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新手适用初级蛋糕的做法食谱

简单易学的新手适用初级蛋糕美食做法

  • 新手适用初级蛋糕

  • 哈哈哈哈，为什么取这个标题呢，因为本人就是第一次做蛋糕，虽然淡奶油裱花软踏踏的，但好歹完成了不是么!用料8寸戚风材料鸡蛋5个牛奶65克玉米油65克砂糖80克(自己酌量加减)低筋粉90克奶油材料淡奶油500克砂糖45克色素若干滴新手适用初级蛋糕的做法先来做戚风蛋糕，鸡蛋蛋黄蛋清分...
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糯米蛋糕（适合新手）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米蛋糕（适合新手）做法

  • 糯米蛋糕（适合新手）

  • 第一次尝试糯米蛋糕，哇塞口感太让人惊艳了，外酥里嫩，里面区别于戚风蛋糕的绵软。糯糯的口感太爱了！整个过程太简单了，一路搅拌系列，没有难点，特别适合新手，不会翻车。方子是10-12个大号纸杯的量。用料鸡蛋4个糯米粉150克牛奶95克细砂糖40-50克玉米油30克香草精3滴柠檬汁3-5滴盐2...
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蛋黄酥（步骤超详细，新手适用）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（步骤超详细，新手适用）做法

  • 蛋黄酥（步骤超详细，新手适用）

  • 配方可做10枚蛋黄酥，10枚哦，单枚70-75克。不用看图，我图片做了16枚。蛋黄小大不同，成品总重也不同！比如：油皮20克➕油酥13.5克➕豆沙25克➕咸蛋黄15克=73.5克⚠️配方材料里的猪油最好不换，猪油是酥皮的灵魂，猪油起酥效果最好，口感也最好，实在不爱就换黄油，但口感和效果有差别哦。⚠️全...
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红烧茄子 超级简单新手适用的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子 超级简单新手适用做法

  • 红烧茄子 超级简单新手适用

  • 拌米饭、拌面的好搭档，极下饭😍😍😍用料茄子1个白糖少许盐少许蒜3～6瓣味极鲜酱油1勺半肥半瘦猪肉一块红烧茄子超级简单新手适用的做法茄子🍆切成丁，锅中放油，油热之后放入茄子翻炒。猪肉切丁猪肉放入锅中一起翻炒猪肉变白后，放入半勺老抽上色，可将老抽掺一点水倒入锅中翻炒，注意...
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磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤及图解,美味正宗的磅蛋糕（简单，适合新手）做法

  • 磅蛋糕（简单，适合新手）

  • 非常简单好上手，适合烘焙小白用料鸡蛋1个白糖15克炼乳25克玉米油40毫升低筋面粉100克泡打粉4克配料（至少加一种）：即食燕麦一包，或约25克巴达木适量葡萄干适量香蕉1根磅蛋糕（简单，适合新手）的做法香蕉捣成泥（可以换成自己喜欢的，重量没有严苛限制），盆里放入糖、燕麦、鸡蛋、炼乳，玉米油...
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蛋糕卷初级的做法和图解 好吃的蛋糕卷初级家常做法

  • 蛋糕卷初级

  • 用料鸡蛋5个蛋白5个细砂糖50克低筋面粉60克玉米油50克白砂糖克盐克面粉克蛋糕卷初级的做法按照戚风蛋糕做法小贴士下管175上管160-165看颜色。打发一定要湿性即可一定要温热翻面再煎或者弹水下次用齿形面包刀切...
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初初初级新手荠菜处理的做法步骤及图解,美味正宗的初初初级新手荠菜处理做法

  • 初初初级新手荠菜处理

  • 第一次做荠菜馅水饺，然后，荠菜处理这一步就被难住了……把自己的处理经过及心得分享给超新手，别再走我一样的弯路的用料荠菜500克初初初级新手荠菜处理的做法第一步，摘菜，这里一定要把根摘掉，把根摘掉，把根摘掉!重要的事说三遍，（因为我就是在这里翻车的，我没摘根……）。另外，坏掉的叶...
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🎂️戚风蛋糕(适合新手)的做法步骤及图解,美味正宗的🎂️戚风蛋糕(适合新手)做法

  • 🎂️戚风蛋糕(适合新手)

  • ❣️写最简洁易懂的文本，诉说你最想听的💗️话...用料鸡蛋5个牛奶60克玉米油40克泡打粉2克低筋面粉100克细砂糖80克(蛋黄放25克，蛋白放55克)柠檬汁几滴🎂️戚风蛋糕(适合新手)的做法需要用的东西准备好了，蛋白蛋黄分离(放蛋白的盆需要无水无油)。蛋黄依次加入白砂糖，牛奶，玉米油搅拌...
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千层马蹄糕(多款适用、新手易学)的做法步骤及图解,美味正宗的千层马蹄糕(多款适用、新手易学)做法

  • 千层马蹄糕(多款适用、新手易学)

  • 用料黄糖层椰浆层马蹄粉85克(洲星或车田河牌)马蹄粉60克黄糖105克炼奶100克或白糖80克水480g(其中200g开马蹄粉)椰浆200克马蹄6个(大个)牛奶140克6寸盘一个果浆层椰浆层马蹄粉85克马蹄粉60克白糖105克炼奶100克或白糖80克水240克椰浆200克果汁240克牛奶140克6寸盘一个千...
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超级简单版 枣糕 适合新手的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单版 枣糕 适合新手做法

  • 超级简单版 枣糕 适合新手

  • 用料碎红枣一小碗低筋面粉150克鸡蛋六个红糖100克泡打粉3克盐3克玉米油80克白糖30克芝麻一小把超级简单版枣糕适合新手的做法这是很简单的方子简单便捷就是加入然后打蛋器搅拌得过程无水无油容器打入鸡蛋六个加入白糖30g红糖100g盐3g注意❗红糖一定要是散的不能结块要么...
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新手电饭锅蛋糕用料超级简单的做法步骤及图解,美味正宗的新手电饭锅蛋糕用料超级简单做法

  • 新手电饭锅蛋糕用料超级简单

  • 适合刚刚入坑的小伙伴，我也是第一次做，一次成功，用料简单用料鸡蛋5个低筋面粉95克白糖90克（分成30克/20克/20克/20克）玉米油40克牛奶50克新手电饭锅蛋糕用料超级简单的做法蛋清和蛋黄分开，蛋清里一定不要有蛋黄。蛋黄里加入30克白砂糖，加入全部的玉米油和牛奶，充分搅拌直到看不到...
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纸杯蛋糕（初级新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（初级新手版）做法

  • 纸杯蛋糕（初级新手版）

  • 按照这个比例正好装了6个纸杯亲们要多做几个，可以加倍添加用料用料低筋面粉55g白砂糖50g色拉油30g鸡蛋2个纸杯蛋糕（初级新手版）的做法把鸡蛋全部打进盆中，再倒入全部的白砂糖用电动打蛋器打发，打至乳白色粘稠将低筋面粉分次筛入，用刮刀搅拌均匀加入色拉油充分搅拌均匀，我分了两...
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脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单做法

  • 脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单

  • 想吃小时候脆皮蛋糕了，想着自己做也放心，之前一直说试试看，不敢尝试，怕做错了，之前尝试过戚风蛋糕有点回缩了.还是想尝试一下。用料鸡蛋4个低筋面粉100克细砂糖70克白芝麻适量脆皮蛋糕适合初学的小白用料少操作简单的做法鸡蛋和糖放一起，我是从冰箱里拿出来的，想快速打发可以用...
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蛋糕卷（适合新手）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（适合新手）做法

  • 蛋糕卷（适合新手）

  • 做烘培已经一年多了，从当时小小白到达现在的小白级别，蛋糕卷也看了许多美食大神的方子，最后决的还是甜悦老师很适合我这样新手。用料鸡蛋3个（155/160克）牛奶45克细砂糖50克低筋面粉50克玉米油35克柠檬汁几滴香草精2克淡奶油200克（实际100克）白砂糖20克（实际10克）芒果若干块170度30...
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6寸戚风蛋糕（乳化，后蛋法）新手适用的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（乳化，后蛋法）新手适用做法

  • 6寸戚风蛋糕（乳化，后蛋法）新手适用

  • 刚学的方子，写出来留底自用，同时推荐新手入门。掌握手法及速度，真的是闭着眼都能烤出不缩腰塌顶的戚风蛋糕坯。此方为6寸圆模，后蛋法。想烤8寸的话，方子用量×2。推荐使用阳极活底模具。阳极好爬高，活底好脱模。用料色拉油（玉米油，调和油都可以，只要不是有味道的就行）40g液体（新手用...
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适合新手的马芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的适合新手的马芬蛋糕做法

  • 适合新手的马芬蛋糕

  • 第一次做马芬蛋糕，感觉还是很成功的，所以分享给大家，也算是给自己在烘焙的道路上开了个好头！我做的是6个的量！废话不多说，马上上教程！用料低筋面粉135g黄油60g鸡蛋2个（差不多100g）糖粉或绵白糖60g纯牛奶30g泡打粉4g盐2g适合新手的马芬蛋糕的做法准备好需要用的东西，过称后备用！黄油...
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适合新手的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的适合新手的戚风蛋糕做法

  • 适合新手的戚风蛋糕

  • 这是我常用的戚风方子，没失败过的方子，分享出来跟大家分享……这个方子可以做一个8寸，或者1个6寸加2个4寸的蛋糕。用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油51克细砂糖78克低筋面粉75克柠檬汁或者香草精几滴适合新手的戚风蛋糕的做法准备好材料，将蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入牛奶拌匀后加入玉米...
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杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方做法

  • 杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方

  • 配方修改自tinrry的方子！最近经常看Tintty的视频，觉得很赞也推荐给大家！用料全蛋两个蛋黄两个细砂糖90g盐1g低跟面粉100g黄油50g杯子蛋糕新手适用自备自用修改自tinrry的配方的做法隔水融黄油让黄油放碗一直坐落在热水里两个全蛋，两个蛋黄一起打散打散后的蛋液加入细砂糖，用电...
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芒果千层蛋糕(新手适用)的做法步骤及图解,美味正宗的芒果千层蛋糕(新手适用)做法

  • 芒果千层蛋糕(新手适用)

  • 这个比较适合新手做～算是0失败了。工具家里不太齐但还是搞出来了。用料黄油20克鸡蛋2个低筋面粉70克糖粉75克牛奶300克奶油350克大芒果1个草莓适量个糖粉(奶油)30～70克芒果千层蛋糕(新手适用)的做法牛奶我用的奶粉冲的，热水冲刚好把20g黄油融化进去，做成牛奶液。糖粉和低粉一...
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超嫩蛋挞（上手快，新手适用，零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩蛋挞（上手快，新手适用，零失败）做法

  • 超嫩蛋挞（上手快，新手适用，零失败）

  • 香喷喷的蛋挞出炉，整个屋子都是香气，参考FeEl的蛋挞配方，做出了超嫩的蛋挞，特别是刚出炉趁热吃，别提了！那酸爽，虽然烫了点。却好吃的要飞起来，不信，你试试看。贪吃小心嘴遭罪哈哈哈，我就是爱吃烫烫的，配方和步骤如下，没有分布图，但是很好理解。原配方地址：用料纯牛奶50ml淡奶油100ml蛋...
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新手初试 酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手初试 酸奶蛋糕做法

  • 新手初试 酸奶蛋糕

  • 用料鸡蛋4个酸奶200克低筋面粉45克小麦淀粉25克糖50克食用油40克白醋几滴新手初试酸奶蛋糕的做法蛋黄材料：酸奶食用油混合搅拌均匀加入蛋黄再次搅拌均匀蛋黄材料：筛入低精面粉及小麦淀粉搅拌均匀蛋白材料：蛋白加入几滴白醋，白糖分三次加入，打发至筷子可以插入不倒分三次，混合蛋...
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适合新手的脆皮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的适合新手的脆皮蛋糕做法

  • 适合新手的脆皮蛋糕

  • 借鉴了厨友的方子，做了点小改动，无意中做出了外脆里嫩的蛋糕糕，给大家分享用料鸡蛋：完整的1个蛋白3个蛋黄3个共4个玉米油45克低筋面粉50克炼乳30克糖粉30克玉米淀粉（可不要）3克适合新手的脆皮蛋糕的做法准备好模具和材料面粉提前过筛，糖粉和玉米淀粉混合在一个碗里，蛋清蛋黄分离...
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红薯溶豆(新手适用)的做法步骤及图解,美味正宗的红薯溶豆(新手适用)做法

  • 红薯溶豆(新手适用)

  • 宝宝断奶后一直不肯接受奶粉，为了让他能够尝试接受奶粉为娘的也是想尽了办法，宝贝最爱吃红薯，于是决定做溶豆，做溶豆我真的是新手，根据下厨房里的房子一个个尝试，第一次做出来的溶豆像纽扣一样塌塌的，试了几次都挤不出纹路，于是我调整了方子，终于挤出漂亮的花纹了。用料红薯35克奶...
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超级适合新手的6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级适合新手的6寸戚风蛋糕做法

  • 超级适合新手的6寸戚风蛋糕

  • 我是厨房小白，第一次学做的烘培就是戚风，也是它让我入了烘培门，女人不要成为厨娘，但是要有厨娘的本事，想吃就做用料低粉60克鸡蛋3个牛奶40克玉米油30克细砂糖30+10克超级适合新手的6寸戚风蛋糕的做法所有物品称好，鸡蛋蛋白和蛋清分离，糖分30克和10克两份用手抽把蛋黄打碎均匀后...
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6寸戚风，适用初级烘焙者的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风，适用初级烘焙者做法

  • 6寸戚风，适用初级烘焙者

  • 用料低筋面粉50克无味植物油30克细砂糖50克鸡蛋3个水20克6寸戚风，适用初级烘焙者的做法将所有食材称好将蛋黄和蛋清分开，鸡蛋最好是从冰箱刚刚取出的将砂糖中的一部分，约15克放入蛋黄中，搅拌均匀。搅拌完成加入水和油，继续搅拌均匀，进行乳化筛入所有面粉，翻拌均匀。翻拌完成图片...
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