- 不食人间烟火,但食人间美味!“鱼”众不同🐟,“味”您而生!品全鱼之鲜,🐟抒鱼香情怀!用料鲈鱼1条食用油、玉米油适量香芹适量葱姜蒜适量蚝油、生抽适量莴笋片、藕片适量木耳、魔芋丝适量金针菇、大葱圈适量啤酒、料酒适量老干妈辣酱适量豆豉酱适量黑胡椒粉适量指天椒、青辣椒适...
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- 潮汕鱼饼是汕头特产之一,采用马鲛鱼等新鲜鱼类精打制成配以独特的调味品,以传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,含有人体所需的钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲...
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- 用料草鱼条姜花椒片葱根蒜辣椒瓣啤酒➕酱油➕蚝油➕醋➕豆瓣酱红烧草鱼转自抖音的做法安排...
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- 🐟#纸包鱼#清蒸的比烤鱼清淡许多And白白胖胖的水晶饺子用料草鱼1条豆芽豆腐炸娃娃菜芹菜葱头香菜随意火锅底料料酒蒜末姜片适量抖音纸包鱼的做法草鱼两面切成“片面”隔水蒸熟红油炒香蒜末、姜片用烘培纸把所有材料包起来加少许热水把配菜焖熟配菜1配菜2配菜3韭菜陷的水...
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- 九月吃鱼儿,方知鱼儿肥。沙尖鱼是浅海鱼,没法饲养,纯属野生,食物链的多样性,让它的肉质更加鲜美,再用冬菜带出极度的鱼鲜,吃这种鱼,也能感受潮汕人吃鱼的真谛。现在我就来教大家怎么做这一两指宽的小鱼儿吧:冬菜煮沙尖鱼用料沙尖鱼6条冬菜适量芹菜2根青蒜2根盐适量油适量鸡精适量...
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- 鱼饭,在港澳地区和广州、深圳一带被称为“潮州打冷”。外地人到潮汕地区,见到菜谱上写着黄墙鱼饭,乌鱼饭,还以为是白米饭上放一两尾下饭的鱼,便是鱼饭了。其实,鱼饭是潮人对海鲜进行特殊烹制后的打冷鱼的一种特殊的称呼哦。那么要怎么做?现在小编就来教大家做吧:潮汕巴浪鱼饭用料...
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- 没有戴过牙套的人体会不到牙套君的痛~除了每顿饭后都要刷牙,每个月还需要去复诊,每次调整完牙套的头三天吃饭都特别痛苦。硬的带骨的需要用力咀嚼的都不方便吃用力嚼整个神经会痛到发麻…那么,来碗热呼呼软绵绵香喷喷的鱼汤泡饭好吗?太好了!用料鲜鲫鱼一条番茄半颗嫩西芹两根独...
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- 最近在减脂所以最不能辜负的美食也不可以放弃怎么办于是所有聪明才智都用来吃了❤️用料新鲜香菇15只生抽1勺蚝油1勺料酒3勺花椒粉孜然粉少许洋葱碎少许胡萝卜碎少许大蒜5瓣(口味重可以增加)香菜少许(不喜欢可以不加)减肥人士的福音素鲍鱼的做法香菇下垫上筷子🥢轻轻的打花...
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- 抖音上学的第一个美食(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑用料金针菇2把葱姜蒜干辣椒1小把八角3个生抽2勺老抽半勺耗油1勺盐1勺白糖1勺豆瓣酱1勺青椒1个红椒1个香菜根油克【抖音】金针菇炖鲫鱼的做法将鲫鱼(处理好的)两面三刀,然后加油放入锅中煎至金黄。加入葱姜蒜,干辣椒,八角,两勺生抽,半...
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- 沙尖鱼在潮汕地区叫做沙尖仔,在潮汕菜馆中或做“杂鱼鼎”,或是豆酱水煮。而豆酱水煮这种“半煎煮”的形式,仅是潮汕菜式常见的,加了芹香浓郁的小香芹焖煮30秒后,即可上桌,将锅盖揭开,经历豆酱水洗礼的沙尖鱼煎香味儿扑面而来,先吃味鲜肉嫩的一面,再翻转吃煎制干香的另一面,一条小鱼...
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- 潮汕渔谚说:四月巴浪身无鳞,五月好鱼马鲛鲳。清光绪《揭阳县续志》则是这样记载马鲛鱼:“色白如银,味甜无鳞,银肤燕尾,品在鲳鳙之间。”马鲛鱼又叫鲅鱼,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉,生得浑身肥满,肉多刺少,肉嫩味美,因此民间有了“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。说了这么多是...
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- 学会了记得去买鱼,让鱼老板杀好用料鲳鱼1条蒜一头蒸鱼豉油大半勺香煎鲳鱼(懒人,新人福音)的做法鲳鱼清理好,腰上切两刀。大蒜剥皮拍下备用中火将🐟煎好(一面一面的煎别乱翻)将鱼拨到一边,下入大蒜,小火,大半汤勺蒸鱼豉油兑开水(差不多一小汤碗),倒入锅中,和蒜略煮至出香味,再将鱼推入汤...
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- 用料草鱼条姜片生抽勺芹菜根土豆个烤鱼,仿抖音阿雅l小厨的做法把鱼用盐五香粉腌15至20分钟。放电火锅上烤。不知为何有些碎。把配菜放锅里炒,放油,葱姜蒜,火锅底料炒。然后加水。这次我是到水开,连汤带菜倒入鱼中,最后菜火大了,尤其是芹菜,火大的没法吃。下次不到等水开,水有点热...
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- 金枪鱼,潮汕俗名又叫做青甘,是营养价值非常高的一种鱼类,不仅含有非常高的蛋白质,各种人体所需要的矿物质和微量元素都是非常丰富的,能及时补充人体所需的营养物质,而且味道鲜美口感细腻,对于女性来说,金枪鱼肉低脂肪、低热量,是保持苗条身材,平衡身体所需要的营养,轻松减肥的理想选...
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- 用料金枪鱼罐米饭碗海苔片盐克抖音金枪鱼饭团的做法视频...
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- 潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐[tái]鱼。又名:青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体背呈青蓝色,有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。为海洋洄游性上层鱼类,游泳力强,速度大。分布于北太平洋西部,中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区...
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- 想吃鱼,煎的那种,煎出来的巴沙鱼柳都特别赞👍🏻爱吃鱼的朋友有福啦,香煎巴沙鱼柳不可错过❌巴沙鱼柳入口即化,关键是没有鱼刺哦,一次吃一大口完全没压力,少油煎出来的巴沙鱼又香又嫩。⭐️⭐️⭐️食材⭐️⭐️⭐️巴沙鱼柳200克、料酒1勺、盐1.5克、黑胡椒适量、配菜适量、油1小勺⭐️⭐️⭐️步...
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- 和朋友在茶餐厅吃了咖喱鱼蛋以后,就回家复刻了一下,发现不仅简单,而且和白米饭简直就是绝配~用料墨鱼丸适量咖喱块两块白萝卜适量懒人福音–快手咖喱鱼蛋的做法用来涮火锅的墨鱼丸解冻,白萝卜削皮切块备用。锅中倒入适量的水,水开后,放入墨鱼丸和白萝卜,中火煮两分钟。放入咖喱...
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- 用料公鸡鲍鱼生抽➕老抽➕蚝油➕料酒葱姜鲜花椒转抖音鲍鱼炒鸡的做法安排...
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- 用料鲫鱼条姜片盐克葱根料酒勺豆腐块菇抖音鲫鱼汤的做法鱼下锅煎煎好挫烂加入水煮开沥出鱼肉加入自己喜欢的配料完成...
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- 紫菜是潮汕出名的特产,据汕头市潮菜研究会会长张新民老师介绍,过去潮汕人吃紫菜,必定先在炭炉上烤一烤,当原来的黑褐色慢慢变成深绿色时就可以食用。所以,这碗汤也深深烙印在潮汕人的味觉记忆深处,是从小到大喝不腻的味道:鱼饼紫菜汤用料紫菜一片鱼饼一大块芹菜两根油适量盐适量...
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- 方鱼,鲈形目,方头鱼科。体延长,侧扁,头钝圆,近方形,两颌有细小圆锥齿,体被栉鳞,背鳍延长,体侧红色,腹部淡红色。方鱼为近海中下层鱼类,肉味佳美,沿海地区常供食。方鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富,蛋白质含量高,体质虚弱症或病后康复期的患者可用之熬粥食用。那么在我们潮汕地区,会怎样用...
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- 全民抗疫,宅在家里给国家做贡献的时间,有充足时间研究吃了。为了家里的小朋友,对平时很不喜欢的鱼和肉下了手。清蒸鱼,绝对是不会做鱼党的福音,又快又简单又鲜美。用料鲳鱼1条蒸鱼豉油适量葱一根姜半个料酒适量盐适量油适量不会做鱼党的福音—清蒸鲳鱼的做法【鲳鱼处理】从肚...
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- 潮汕鱼饼是汕头特产之一,采用马鲛鱼等新鲜鱼类精打制成配以独特的调味品,以传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,含有人体所需的钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲...
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- 懒人新操作!两步炸多春鱼!用料油3克盐(腌制)3克多春鱼10条菠萝啤一瓶黑胡椒粉3克盐(撒鱼表面)1克【懒人福音】空气炸多春鱼的做法多春鱼用菠萝啤和3克盐泡起来让小鱼鱼清新30min然后照例给小猫咪炫耀一下烤箱空气炸190度20min(想吃无敌脆脆边的刷点油再加5min)小鱼鱼摆在烤架上进...
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