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麻辣的做法食谱

麻辣粉肠煲的详细做法大全,简单又营养的麻辣粉肠煲做法

  • 麻辣粉肠煲

  • 粉肠是广东人爱吃的家常菜，白灼、清蒸、啫啫煲、煲汤……做法很多。这两天阴雨连绵，来做重口味的吧[愉快]​咕噜咕噜……麻辣粉肠煲~...
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简单易学的四川麻辣米线美食做法

  • 四川麻辣米线

  • 用料米线克香菜根豆瓣酱勺青菜颗红九九爱吃的其他菜四川麻辣米线的做法准备豆腐干炸至金黄肉沫炒白小火倒入豆瓣酱红九九，炒出红油放入辣椒倒入肉沫豆腐干葱姜蒜翻炒最后加蚝油酱料炒好了准备米线海带豆腐皮豆腐锅巴面筋一锅煮加入花椒姜粉盐煮撒上油炸花生米葱花香菜...
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一口停不下来的麻辣鲜香肉质鲜嫩无比的口水鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一口停不下来的麻辣鲜香肉质鲜嫩无比的口水鸡做法

  • 一口停不下来的麻辣鲜香肉质鲜嫩无比的口水鸡

  • 口水鸡是四川非常有名的一道特色菜，经常会想起家乡的这一道美食，麻辣鲜香，鲜嫩多汁的鸡肉口感层次非常丰富，麻辣鲜香透着微微的甜，但甜味不喧宾夺主，配上黄瓜丝，莴笋丝，绿豆芽等，想放什么蔬菜随意，根据个人喜好！超级下饭，完全停不下来的节奏。用料煮鸡腿的用料如下：鸡腿1只姜片6片花椒...
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经典名菜｜四川麻辣鲜香口水鸡的做法步骤及图解,美味正宗的经典名菜｜四川麻辣鲜香口水鸡做法

  • 经典名菜｜四川麻辣鲜香口水鸡

  • 凉菜届的无冕之王——口水鸡做好的诀窍是什么呢？提到四川的美食，你能想到的是啥？火锅？串串香？亦或是钵钵鸡？炎炎酷暑，毫无食欲的姬灵想到的却是有着“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”之美称的川菜经典凉菜——口水鸡 集麻辣、鲜香、嫩爽于一身的口水鸡无疑是夏天最勾人食欲的美...
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完爆大排档的懒人版麻辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的完爆大排档的懒人版麻辣小龙虾做法

  • 完爆大排档的懒人版麻辣小龙虾

  • 又是小龙虾的季节，自己在家做既干净卫生又经济实惠。这道是个懒人版的做法，调料是买现成的，自己只需清洗小龙虾即可。可以省去很多事情，做出来味道很赞。用料小龙虾3斤姜6片蒜6瓣白酒（啤酒）10ml香菜2根十三香味的小龙虾调料包1包黄瓜（可有可无）1根完爆大排档的懒人版麻辣小龙虾的...
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简单易学的柠檬麻辣香锅美食做法

  • 柠檬麻辣香锅

  • 辣椒的尴尬，在于它通常就是个被呼来换去的丫鬟的命。无论切丝还是切片，大多都只能沦为配料。堂堂五味之首竟然只能靠颜色夺人眼球，成何体统。也就是这道菜，青椒红椒朝天椒干辣椒你方唱罢我登场，耳得之而为声，目遇之而成色，荤素相济，滋味相成。加上这郫县豆瓣酱，便是夫子也得来一句...
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秘制！香喷喷的麻辣口水鸡脚，好吃到骨头都想吃掉的做法步骤及图解,美味正宗的秘制！香喷喷的麻辣口水鸡脚，好吃到骨头都想吃掉做法

  • 秘制！香喷喷的麻辣口水鸡脚，好吃到骨头都想吃掉

  • 初夏胃口不佳，唯有麻辣鲜香的食物才能勾起一丝丝食欲。这次的麻辣口水鸡脚，鸡脚软糯脱骨，浸润了整个料汁的清香辣香，比外面买的好吃多了。用料花椒一小把鸡脚8-10只白酒1半勺干辣椒小把花椒粉2勺白糖2克秘制！香喷喷的麻辣口水鸡脚，好吃到骨头都想吃掉的做法鸡脚处理干净，下沸水...
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简单易学的小龙虾麻辣面美食做法

  • 小龙虾麻辣面

  • 用料面条1份小龙虾麻辣面的做法菜任意家里有啥用啥，花生炒熟备用，底油热加花椒炒香加入郫县豆瓣，翻炒几下加入小龙虾继续炒，随后加入菜碎，少许水。料熟加入花生。起锅煮面条，熟后拌一块，简单好吃...
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四川伤心凉粉（四川经典小吃，麻辣入味...好吃不伤心！）好吃的烹饪方法 四川伤心凉粉（四川经典小吃，麻辣入味...好吃不伤心！）的地道做法和步骤

  • 四川伤心凉粉（四川经典小吃，麻辣入味...好吃不伤心！）

  • 四川经典小吃，好吃不伤心！用料主料：达恒毛豌豆粉1袋（135克）辅料：南瓜粉2克、菠菜粉2克+食用小苏打0.2克、紫薯粉2克、净水60克*3+350克*3拌料：姜末10克、蒜末10克、小米椒10克、线椒20克、香菜10克、葱花5克、盐3克、生抽20克、醋8克、白砂糖3克、麻油5克、花椒粉1克、辣椒油30...
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快手做麻辣小龙虾🦞的做法步骤及图解,美味正宗的快手做麻辣小龙虾🦞做法

  • 快手做麻辣小龙虾🦞

  • 夏天到了，小龙虾🦞做起来！制作过程很方便哈用料小龙虾🦞3斤虾十五麻辣调料包1包啤酒🍻500ml藕1节食用油锅底一层快手做麻辣小龙虾🦞的做法清洗小龙虾，菜场里可以帮忙去虾线（屁股中间的尾巴扭一扭拔掉）去虾头，拔出脏脏的黑东西去掉腮，用牙刷竖着刷一刷处理完的样子，一定要多洗几遍...
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口味秒杀一众餐馆的麻辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的口味秒杀一众餐馆的麻辣小龙虾做法

  • 口味秒杀一众餐馆的麻辣小龙虾

  • 自己做出这个口味后，就再看不上饭店的小龙虾。用料虾4斤花椒20粒姜5片老抽1勺蒜20瓣干辣椒10个紫苏2支薄荷5片蚝油1勺海底捞小龙虾麻辣味调料1勺海底捞小龙虾十三香调料2勺孜然1勺口味秒杀一众餐馆的麻辣小龙虾的做法这是做四斤小龙虾的姜紫苏蒜干辣椒的大致用量，切碎。先...
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麻辣金针菇，根根好滋味的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣金针菇，根根好滋味做法

  • 麻辣金针菇，根根好滋味

  • 麻辣金针菇，我做成一道凉菜，方法也是按照简易版来的。过程很简单，调味方面可以一边制作一边品尝，基本不存在失败的风险。整道菜只选用了金针菇一种食材，你也可以根据自己的喜好添加胡萝卜丝、黄瓜丝……但是远不如仅用金针菇吃着顺口。将花椒油、辣椒油用葱花烧得热气腾腾，浇在...
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麻辣一锅炖的做法和图解 好吃的麻辣一锅炖家常做法

  • 麻辣一锅炖

  • 家属提出了晚饭诉求，麻麻地，辣辣地，干掉几大碗米饭那种，可能是因为平时儿子在家，我们基本戒辣，终于可以放开吃了，哈哈哈！用料山药1根葱1根火锅底料1包土豆2个葱姜蒜若干螺丝椒3只蒜苔1把宽粉1份白菜4片绿叶菜1把豆腐皮2张笋尖10只鸡腿5只料酒3勺香菜1把干辣椒6个麻辣一锅炖的做法...
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超好吃的家常酸菜鱼/麻辣水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的家常酸菜鱼/麻辣水煮鱼做法

  • 超好吃的家常酸菜鱼/麻辣水煮鱼

  • 此教程可适用于酸菜鱼和麻辣水煮鱼做麻辣水煮鱼加点火锅料就OK用料鱼1条酸菜1包料酒适量淀粉适量蒜适量姜适量花椒适量盐适量泡椒适量鸡蛋清1个豆瓣酱适量生抽适量老抽适量超好吃的家常酸菜鱼/麻辣水煮鱼的做法怕有些朋友不知道怎么处理鱼，特意在网上找的视频（请勿说我盗视...
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怎么还没人收藏我的“肥肠鸡” 川香麻辣又鲜嫩的做法步骤及图解,美味正宗的怎么还没人收藏我的“肥肠鸡” 川香麻辣又鲜嫩做法

  • 怎么还没人收藏我的“肥肠鸡” 川香麻辣又鲜嫩

  • 从焯水到出锅，一共花费50分钟左右。鸡肉买的美团买菜的冷鲜鸡肉块，其他生鲜平台买的也是一样的，选“冷鲜”系列、“童子鸡”肉会比较新鲜和嫩。肥肠我是外卖上买的餐馆的半成品，48块500g，省得自己洗和切。依旧是懒人做菜法。这道菜做出来两个人吃是差不多的，一个人吃不完。用料...
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麻辣小龙虾(冻龙虾尾)的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣小龙虾(冻龙虾尾)做法

  • 麻辣小龙虾(冻龙虾尾)

  • 用料小龙虾2斤麻辣小龙虾(冻龙虾尾)的做法又腥又臭，还是买新鲜的吧，别往下看了啤酒料酒都没用...
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简单易学的纯素麻辣香锅美食做法

  • 纯素麻辣香锅

  • 佛家菜系，净素，不含五辛。用料素麻辣火锅底料一大勺郫县豆瓣酱两小勺玉米油少许白糖一勺醋四滴素耗油两勺生抽1勺芦笋丝半袋杏鲍菇1个干木耳10朵干香菇6朵白菜15片素鱼豆腐6块干海带丝少许土豆1个山药1根孜然粉一小勺纯素麻辣香锅的做法干香菇用热水泡软，洗净后放入锅中焯软...
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麻辣茴香小酥肉🌱🐷的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣茴香小酥肉🌱🐷做法

  • 麻辣茴香小酥肉🌱🐷

  • 用料里脊肉300克茴香一小把干辣椒七八个花椒适量蒜末适量小酥肉粉一包鸡蛋一个食用油俩勺一品鲜俩勺胡椒粉适量料酒一勺水适量麻辣茴香小酥肉🌱🐷的做法肉切条放调料腌制20分钟备用😋茴香切碎放肉里搅拌酥肉粉加一个鸡蛋油温五成热炸成金黄色好捞出。孩子和老人不能吃辣...
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小白也可以做的超好吃麻辣拌的做法步骤及图解,美味正宗的小白也可以做的超好吃麻辣拌做法

  • 小白也可以做的超好吃麻辣拌

  • 用料蒜四瓣盐适量想吃的配菜丸子等适量鸡精半勺蚝油一勺孜然粉适量辣椒油一勺麻油一勺黑白胡椒粉适量辣椒面儿适量糖一大勺醋两勺生抽一勺芝麻适量葱花适量麻酱两大勺小白也可以做的超好吃麻辣拌的做法准备想吃的食材我这里准备的一些丸子蟹棒虾滑金针菇和宽粉你也可以准...
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家庭版大排档麻辣小龙虾（或者说麻辣虾尾）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版大排档麻辣小龙虾（或者说麻辣虾尾）做法

  • 家庭版大排档麻辣小龙虾（或者说麻辣虾尾）

  • 这道菜主要难度在于洗龙虾，小龙虾难清洗，最简便的方法是直接把头扭掉，揪住尾巴最中间的一片一拧，去除虾线。用料小龙虾2.5斤蒜3瓣姜一块火锅底料三分之一包豆瓣酱1勺香叶八角桂皮各一块干小米辣不吃辣的别放或少放啤酒1瓶盐生抽老抽平时炒菜量就行糖一小勺葱5根黄瓜或青椒1根...
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简单易学的麻辣爆炒笋子美食做法

  • 麻辣爆炒笋子

  • 湖南妹子教的做法！好好吃😋～用料爱心💖1颗笋子400g干辣椒一把青花椒20粒青辣椒2个蒜5瓣生抽1勺白糖1勺盐1/3勺蔬菜精粉20粒食用油2勺麻辣爆炒笋子的做法笋子焯水以后过冷水再手撕开切段（小尖笋可以这样做，比较大的笋子还是要用切的哈）干辣椒切段（干辣椒要用那种细长细长的）蒜切...
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超下饭快手麻辣水煮牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭快手麻辣水煮牛肉做法

  • 超下饭快手麻辣水煮牛肉

  • 用料腌制好的嫩牛片300克汤底用料麻辣火锅料半块葱姜蒜适量片花椒麻椒一小把干辣椒3个生抽2勺蚝油1勺鸡精1勺盐适量克温水适量克配菜用料莴苣1根生菜5片黄豆芽1大把花菜4分之一鸭血1块杏鲍菇1个小酥肉100克超下饭快手麻辣水煮牛肉的做法爆香汤底配料汤底炒好后加温水煮开...
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小时候校门口的麻辣串-5分钟复刻的做法步骤及图解,美味正宗的小时候校门口的麻辣串-5分钟复刻做法

  • 小时候校门口的麻辣串-5分钟复刻

  • 纯属心血来潮，想念一根签签穿上3块豆皮或土豆，拿到蘸水里裹一下，一定要整片入口，辣得直呼鼻子😉。今天这个配料很简单，印象中的麻辣串不需要各种花生芝麻什么酱，这次连姜葱蒜都没放，lessismore。用料自制油辣子适量生抽适量醋几滴花椒粉(花椒油)适量盐适量白糖适量鸡精适量小时...
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手工麻辣肠的做法和图解 好吃的手工麻辣肠家常做法

  • 手工麻辣肠

  • 我自己做的麻辣肠多数用来焖煲仔饭、做疙瘩汤、炒米饭，家人都喜欢。用料鸡蛋4个好人家麻辣香肠调料1包猪后丘肉4000克手工麻辣肠的做法猪肉洗净切成小块放入绞肉机打碎肉不要太碎，要有颗粒感。放入四个鸡蛋放入整包麻辣香肠调料。包装说明写的是六斤肉一包料，经过实践香肠会...
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嘎嘎好吃的鸡丝凉面（麻辣鸡丝），小白入门的做法步骤及图解,美味正宗的嘎嘎好吃的鸡丝凉面（麻辣鸡丝），小白入门做法

  • 嘎嘎好吃的鸡丝凉面（麻辣鸡丝），小白入门

  • 最近在烹饪领域取得了惊人进步，做完这个鸡丝凉面感觉可以出去摆摊了。忍不住想分享出来，由于工作一直没有完成，不敢发朋友圈，只好发在这里，跟大家分享这种开心！（小白入门的意思是我是个小白，刚刚入门😉）用料鸡胸肉一只大鸡胸或者两只小鸡胸黄瓜半根小葱一根香菜一根蒜三瓣小米辣两...
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