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卤鸭家常简单版的做法食谱

卤鸭（家常简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭（家常简单版）做法

  • 卤鸭（家常简单版）

  • 跟杭州阿姨学的卤鸭，网购的白条鸭不用斩开红烧、不用炝锅的懒人做法用料鸭1只姜几片冰糖若干克生抽三勺老抽半勺料酒2勺葱几根卤鸭（家常简单版）的做法白条鸭洗净，脖子根部斩开。也可以不斩，上次没斩翻面不好翻冷水放差不多三分之二，姜片切大片、葱打结（方面后面拣出来）。所有调料...
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渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味做法

  • 渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味

  • 给家里小朋友卤的，没那么咸，没放辣椒。喜欢重口的，生抽、盐、花椒、辣椒🌶️随意～用料要卤的食物600克料酒20克老抽70克生抽70克蚝油30克盐15克冰糖60克水1000克香叶2片八角3个桂皮2根草果1个小茴香适量花椒适量大葱2段生姜2片大蒜2瓣色拉油20克渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味...
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卤鸭脖（简单家常）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭脖（简单家常）做法

  • 卤鸭脖（简单家常）

  • 没有用到很多香料家庭吃味道足够了冷藏一晚上味道最好！鸭脖子还是用手拿着啃吃的香最后留一点汤汁，鸭脖冰箱冷藏，味道👏用料焯水：鸭脖9根（3斤）葱适量姜适量黄酒适量香料：花椒15g干辣椒24g香叶6片桂皮2块白芷3片麻椒4g老抽90g生抽197g冰糖90g啤酒1瓶清水适量卤鸭脖（简单家常）的做法...
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简单版周黑鸭卤鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的简单版周黑鸭卤鸭脖做法

  • 简单版周黑鸭卤鸭脖

  • 这个鸭脖不是红烧鸭脖，这个是卤鸭脖哦这个方法和流程是我根据买的周黑鸭教程简化的，成品的味道和周黑鸭有的一拼有些点很重要鸭脖腌制去腥一定要到位卤之前一定要风干鸭脖制成的卤水一定是重咸重甜，又香又鲜，又麻又辣用料鸭脖4根冰糖100克色拉油50克猪油50克香料2勺简单版周...
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卤鸭胗（家常简便版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭胗（家常简便版）做法

  • 卤鸭胗（家常简便版）

  • 自小，喜食鸭胗的各色烹制方法。卤鸭胗，还是很久以前做过的，今次，再亲制🐤🐣制作好了，感觉——应该配个合适的餐具（从器形到配色）——找出“冷落”一角的MadeinJapan的山水网文陶碗，这能算是完整的烹饪制品了么？试拍一张，留个纪念，作为2019的厨事开篇😜“简便”之意——用腐乳替代八...
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家常卤鸭架/鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤鸭架/鸭锁骨做法

  • 家常卤鸭架/鸭锁骨

  • 麻麻最爱的卤菜店不做了，是时候拿出我祖传的手艺了哈哈哈哈哈Y(^_^)Y用料鸭锁骨2斤卤料包（超市买的）一只生抽4汤勺老抽2汤勺料酒75g姜16片多晶冰糖一大块干辣椒10个（咪咪辣）花椒一大把盐适量家常卤鸭架/鸭锁骨的做法两斤鸭锁骨改刀下锅，加入冷水和10片姜，煮开后撇去浮末（咦，咋还有...
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家常卤牛骨（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤牛骨（简单版）做法

  • 家常卤牛骨（简单版）

  • 别看我的老爸老妈都八十高龄了，可他们胃口好，吃什么都香。老爸满口都是假牙，但一点都不影响他老人家吃东西，特别喜欢吃一些油炸的香东西，还有年轻人都喜欢吃的，比如～我正在卤的牛骨头，老人家也非常喜欢吃，这不，今天特地跟他们又卤了一锅。用料牛骨1500克桂皮八角干辣椒香叶花椒生姜...
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家常卤鸭脚的做法和图解 好吃的家常卤鸭脚家常做法

  • 家常卤鸭脚

  • 这款卤鸭脚最大的特点是简单易做，美味！像平常招呼客人，也是一道硬菜！平时出去玩，回家坐车的时候可以做一点带着车上吃！像我平时带出去都是提前一晚上做好，放冷藏，第二天拎着就走了，方便快捷！用料鸭爪，鸭翅1000克干辣椒中辣15克生抽50克老抽35克生姜30克桂皮5克花椒8克香叶5片蚝油20...
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鸭血豆腐家常简单版的做法步骤及图解,美味正宗的鸭血豆腐家常简单版做法

  • 鸭血豆腐家常简单版

  • 用料嫩豆腐块鸭血盒姜片蒜瓣水淀粉克生抽勺胡椒粉一克料酒适量葱花适量鸭血豆腐家常简单版的做法鸭血切小块泡水十分钟，嫩豆腐切厚片，姜蒜切末备用锅热放姜蒜末炒出香味放入鸭血，煎至变色放入豆腐，，从锅边淋入料酒加适量生抽，放适量清水（没过鸭血豆腐）闷煮两分钟左右放入适量胡椒...
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超级简单的家常卤鸭🦆的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的家常卤鸭🦆做法

  • 超级简单的家常卤鸭🦆

  • 这道卤鸭我主要是用电饭煲做的hhh记录一下用料和过程方便翻阅用料鸭半只（约3斤）生抽半碗八角3个香叶3片桂皮1块葱1把姜6片料酒3勺冰糖25克超级简单的家常卤鸭🦆的做法鸭洗净，冷水下锅，加入料酒和几片姜，煮开焯水几分钟后再洗净表面的浮沫。重新放一锅水至将要淹没鸭肉，加入上述...
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家常卤鸭的做法和图解 好吃的家常卤鸭家常做法

  • 家常卤鸭

  • 用料鸭子1只八角1只（可不放）生抽大半碗（看鸭子的大小而定）蚝油1勺老抽3勺黄片糖1条生姜1小块（切片）米酒1勺（增香去腥味，可不放）清水1碗（看鸭子大小而定）家常卤鸭的做法清洗干净鸭子，把它分开四块，前面清洗那些步骤忘记拍了。热锅，把清洗干净的鸭子放下去煎至两面表皮金黄，先煎皮的那一面...
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家常卤鸭肉的做法和图解 好吃的家常卤鸭肉家常做法

  • 家常卤鸭肉

  • 用料姜1～2片盐适量生抽适量水没过鸭肉黑糖适量不用多蒜头2～3瓣家常卤鸭肉的做法把所有材料放入高压锅搅拌均匀煮久点这样就成功啦很香的...
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家常卤鸭头的做法和图解 好吃的家常卤鸭头家常做法

  • 家常卤鸭头

  • 疫情期间天天逛厨房，卤鸭头第一次做，老公说不够吃😛😛😛用料八角2个花椒25粒香叶2片姜10片老抽1勺冰糖2勺盐适量料酒2勺桂皮1块鸭头3个家常卤鸭头的做法鸭头四瓣切开清洗，锅做水烧开加两勺料酒几片姜片一勺盐开煮，煮出血沫，捞出冲洗干净备用冰糖炒糖色，要先加油炒。炒糖融化出...
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老鸭笋干（超简单家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的老鸭笋干（超简单家常版）做法

  • 老鸭笋干（超简单家常版）

  • 自家在林子里有一棵竹子，每到季节就有不少笋，新鲜的吃不完，就做成笋干了，发现笋干更好吃！超爱的，都是要最嫩的，之前在外地就在网上买，发现真不是一个味，也不嫩，后来每次都让妈妈给我邮寄！还是家里的好！无添加剂，还嫩嫩的！用料笋干60-80g（我这个自家笋干泡发率很高，80g略多）鸭肉半只鸭或者...
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简单美味的家常卤鸭的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的家常卤鸭做法

  • 简单美味的家常卤鸭

  • 用料姜2片卤料一点点（约2克）冰糖2小块（约5克）鸭肉半只约2斤生抽约50ML盐1小勺（约2克）老抽（可有可无）1小勺简单美味的家常卤鸭的做法准备好卤料（我在市场配的卤料，一大包每次随意抓一点用）冰糖2小块姜片2片新鲜鸭肉洗干净我这次特意为了写配方而称量的，平时是习惯取的这么多。。锅里加...
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家常卤鸭（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤鸭（超简单）做法

  • 家常卤鸭（超简单）

  • 用料鸭半只葱、姜、蒜适量桂皮、八角适量盐、冰糖、老抽、蚝油、生抽、料酒适量家常卤鸭（超简单）的做法买回来的鸭清洗干净准备些姜片、葱结锅里加水，放葱结、姜片、料酒把鸭焯水焯好水的鸭冷水洗净备用准备姜蒜桂皮八角冰糖（有香叶草果这些适量放些更好）冷锅热油，爆香以上材料...
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家庭版卤鸭的详细做法大全,简单又营养的家庭版卤鸭做法

  • 家庭版卤鸭

  • 用料鸭子1只姜，蒜头，八角适量料酒，生抽，冰糖，水适量家庭版卤鸭的做法准备光鸭一个。蒜头8瓣，姜片8片，八角3个。将鸭砍成四大块，方便入味。将配料下锅爆香。鸭子带皮一面下锅煎至金黄。加入料酒和生抽翻炒上色。上色后加入4碗水。大火烧开。转中火，焖煮一会儿。其间要适当翻一下，使...
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家常版卤鸡胗，卤鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的家常版卤鸡胗，卤鸭翅做法

  • 家常版卤鸡胗，卤鸭翅

  • 用料姜5片蒜6瓣料酒3大勺鸡胗400克茴香一大勺桂皮两小块生抽一大勺干辣椒15个花椒一大勺香叶5～6片冰糖7～8块老抽2勺盐两勺八角5～6个个浓汤宝1个甜面酱2勺麻椒一大勺小茴香一大勺鸭翅6只家常版卤鸡胗，卤鸭翅的做法将食材下水放入蒜，姜片3片，料酒去除血水，水开之后煮一两分钟倒出，...
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「砂锅版」简单易做的家常卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的「砂锅版」简单易做的家常卤肉饭做法

  • 【砂锅版】简单易做的家常卤肉饭

  • 用料五花肉一条香菇8-10朵洋葱半个生抽3勺老抽1勺料酒2勺姜2-4片蒜2瓣冰糖4-6小块八角1个肉桂1小片【砂锅版】简单易做的家常卤肉饭的做法五花肉切成小细条，冷水下锅。烧开后，撇去浮沫，肉盛出来，煮肉汤不要倒掉，放一边一会儿会用到香菇切丁洋葱切成条或碎。锅里下足量的油(大...
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家常卤鸭的详细做法大全,简单又营养的家常卤鸭做法

  • 家常卤鸭

  • 家里有个几十年酒龄的老头，最好的下酒菜莫过于卤味啦。家常卤菜除了卫生干净，最大一个好处就在于能把肉类里的脂肪给逼出来，吃多也不怕长胖哟。家常卤菜用料简单操作简单，最大限度地保持了食材本身的原汁原味。最后一个窍门，家常卤菜不用一滴水哦，家中常备整壶整壶的黄酒滴。此...
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简单家常版 卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单家常版 卤牛肉做法

  • 简单家常版 卤牛肉

  • 卤牛肉其实很简单，家里有什么香料各来一些，感觉就可以开始了。首先你要有一块好牛腱～卤完牛肉，剩下的卤水还可以卤鸡爪，小鸡腿，鹌鹑蛋，豆腐干等。用料牛腱1千克生抽2大勺八角2个姜5片冰糖1块盐1勺花椒30粒干辣椒3个老抽1大勺料酒1大勺茴香3克桂皮2块香叶3片草果1个丁香3粒栀子1...
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简单卤鸭翅的做法和图解 好吃的简单卤鸭翅家常做法

  • 简单卤鸭翅

  • 因为疫情，夜市没开，老公吵着要吃周黑鸭，自己琢磨着做一下用料鸭中翅两斤鸭小腿8只甜面酱一勺生抽2勺老抽1勺料酒1000毫升冰糖20克辣椒4个葱姜蒜适量卤肉包1包简单卤鸭翅的做法鸭翅冷水加葱蒜，一勺料酒焯水洗净。倒入国内，把所有配件加进去大火烧开后，中火20分钟，小火20分钟就可...
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家常快手简易版卤鸭脚的做法步骤及图解,美味正宗的家常快手简易版卤鸭脚做法

  • 家常快手简易版卤鸭脚

  • 我和我儿子都是很爱各种卤水食材的人，但市面上的教程实操起来有难度，而且香料太多，小朋友吃起来也不够健康，所以日常都是自己卤，既简单又健康卫生！这个方子是没有用到任何香料的，就家常的调味料就可以卤煮出一锅香飘飘的鸭脚了，就算是厨房小白也可以轻松上手。这个方子也适用于卤...
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超简单卤鸭的详细做法大全,简单又营养的超简单卤鸭做法

  • 超简单卤鸭

  • 用料老抽勺生抽勺香叶片桂皮块料酒勺冰糖克鸭1只八角个干辣椒个花椒粒姜片大蒜瓣栀子1只盐克茴香子2克香叶3片葱段5个红曲米2克甘草3克超简单卤鸭的做法鸭子准备我锅小所以斩件了，有条件的可以不斩件，因为摆拍会好看些卤料准备，最好是把卤料用纱布装起来，最后收汁的时候可以...
  • 19056
家常卤鸭翅的做法和图解 好吃的家常卤鸭翅家常做法

  • 家常卤鸭翅

  • 用料鸭翅500克姜2片香叶2片生抽1勺老抽2勺料酒2勺冰糖2-3块八角1个大蒜3瓣海带若干小葱2根家常卤鸭翅的做法鸭翅解冻冷水下锅，放料酒若干。鸭翅表面可用刀划两刀，更好入味。准备佐料准备佐料将酱油生抽蚝油等放进一个碗，加入凉开水，搅拌均匀油七八成热时，加入佐料翻炒，炒出香味...
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