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小美版Q弹小白糕的做法食谱

简单易学的小美版Q弹小白糕美食做法

  • 小美版Q弹小白糕

  • 很多朋友说做小白糕失败了，不用担心，严格按我的方子做，零失误。用料珍珠米(未淘洗前的重量)200克纯净水约150克冰糖/白糖40克耐高糖干酵母1茶匙约5克小美版Q弹小白糕的做法将珍珠米洗净倒入主锅，再加入水，总重量一共380克，再加入40克冰糖或白糖，设置2分钟/速度10打磨。打磨后把...
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小美版～软糯Q弹的大米糕好吃的烹饪方法 小美版～软糯Q弹的大米糕的地道做法和步骤

  • 小美版～软糯Q弹的大米糕

  • 非常非常好吃，建议大家试试，也可以放酒酿，就变成了酒酿大米糕😋糖不能再少了，喜欢甜的可以多放10克。用料珍珠大米（或者普通大米，没有粘性的那种）250克水180克冰糖粉35—40克新鲜酵母8～10克小美版～软糯Q弹的大米糕的做法浸泡一晚的大米加水，2分钟10速打磨。取50克米浆放锅里蒸5分钟...
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Q弹小元宵（高蛋白）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹小元宵（高蛋白）做法

  • Q弹小元宵（高蛋白）

  • 我打赌你没吃过这么Q弹的小元宵！！很喜欢吃小元宵，奈何碳水有点高~所以琢磨出了这么个破玩意。就算是不能降低热量，也能增加心里安慰~还是可以尝试的~（封面来自网络）用料糯米粉80克谷朊粉（小麦蛋白粉）20克常温水70克Q弹小元宵（高蛋白）的做法所有材料混合，揉成团，搓长条，切小丁，搓圆，煮一...
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Q弹的鱼圆（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹的鱼圆（小美）做法

  • Q弹的鱼圆（小美）

  • 用料去皮鱼肉600克偏肥绞肉150克葱姜水50克木薯淀粉30克蛋清2个盐10克白胡椒粉5克麻油5克冰块50克Q弹的鱼圆（小美）的做法前一天可以制做些冰块（其中做两个25克的冰块）葱5克、姜5克、加水100克倒入主锅，10秒/速度10，打出的葱姜水用漏勺过滤后备用，绞肉150克（如果是自己绞肉，把肥瘦...
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网红Q弹小兔子 小美版好吃的烹饪方法 网红Q弹小兔子 小美版的地道做法和步骤

  • 网红Q弹小兔子 小美版

  • 网红小兔子美味呆萌通通都有用料椰浆330克牛奶145克糖20克吉利丁粉20克网红Q弹小兔子小美版的做法椰浆牛奶糖吉利丁粉一起倒入主锅里5分钟60℃速度3用刮刀棒搅拌一下将液体过筛倒入量杯中我选择的是小号的兔子，这个量的液体可以做6只小兔子，一只沙皮狗和一个慕斯蛋糕杯的果...
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Q弹小肉丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹小肉丸做法

  • Q弹小肉丸

  • 不想吃添加剂丸子，可是手打肉馅炒鸡费事，打到手酸了也出不来那个弹劲，哎，吃货的脑袋总会想出各种办法，突发奇想用面包机搅拌功能来代替手打，效果出奇的好啊，嘻嘻！调到桌子上还会弹起来，吼吼！用料猪肉馅750克鸡蛋2个盐5克花椒大料水15克姜末少许葱末少许胡萝卜半根香菜两根生抽15克Q...
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新手小白一看就会--「Q弹马拉糕」的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白一看就会--「Q弹马拉糕」做法

  • 新手小白一看就会--【Q弹马拉糕】

  • 说起正宗的广式早茶，不得不提到它“马拉糕”Q弹有韧性的口感，软软糯糯的，老少皆宜~使用一个萨瓦林模具用料为：1个Q弹马拉糕用料热水275g红糖50g糖50g酵母6g中筋面粉200g木薯淀粉100g泡打粉4g小苏打2g色拉油适量新手小白一看就会--【Q弹马拉糕】的做法材料集合准备一个小沙拉...
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小美版无敌Q弹细腻的黑米糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版无敌Q弹细腻的黑米糕做法

  • 小美版无敌Q弹细腻的黑米糕

  • 一直喜欢健康的黑米糕，有了小美机器帮忙，终于可以自制黑米粉了，Q弹细腻的黑米糕成为早餐的最佳搭配，配牛奶、豆浆、果汁都很搭哦！材料简单，做法可以是戚风蛋糕版可以海绵蛋糕版，我比较喜欢戚风蛋糕版的，更松软可口。按步骤进行，绝对不会出错哦！用料黑米80克（浸泡一夜后沥干）大米20克（...
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无泡打粉！Q弹奶香凤梨小馒头（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的无泡打粉！Q弹奶香凤梨小馒头（小美版）做法

  • 无泡打粉！Q弹奶香凤梨小馒头（小美版）

  • 常规的刀切馒头已经提不起我动手的兴致了，于是，我踏上了一条花式玩面的道路！这个加馅儿的小馒头家里人还是蛮喜欢吃的，因为大小适中，即使是小孩子，也能一口一个，再加上本身里面又是带馅儿的，甜甜的，根本停不下来！喜好甜食的小伙伴们一定不能错过哟～用料普通面粉250克牛奶125克酵母2...
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Q弹白米糕的做法和图解 好吃的Q弹白米糕家常做法

  • Q弹白米糕

  • 儿子喜欢吃米糕，也喜欢吃蔓越莓，结合在一起，米糕绵软Q弹，蔓越莓酸甜爽口，当作小零食吃，太喜欢了，还可以当作早饭，加餐，随时蒸一个给孩子吃👍用料大米200g水150ml糖20克奶粉2勺酵母5克蔓越莓，黑芝麻少许面粉200克Q弹白米糕的做法200克白米淘洗干净，然后加水浸泡，我是放在冰箱里泡了一...
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小美版 包谷凉粉 Q弹爽滑的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 包谷凉粉 Q弹爽滑做法

  • 小美版 包谷凉粉 Q弹爽滑

  • 此款包谷凉粉材料系四川射洪县独有的包谷粉和豌豆粉1:1配比而成包谷粉是包谷芯里最精华的部分研磨而成此方法也可以做豌豆凉粉也可以超市买玉米粉和豌豆粉1:1混合用料包谷粉豌豆粉1:1共计300克水1000克烧焦青椒3-4根个小米椒2-3个生抽100克小美版红油辣椒5汤勺醋60克小美...
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小美版多汁Q弹油面筋塞肉的做法步骤及图解,美味正宗的小美版多汁Q弹油面筋塞肉做法

  • 小美版多汁Q弹油面筋塞肉

  • 这是我家里非常受欢迎的一款快手菜，有了小美来助力用粉碎、混合、调味和上劲的功能，那它就变得操作简单可以经常在餐桌上出现啦！接下来我就来介绍下它的做法，怎么个鲜嫩多汁和Q弹......备注：以下食材可以塞30个左右油面筋。用料一、馅料部分：3/7肉糜350克葧荠80-100克鸡蛋1个生...
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Q弹Q弹！减脂鸡肉肠（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹Q弹！减脂鸡肉肠（小美版）做法

  • Q弹Q弹！减脂鸡肉肠（小美版）

  • 用料鸡胸肉2块（360克）胡萝卜半根盐6克糖25克蛋清2个玉米淀粉15克木薯淀粉10克生抽10克Q弹Q弹！减脂鸡肉肠（小美版）的做法鸡胸肉切块，放入网锅，5分钟/50度/速度5胡萝卜去皮切断，与鸡胸肉放入主锅，涡轮加速2秒，操作两次如果觉得不够细腻，可以再增加一次加入所有材料，1分钟/速度3.5上劲放...
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Q弹牛肉丸（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹牛肉丸（小美）做法

  • Q弹牛肉丸（小美）

  • 说下自己的感受牛肉要好，用了后腿肉，筋膜尽可能尽可能尽可能要少切小块打，与小美常规打冻肉不一样，这次牛肉丸不用冻打细腻、挑出筋膜（这一步如果你不做，后果自负）嫌麻烦不要怪别人方子不好加盐、蚝油，分次分次分次加水！！！这一步手工筷子在盆内操作！再加少量水木薯淀粉、无铝泡打粉、...
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小美版Q弹伤心凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的小美版Q弹伤心凉粉做法

  • 小美版Q弹伤心凉粉

  • 纯豌豆粉搅出来的凉粉太嫩了，很容易挟断，要想搅出Q弹的凉粉有个小窍门的哦用料泡好的红薯粉25克豌豆粉85克水550克+150克调料蚝油1勺蒜泥1勺生抽2勺辣椒油2勺花椒面半勺芝麻油适量葱花适里香菜碎适冒小米辣（切碎）1~2根小美版Q弹伤心凉粉的做法550克纯净水加入主锅，设置15分钟，1...
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小美版Q弹自制鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的小美版Q弹自制鱼丸做法

  • 小美版Q弹自制鱼丸

  • 用料草鱼500克葱10克姜片10克鸡蛋清2个盐10克（根据个人口味可增减）白胡椒粉少许料酒15克芝麻油5克淀粉25克水50克小美版Q弹自制鱼丸的做法葱、姜、水放入主锅，10秒速度10打成葱姜汁倒入碗中，不用清洗锅。草鱼去皮去骨去刺切块，放入主锅，1分钟速度10打成鱼泥打30秒暂停，用刮刀棒...
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小美Q弹的无油无水黑米糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美Q弹的无油无水黑米糕做法

  • 小美Q弹的无油无水黑米糕

  • 喜欢真真切切的无添加！黑米/小米/大米糕我都喜欢吃！用料鸡蛋6个黑米80克糯米20克蔓越莓或葡萄干少许白芝麻少许小美Q弹的无油无水黑米糕的做法紫米黑米都可以的哦3分钟速度10打成粉主锅清理干净，保证无油无水，插入蝴蝶棒，加鸡蛋进去，打发7分钟/45℃/速度4结束在打发8分钟/40℃/...
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棉花般口感的古早蛋糕——香橙Q弹蛋糕小美版的做法步骤及图解,美味正宗的棉花般口感的古早蛋糕——香橙Q弹蛋糕小美版做法

  • 棉花般口感的古早蛋糕——香橙Q弹蛋糕小美版

  • 娃昨天拔了智齿，这几天，只能吃半流质的食物。突然想起可以做一个水浴棉花蛋糕，正好现在又是橙子上市的季节，直接用橙汁代替了牛奶，让蛋糕的口感保持Q弹的同时，又更接近日式轻芝士蛋糕，绵密细腻带着一丝清爽，还少了一些油腻，我们小时候蛋糕的味道。以下方子为十寸长条形吐司固底模...
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小美版香糯Q弹的大米糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版香糯Q弹的大米糕做法

  • 小美版香糯Q弹的大米糕

  • 怀念小时候吃到的大米糕，偶然间得到队长给的配方，自己改良了一下，记录分享给美粉们食材简单，制作方便，味道棒极了！用料东北大米（珍珠米，长粒香米均可）200克白砂糖（或者冰糖粉）50-60克酵母5克水140-160克小美版香糯Q弹的大米糕的做法如图准备食材用小美，10秒速度10，打出糖粉备用大米淘...
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Q弹草莓小方糕简单版的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹草莓小方糕简单版做法

  • Q弹草莓小方糕简单版

  • 5月草莓丰收季，夏热来了，用凉爽方式吃草莓，吃出雪糕的感觉，孩子们都喜欢，草莓小方好看好吃。分享给大家，操作简单，用料少。用料草莓500克白砂糖50克（喜欢甜加量）玉米淀粉50克柠檬汁数滴（没有可以不放）Q弹草莓小方糕简单版的做法1.草莓盐水泡5分钟后洗净，放料理机打汁。2.草莓汁➕糖➕...
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小美版白糕的做法和图解 好吃的小美版白糕家常做法

  • 小美版白糕

  • 回忆小时候的味道白糕是必不可少的😊天天早上睡在床上等卖白糕的叫卖😂一颗吃货的心从小就埋下😄现在有小美，经典还原我小时候的味道😄用料普通大米200克糖粉50克酵母一茶匙水180克小美版白糕的做法200克干燥的大米，放入主锅。1分钟速度10研磨。把锅周围的米粉挂到锅底，加入...
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筋道Q弹凉皮（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的筋道Q弹凉皮（小美版）做法

  • 筋道Q弹凉皮（小美版）

  • 陕西凉皮制作方法很多，调味料各具特色，有麻酱凉皮、麻辣凉皮等各种口味。免洗面版凉皮，简单快捷，但洗面筋凉皮口感Q弹爽滑更胜一筹。用“小美”揉面、洗面，省时省力，可以头天晚上揉面、洗面，第二天蒸凉皮。方子用了400克面粉，面团分两次每一次洗两遍两分钟。如果用200克面粉只需...
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Q弹猪肉丸（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹猪肉丸（小美版）做法

  • Q弹猪肉丸（小美版）

  • 之前做过丸子没成功过，忽然又想试试，结合了几个食谱，竟然成功了😀用料肉300克木薯粉10克泡打粉3克冰块30克葱姜蒜水30克盐10克糖5克蚝油1勺Q弹猪肉丸（小美版）的做法后腿瘦肉去掉筋的那部分，切成块。和冰块一起放入主锅，10秒速度8打碎。第一步打成的状态是这样。把所有的调料放入...
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Q弹白糖糕的做法和图解 好吃的Q弹白糖糕家常做法

  • Q弹白糖糕

  • 用料大米250克水130克白糖100克酵母2-3克油少许Q弹白糖糕的做法大米需提前浸泡好，大概要浸四个小时以上！浸泡前把大米洗多几遍。把浸泡好的大米、水、白糖一起放到破壁机里打碎。用一点温水把酵母开了，然后混入打好的米粉内，把两者搅拌均匀，最后封上保鲜膜大概一个小时左右（这...
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南瓜饼 Q弹不粘牙 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜饼 Q弹不粘牙 小美版做法

  • 南瓜饼 Q弹不粘牙 小美版

  • 苏浙汇里每次要点的南瓜饼，一样一样的。自己做，健康又美味，还很经济实惠！做起来吧！用料南瓜肉（熟）200克糯米粉160克玉米淀粉80克奶粉20克糖粉20克豆沙250克南瓜饼Q弹不粘牙小美版的做法南瓜放入蒸锅，30分钟/V/小勺，蒸熟。取蒸熟的南瓜肉，放入主锅，10秒/速度4打成泥。加入糯米粉、玉...
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