋黄南瓜。记得头一次在餐厅吃到这菜的时候，真的有一种很惊喜的感觉。想着怎么能想到把这两道不相关的食材搭在一起呢？咸蛋黄特有的咸香味跟南瓜的味道还真的很配呢。原来，南瓜还能这样煮的。用料南...
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超快手鰻魚泡菜拌飯的做法步骤及图解,美味正宗的超快手鰻魚泡菜拌飯做法

  • 超快手鰻魚泡菜拌飯

  • 謝謝官方寄來的鰻魚。因為最近一直在重刷三時三餐，所以乾脆試了做韓式拌飯。沒有加韓式拌飯醬，用炒過的泡菜和鰻魚段本身的調味和汁來拌飯，相性不錯。鰻魚軟糯，本來不大愛吃魚皮，但因為軟滑且入味，愉快地全部吃下。用料鳗鱼鰻鱺堂米饭1碗雞蛋1或2個韓式泡菜適量超快手鰻魚泡菜...
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简单易学的超簡單日式鰻魚飯美食做法

  • 超簡單日式鰻魚飯

  • 用料米饭2碗鳗鱼1条清酒3勺味淋3勺鸡蛋2個（煎熟切絲）个海苔隨意切絲醬油2勺超簡單日式鰻魚飯的做法速凍鰻魚一條，可烤熱，煎熱或蒸熱後切小塊都可以。①2個雞蛋加鹽打加蛋液，煎蛋皮，放涼後切絲。②煮鰻魚醬汁，3勺味淋3勺清酒，3勺日本醬油，小火煮至醬汁起小泡後，加2勺蜂蜜，邊煮邊攪拌...
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红豆沙沙的做法和图解 好吃的红豆沙沙家常做法

  • 红豆沙沙

  • 作为南瓜圆的底料的~为了煮出沙沙的效果偷了点懒，先用料理机将抛了一晚上的红豆打碎了，再放进高压锅闷熟，最后入煮过煮至粘稠~今天是得了癌症的家政阿姨手术后来我家打扫的第一天，给她端了一碗，她用她特有的大嗓门操着重庆口音咯咯咯笑个不停…人生啊！就是要乐观地向前看！------...
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番茄🍅沙沙的做法和图解 好吃的番茄🍅沙沙家常做法

  • 番茄🍅沙沙

  • 用料西红柿4个橄榄油10勺葡萄酒醋5勺盐1/15勺糖2勺香菜2勺罗勒1勺黑胡椒1/5勺番茄🍅沙沙的做法准备好所有食材（香菜20g+罗勒6g用新鲜叶子更加）番茄🍅切十字小口泡水两分钟后去皮两种方式都可以1、把番茄去皮后切丁备用（更酸甜口感）2、番茄去皮后、去心、切丁备用（略清淡口味）适...
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红豆沙沙沙的做法和图解 好吃的红豆沙沙沙家常做法
巴沙鱼沙拉的做法和图解 好吃的巴沙鱼沙拉家常做法

  • 巴沙鱼沙拉

  • 用料鸡蛋1个西生菜3/4片紫甘蓝1片红薯2个(小)樱桃萝卜1颗巴沙鱼1片盐适量黑胡椒适量椰子油一点点巴沙鱼沙拉的做法西生菜手撕成小片紫甘蓝切细丝樱桃萝卜切薄片红薯煮熟去皮碾成泥鸡蛋煮熟巴沙鱼吸干表面水份用平底锅少油煎熟撒盐和黑胡椒小贴士有蛋白质，低GI碳水，适合减脂...
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