好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡

浓郁的豆乳香，低油低卡配方凤梨酥，小朋友超爱的砖头形状，搭建城堡是小朋友最喜欢的游戏了…
配方中的熟黄豆粉做饭：
干黄豆中加入5%的红糖vitamix打粉。
低卡凤梨馅配方，请戳👇
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用料  

好吃好玩儿的豆乳凤梨酥城堡的做法  

1. 软化的人黄油、糖粉、盐。低速打匀。

2. 蓬松的羽毛状

3. 室温蛋一枚，磕入。

4. 低速打匀

5. 筛入熟黄豆粉

6. 拌匀

7. 筛入低筋粉

8. 拌匀。密封静置20分钟。夏季室温高可8度冷藏30分钟。

9. 分成20克10个（30克模具），25克10个球（40克模具）。

10. 凤梨馅分别对应着面团的重量：10克10个、15克10个。

11. 包馅儿

12. 冲锋孔烤盘铺油纸，摆好模具。175度上下火中层20分钟左右。

13. 包好的凤梨酥放入模具

14. 压平表面

15. 烤… 莫名其妙多了一个圆形的。数学是英语老师在语文课上教的吗？

16. 出炉放凉

17. 轻松脱模

18. 背面好看冲上放…